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【月給40.2万~53万円・賞与年2回・手当充実・社宅あり】店舗運営の中心へ!国内外に広がる成長企業で店長候補として次の一歩を♪柔軟な働き方でプライベートも充実
『祇園肉亭 新』株式会社プロシード
創作・ダイニング/和食全般/焼肉
正社員賞与・インセンティブあり出店計画多数の成長企業海外勤務・海外出張ありキャリアアップ希望者、歓迎
仕事
◆店長候補として、店舗運営の未来を担う一歩を踏み出しませんか?◆ 私たちは、店舗運営の中心的な役割を担う店長候補を募集しています。このポジションでは、売上管理やアルバイトスタッフの教育、効果的な販促企画の実施など、幅広い業務を通じて店舗全体をサポートし、さらなる成長を目指していただきます。これまでの経験を活かし、スタッフとともに最高の店舗づくりをリードしてください。 ◆実力を評価!キャリアアップのチャンスはあなた次第◆ 現在、当社では入社2年目で店長に抜擢された40歳の男性スタッフが活躍しています。彼は一般のフロアスタッフとしてスタートし、誠実な仕事ぶりと高い実績が評価されて店長に昇進しました。このように、あなたの努力次第で短期間でもキャリアアップが可能な環境です。一人ひとりの意欲と実力をしっかりと見て、適切なポジションをお任せします。 ◆海外での活躍も視野に!【台湾プロジェクト】◆ さらに挑戦したい方には、当社が取り組む台湾プロジェクトへの参加も可能です。店舗立ち上げ準備から現地スタッフの教育、コンサルティング業務まで、多岐にわたる役割をお任せします。必要に応じて、現地での店舗業務に携わることもあります。海外プロジェクトに関わることで、視野を広げながらスキルアップを目指せます。
職種
店長・マネージャー(候補)
勤務地
京都府京都市
東山区清本町366-2
給与
月給:402,000円〜530,000
※試用期間:2ヶ月(期間中、条件変動なし) ※給与は経験と能力を考慮の上決定します ◎昇給/年2回(4月・10月給与更新) ◎賞与/年2回(業績により1月・7月支給) ◎インセンティブ給(毎月) ★2023年・2024年度の給与上昇率:平均107%以上の実績 【年収例】 710万円/エリア統括マネージャー(月給48万円+インセンティブ毎月+賞与2回) 620万円/チーフマネージャー(月給42万円+インセンティブ毎月+賞与2回) 650万円/店長・料理長(月給35万円+インセンティブ毎月+賞与2回) 510万円/調理スタッフ(月給35万円+インセンティブ毎月+賞与2回)
求人番号:Job000-224-792
求人情報
企業・店舗情報
【月給40.2万~53万円・賞与年2回・手当充実・社宅あり】店舗運営の中心へ!国内外に広がる成長企業で店長候補として次の一歩を♪柔軟な働き方でプライベートも充実
▼2025年夏、台湾初出店!▼
京都・祇園の「祇園肉亭 新」をはじめ、厳選された近江牛にこだわり、割烹や焼肉スタイルの店舗を展開する当社。このたび、新たに台湾市場への輸出業を開始し、現地上場企業「御頂国際グループ」と提携して新法人を設立、【新】ブランドとして展開予定です。国内外の飲食店出店や輸出業、不動産事業などを通じて、2030年までに「飲食企業革新」を実現し、生産性向上を目指します。2024年11月には京都駅直結の商業施設ポルタに「肉まぶし専科」がOPENし人気店として確立しています。新たな挑戦を共に進める仲間を募集しています!

▼安定した待遇×柔軟な働き方で、安心の職場環境を実現!▼
当社では、事業の安定を支えるのはスタッフの成長と安心できる環境だと考えています。そのため、「人事成長制度」を導入し、インセンティブ制度や各種手当、独立支援制度、退職金制度など、充実した待遇を整備。給与や福利厚生だけでなく、働きやすさを重視しています。

▼ライフスタイルに合わせた柔軟な働き方▼
「働くことは人生の目標への手段のひとつ」と考える私たちは、スタッフ一人ひとりに合った働き方を提供します。月8日休、月7日休、月6日休の中から、あなたのライフスタイルに合わせて勤務形態を選択可能。プライベートと仕事のバランスを大切にしながら、安心して長く働ける環境を整えています。

▼挑戦し続ける成長企業で新たな可能性を!▼
京都、大阪、東京、そして海外へ。新店舗や新ジャンルの展開を進める当社では、あなたの活躍の場がどんどん広がります。
店舗運営の中心的な役割を担う店長候補を募集しています。
店舗運営の中心的な役割を担う店長候補を募集しています。
▼台湾進出プロジェクトが始動!▼
当社は国内外での事業拡大に向け、新たな仲間を募集しています。お客様への接客を通じて笑顔を届けることはもちろん、アルバイトスタッフの管理やサポートをお任せします。希望があれば海外プロジェクトにも参加可能!研修やセミナーでスキルアップをサポートし、多彩なキャリアパスを用意しています。未経験からスタートする方も歓迎!一緒に成長しながら新しい挑戦を楽しみましょう。
売上管理やアルバイトスタッフの教育ほか、幅広い業務を通じて店舗全体をサポートしていただきます。
売上管理やアルバイトスタッフの教育ほか、幅広い業務を通じて店舗全体をサポートしていただきます。
これまでの経験を活かし、スタッフとともに最高の店舗づくりをリードしてください。
これまでの経験を活かし、スタッフとともに最高の店舗づくりをリードしてください。
台湾にてOPENが決定!2025年夏の出店を皮切りに、3年で5店舗の拡大を目指します。
台湾にてOPENが決定!2025年夏の出店を皮切りに、3年で5店舗の拡大を目指します。
京都の祇園、先斗町などで厳選された近江牛にこだわり、割烹・焼肉スタイルの店舗を展開しています。
京都の祇園、先斗町などで厳選された近江牛にこだわり、割烹・焼肉スタイルの店舗を展開しています。

仕事について

募集職種
店長・マネージャー(候補)
仕事内容
◆店長候補として、店舗運営の未来を担う一歩を踏み出しませんか?◆
私たちは、店舗運営の中心的な役割を担う店長候補を募集しています。このポジションでは、売上管理やアルバイトスタッフの教育、効果的な販促企画の実施など、幅広い業務を通じて店舗全体をサポートし、さらなる成長を目指していただきます。これまでの経験を活かし、スタッフとともに最高の店舗づくりをリードしてください。

◆実力を評価!キャリアアップのチャンスはあなた次第◆
現在、当社では入社2年目で店長に抜擢された40歳の男性スタッフが活躍しています。彼は一般のフロアスタッフとしてスタートし、誠実な仕事ぶりと高い実績が評価されて店長に昇進しました。このように、あなたの努力次第で短期間でもキャリアアップが可能な環境です。一人ひとりの意欲と実力をしっかりと見て、適切なポジションをお任せします。

◆海外での活躍も視野に!【台湾プロジェクト】◆
さらに挑戦したい方には、当社が取り組む台湾プロジェクトへの参加も可能です。店舗立ち上げ準備から現地スタッフの教育、コンサルティング業務まで、多岐にわたる役割をお任せします。必要に応じて、現地での店舗業務に携わることもあります。海外プロジェクトに関わることで、視野を広げながらスキルアップを目指せます。
募集背景
新たな組織体制を築くための募集です。挑戦と成長のステージを一緒に広げていきませんか?

応募条件

資格・備考
◎店舗管理業務の経験をお持ちの方
管理業務に挑戦したい方も歓迎
求める人物像
◎リーダーとしてチームを牽引できる方
◎接客やサービスに情熱を持っている方
◎経営視点を持って行動できる方
◎スタッフの育成や教育に興味がある方
◎柔軟で前向きな姿勢を持つ方

働く条件

雇用形態
正社員
給与
月給:402,000円〜530,000円
※試用期間:2ヶ月(期間中、条件変動なし)
※給与は経験と能力を考慮の上決定します

◎昇給/年2回(4月・10月給与更新)
◎賞与/年2回(業績により1月・7月支給)
◎インセンティブ給(毎月)

★2023年・2024年度の給与上昇率:平均107%以上の実績

【年収例】
710万円/エリア統括マネージャー(月給48万円+インセンティブ毎月+賞与2回)
620万円/チーフマネージャー(月給42万円+インセンティブ毎月+賞与2回)
650万円/店長・料理長(月給35万円+インセンティブ毎月+賞与2回)
510万円/調理スタッフ(月給35万円+インセンティブ毎月+賞与2回)
勤務地
『祇園肉亭 新』
京都府京都市東山区清本町366-2

『焼肉牛匠 新』
京都府京都市東山区末吉町95-5

『京焼肉 新 先斗町店』
京都府京都市中京区松本町162

『肉亭新 ポルタ店』 牛ひつまぶし業態!
京都府京都市下京区東塩小路町902 東エリア

<同時募集中>
『セントラルキッチン』 
京都府京都市中京区富小路竹屋町通烏丸東入清水町385-2
アクセス・最寄駅
『肉亭新 ポルタ店』 
JR各線「京都駅」直結

『祇園肉亭 新』
京阪本線「祇園四条駅」より徒歩4分
京阪本線「三条駅」より徒歩7分

『焼肉牛匠 新』
京阪本線「祇園四条駅」より徒歩2分
京阪本線「三条駅」より徒歩6分

『京焼肉 新 先斗町店』
阪急京都線「京都河原町駅」より徒歩3分
京阪本線「祇園四条駅」より徒歩3分

『セントラルキッチン』 
京都市営地下鉄『丸太町駅』より徒歩1分
交通手段
徒歩/電車/バス
勤務時間
09時00分23時00分
シフト制・休憩あり

※店舗の繁忙時期により変動勤務あり
※店舗により多少異なります。
※22時以降は18歳以上の方のみ勤務可能

【営業時間】
『祇園肉亭 新』『焼肉牛匠 新』
平日/18:00~23:00
土日祝日/11:30〜23:00

『京焼肉 新 先斗町店』
平日/17:00~23:00
土日祝日/11:30〜23:00

『肉まぶし専科 肉亭新 ポルタ店』 
11:00~22:00
休日・休暇
◆週休2日制/月8日休
※月7日休、月6日休の雇用選択可能です!
◆冬季休暇(元日+振替3日間)※ポルタ店は元旦営業
◆社員旅行休暇
◆慶弔休暇
◆イベント休暇
◆表彰式休暇
待遇・福利厚生
  • 各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
◆昇給/年2回(4月・10月給与更新)
※年齢給/500円〜5,000円UP/年(年齢によるライフスタイルの設計のため)
※勤続給/1,000円~4,080円UP/年(16年目まで毎年昇給/等級により変動)
※成長給/成長等級により(習得したスキルに応じて昇給)
◆賞与/年2回(業績により1月・7月支給)
※半期業績の最大15%分配(実績最高85万円/年)
◆インセンティブ給(毎月支給)
※前月業績の最大10%分配(実績最高+12.5万円/月)
◆生命保険加入(全額会社負担)
◆資格支援制度
◆交通費支給(2万円まで支給/月)
◆独立支援制度(勤続年数・成長等級などの基準により独立引継ぎ可能)
◆社員割引(当社の店舗利用時に30%引き)
◆社員旅行
◆制服貸与
◆まかない終日OK
◆バイク・自転車通勤可能
◆役職給 (10,000円〜10,0000円/月)
◆家族手当(配偶者:5,000円~10,000円、子一人:5,000円/月)
◆資格手当(対象資格により各500円〜35,000円/月)
◆技能手当(肉の加工・寿司技術など各5,000円〜35,000円/月)
◆表彰手当
◆退職金制度(規定あり)
◆社宅あり(自己負担15,000円/月)

※海外勤務となる場合も国内での待遇と基本は変わりません。

選考の流れ

選考の流れ
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【応募について】
■お電話から/
お気軽にお問い合わせください。 その際「クックビズを見ました」と一言お伝えいただくとスムーズです。

■WEBから/
24時間受付中!「応募フォーム」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが電話にて再度ご連絡をお願いします。

【面接について】
面接は、1回実施の予定です。履歴書(写真貼付)、あれば職務経歴書も併せてご持参ください。
面接日時や入社日の希望を考慮しますので、在職中の方もお気軽にご相談ください。
面接地
店舗にて実施予定です。

『肉亭新 ポルタ店』 
京都府京都市下京区東塩小路町902 東エリア

『祇園肉亭 新』
京都市東山区清本町366-2

『焼肉牛匠 新』
京都府京都市東山区末吉町95-5

『京焼肉 新 先斗町店』
京都市中京区松本町162
応募方法
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0755338668
(本社)担当者:採用担当
※お電話の際は「クックビズを見た」とお伝えくださると受付がスムーズです。
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