函館のウォーターフロントに位置する「函館国際ホテル」が、新たな和食料理人を募集します。 観光名所にも近く、函館エリア最大級の宴会場を備え、観光、ブライダル、ビジネスなど幅広い目的で利用されるホテルです。 これまでに培ってきた豊富な知識や経験を活かし、調理業務全般をお任せします。 函館漁港が目の前という地の利を活かし、新鮮な魚介類をはじめとする北海道産の食材を使用し、四季折々の「食」でお客様を魅了してください。 現在、ホテルは新体制を構築中です。あなたの意見も積極的に取り入れながら、ゲストに愛されるレストランづくりを進めていきます。将来的には、調理部門のまとめ役として、後進の育成などもお任せしたいと考えています。いぶし銀のような存在として、厨房を支えてくださる経験豊かな方との出会いを心待ちにしています。中途入社の方も多く、安心して馴染んでいただけるはずです。 ＜おすすめポイント＞ 年齢不問！あなたの経験と知見を活かせます。函館の新鮮な食材を使った調理に携われます。新体制構築中で、あなたの意見が反映されるチャンスがあります。調理部門のまとめ役として、リーダーシップを発揮できます。中途入社も歓迎します。

大手町5-10

※試用期間3ヶ月（期間中、条件変動なし） ※みなし残業30時間46,100円を含む。超過分は別途支給。