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ゴルフ場内レストランで料理長候補を募集!和食・洋食などジャンルにとらわれない多彩なメニューを提供◎<年間休日107日!/平均退勤時間16時>
『スリーレイクスカントリークラブ』|諸戸ダイニングサービス株式会社
フレンチ/イタリアン/洋食全般
契約社員経験を活かすお肉の知識交通費支給野菜の知識
仕事
◆ ゴルフ場内レストランで料理長候補を募集!
地元・三重で高い知名度を誇る「諸戸グループ」が手がける、三重県いなべ市の『スリーレイクスカントリークラブ』。そのクラブハウス内に併設されたレストランにて、料理長候補としてご活躍いただける方を募集します。著名な建築家が設計した上質な空間で、メンバーシップの会員様に向けて、質の高い料理をご提供いただきます。
◆ お任せする仕事内容
・調理場の全体管理
・肉・魚・野菜などの仕込み・下ごしらえ
・メニュー開発・試作、食材の選定・仕入れ
・原価計算や季節ごとの食材を活かした料理の提案 など
また、完全予約制のため来店数を事前に把握でき、仕込みや準備にしっかりと時間をかけることができます。常連のお客様に向け、旬の食材を使った高品質な料理と丁寧なおもてなしを届けていきましょう。
◆ 和食・洋食などジャンルにとらわれない多彩なメニュー
当レストランでは、和食・洋食などジャンルにとらわれない多彩なメニューを提供。週替わりのメニューもあり、慣れてきたらメニューづくりにも携われます。仕入れから調理、原価管理まで一貫して関われる環境です。有名ホテルで腕を磨いたベテラン調理師からの直接指導を受けられる機会もあり、さらなるスキルアップも可能です。
職種
料理長・シェフ(候補)
勤務地
三重県/いなべ市
員弁町畑新田字溜岸1-1
給与
月給:300,000円〜420,000円
※試用期間:3ヶ月あり(期間中の条件に変動なし)
※残業代は別途全額支給します。
※経験・スキルを考慮の上、決定します。
※契約は1年ごとの更新(正社員登用あり)
求人番号:Job000-229-144
求人情報
企業・店舗情報
ゴルフ場内レストランで料理長候補を募集!和食・洋食などジャンルにとらわれない多彩なメニューを提供◎<年間休日107日!/平均退勤時間16時>
<親会社は多角的に事業を展開する安定企業>
諸戸グループは、不動産業をはじめ、ゴルフ事業・飲食事業など幅広い事業を展開するグループ企業です。その一環として、地元・三重県の地域活性化を目的に、昨年より本格的に飲食事業をスタート。多くのお客様からご好評をいただき、2026年3月には新たな店舗の出店も予定しています。
今回は、グループが運営する『スリーレイクスカントリークラブ』で料理長候補を募集。安定した環境で、これまでの経験を活かしながら長く働けるチャンスです。
<予約制で無理なく働ける>
来店数は予約で事前に把握が可能。そのため、調理現場も余裕をもって準備ができ、残業はほとんどありません。夜勤もなく、月7~11日休みで、安定した働き方を実現できます。車通勤もOKなので通勤も快適です。
<多様な働き方に柔軟対応>
「正社員を前提とした契約社員」や、「契約社員として2~3年しっかり経験を積みたい」といった希望にも対応可能。ライフステージや将来のビジョンに合わせて、一人ひとりに合った働き方を相談のうえ決定します。
<幅広いジャンルを経験し、メニュー開発にも挑戦>
和食・洋食など多彩なメニューを提供する当レストランでは、週替わりや季節の料理など、ジャンルにとらわれない調理を経験できます。慣れてきたら、仕入れから原価管理までを見据えたメニュー開発にもチャレンジ。調理技術だけでなく、企画・コスト管理の力も身につきます。有名ホテル出身のベテラン調理師の指導も受けられる環境で、さらにスキルを高めたい方に最適です。
諸戸グループは、不動産業をはじめ、ゴルフ事業・飲食事業など幅広い事業を展開するグループ企業です。その一環として、地元・三重県の地域活性化を目的に、昨年より本格的に飲食事業をスタート。多くのお客様からご好評をいただき、2026年3月には新たな店舗の出店も予定しています。
今回は、グループが運営する『スリーレイクスカントリークラブ』で料理長候補を募集。安定した環境で、これまでの経験を活かしながら長く働けるチャンスです。
<予約制で無理なく働ける>
来店数は予約で事前に把握が可能。そのため、調理現場も余裕をもって準備ができ、残業はほとんどありません。夜勤もなく、月7~11日休みで、安定した働き方を実現できます。車通勤もOKなので通勤も快適です。
<多様な働き方に柔軟対応>
「正社員を前提とした契約社員」や、「契約社員として2~3年しっかり経験を積みたい」といった希望にも対応可能。ライフステージや将来のビジョンに合わせて、一人ひとりに合った働き方を相談のうえ決定します。
<幅広いジャンルを経験し、メニュー開発にも挑戦>
和食・洋食など多彩なメニューを提供する当レストランでは、週替わりや季節の料理など、ジャンルにとらわれない調理を経験できます。慣れてきたら、仕入れから原価管理までを見据えたメニュー開発にもチャレンジ。調理技術だけでなく、企画・コスト管理の力も身につきます。有名ホテル出身のベテラン調理師の指導も受けられる環境で、さらにスキルを高めたい方に最適です。

諸戸グループは、不動産業をはじめ、ゴルフ事業・飲食事業など幅広い事業を展開するグループ企業です。

グループ全体で安定した基盤を築いているため、腰を据えて長く働ける環境です。

来店数は予約で事前に把握が可能。調理現場も余裕をもって準備ができ、残業はほとんどありません。

月7~11日休みで、安定した働き方を実現できます。車通勤もOKなので通勤も快適です。

当レストランでは、和食・洋食などジャンルにとらわれない多彩なメニューを提供しています。
仕事について
募集職種
料理長・シェフ(候補)
仕事内容
◆ ゴルフ場内レストランで料理長候補を募集!
地元・三重で高い知名度を誇る「諸戸グループ」が手がける、三重県いなべ市の『スリーレイクスカントリークラブ』。そのクラブハウス内に併設されたレストランにて、料理長候補としてご活躍いただける方を募集します。著名な建築家が設計した上質な空間で、メンバーシップの会員様に向けて、質の高い料理をご提供いただきます。
◆ お任せする仕事内容
・調理場の全体管理
・肉・魚・野菜などの仕込み・下ごしらえ
・メニュー開発・試作、食材の選定・仕入れ
・原価計算や季節ごとの食材を活かした料理の提案 など
また、完全予約制のため来店数を事前に把握でき、仕込みや準備にしっかりと時間をかけることができます。常連のお客様に向け、旬の食材を使った高品質な料理と丁寧なおもてなしを届けていきましょう。
◆ 和食・洋食などジャンルにとらわれない多彩なメニュー
当レストランでは、和食・洋食などジャンルにとらわれない多彩なメニューを提供。週替わりのメニューもあり、慣れてきたらメニューづくりにも携われます。仕入れから調理、原価管理まで一貫して関われる環境です。有名ホテルで腕を磨いたベテラン調理師からの直接指導を受けられる機会もあり、さらなるスキルアップも可能です。
地元・三重で高い知名度を誇る「諸戸グループ」が手がける、三重県いなべ市の『スリーレイクスカントリークラブ』。そのクラブハウス内に併設されたレストランにて、料理長候補としてご活躍いただける方を募集します。著名な建築家が設計した上質な空間で、メンバーシップの会員様に向けて、質の高い料理をご提供いただきます。
◆ お任せする仕事内容
・調理場の全体管理
・肉・魚・野菜などの仕込み・下ごしらえ
・メニュー開発・試作、食材の選定・仕入れ
・原価計算や季節ごとの食材を活かした料理の提案 など
また、完全予約制のため来店数を事前に把握でき、仕込みや準備にしっかりと時間をかけることができます。常連のお客様に向け、旬の食材を使った高品質な料理と丁寧なおもてなしを届けていきましょう。
◆ 和食・洋食などジャンルにとらわれない多彩なメニュー
当レストランでは、和食・洋食などジャンルにとらわれない多彩なメニューを提供。週替わりのメニューもあり、慣れてきたらメニューづくりにも携われます。仕入れから調理、原価管理まで一貫して関われる環境です。有名ホテルで腕を磨いたベテラン調理師からの直接指導を受けられる機会もあり、さらなるスキルアップも可能です。
募集背景
スタッフ体制の強化に伴う、募集になります。
応募条件
資格・備考
◎飲食店またはホテル業界での調理経験が5年以上ある方
※料理長としての経験やマネジメント経験をお持ちの方は優遇します!!
※料理長としての経験やマネジメント経験をお持ちの方は優遇します!!
求める人物像
◎コミュニケーションを大切にできる方
◎常にお客様の立場に立って考え、行動できる方
◎周囲と協力しながら目標に向かって取り組める方
◎新しいことにチャレンジするのが好きな方
◎これまでの経験やスキルを活かして活躍したい方
>>いずれか一つでも当てはまる方は、ぜひご応募ください!
◎常にお客様の立場に立って考え、行動できる方
◎周囲と協力しながら目標に向かって取り組める方
◎新しいことにチャレンジするのが好きな方
◎これまでの経験やスキルを活かして活躍したい方
>>いずれか一つでも当てはまる方は、ぜひご応募ください!
働く条件
雇用形態
契約社員
給与
月給:300,000円〜420,000円
※試用期間:3ヶ月あり(期間中の条件に変動なし)
※残業代は別途全額支給します。
※経験・スキルを考慮の上、決定します。
※契約は1年ごとの更新(正社員登用あり)
※残業代は別途全額支給します。
※経験・スキルを考慮の上、決定します。
※契約は1年ごとの更新(正社員登用あり)
勤務地
◎『スリーレイクスカントリークラブ』
三重県いなべ市員弁町畑新田字溜岸1-1
三重県いなべ市員弁町畑新田字溜岸1-1
アクセス・最寄駅
<車通勤OK!>
三岐鉄道北勢線「楚原駅」より車で5分
三岐鉄道北勢線「楚原駅」より車で5分
交通手段
徒歩/自転車/車/電車
勤務時間
06時30分〜18時00分
シフト制(休憩あり)
休日・休暇
・シフト制/月7~11日休み
※店舗により定休日あり
・お盆休み
・年末年始休暇
・有給休暇
<年間休日107日間(年度により変動あり)>
※店舗により定休日あり
・お盆休み
・年末年始休暇
・有給休暇
<年間休日107日間(年度により変動あり)>
待遇・福利厚生
- 各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
・昇給あり
・交通費支給
・残業手当
・制服貸与
・まかないあり
・正社員登用制度
・他の飲食店視察費の半額を会社負担
・交通費支給
・残業手当
・制服貸与
・まかないあり
・正社員登用制度
・他の飲食店視察費の半額を会社負担
選考の流れ
選考の流れ
【ここまでお読みいただき、ありがとうございます】
【応募について】
■WEBから/
24時間受付中!「応募フォーム」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが再度ご連絡をお願いします。
【面接について】
面接は、2回実施の予定です。
面接日時や入社日の希望を考慮しますので、在職中の方もお気軽にご相談ください。
【応募について】
■WEBから/
24時間受付中!「応募フォーム」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが再度ご連絡をお願いします。
【面接について】
面接は、2回実施の予定です。
面接日時や入社日の希望を考慮しますので、在職中の方もお気軽にご相談ください。
面接地
【1回目】WEB面接
【2回目】対面面接(本社または店舗にて実施)
■面接地
<諸戸ホールディングス 本社>
三重県桑名市太一丸18番地
<スリーレイクスカントリークラブ>
三重県いなべ市員弁町畑新田字溜岸1-1
【2回目】対面面接(本社または店舗にて実施)
■面接地
<諸戸ホールディングス 本社>
三重県桑名市太一丸18番地
<スリーレイクスカントリークラブ>
三重県いなべ市員弁町畑新田字溜岸1-1
店舗情報
~地域NO.1から世界レベルへ~
諸戸ダイニングサービス株式会社は諸戸ホールディングス内で地域興し事業を担当しています。
事業の一環として現在飲食店を新規開業中。おかげさまでお客様からは非常にご好評いただいております。
これからは世界レベルで最高評価を目指していきます。
共にハイレベルを目指していける方を歓迎いたします。
事業の一環として現在飲食店を新規開業中。おかげさまでお客様からは非常にご好評いただいております。
これからは世界レベルで最高評価を目指していきます。
共にハイレベルを目指していける方を歓迎いたします。

『スリーレイクスカントリークラブ』
事業所
三重県いなべ市員弁町畑新田字溜岸1-1
企業情報
諸戸ダイニングサービス株式会社
業種/業態
和食全般
代表者
代表取締役社長 岩村 立之
電話番号
0594211133
事業所
〒511-0005
三重県桑名市太一丸18番地
三重県桑名市太一丸18番地
応募方法
フォームから応募
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