＜親会社は多角的に事業を展開する安定企業＞
諸戸グループは、不動産業をはじめ、ゴルフ事業・飲食事業など幅広い事業を展開するグループ企業です。その一環として、地元・三重県の地域活性化を目的に、昨年より本格的に飲食事業をスタート。ありがたいことに多くのお客様からご好評をいただき、このたび新たな出店が決定しました！グループ全体で安定した基盤を築いているため、腰を据えて長く働ける環境です。

＜完全予約制／地元食材にこだわった本格割烹料理店＞
三重県産を中心に、料理人が厳選した新鮮な魚介・お肉・野菜を使用し、目の前の炭火で仕上げる懐石コースをご提供。ドリンクは料理に合うワインや日本酒を厳選し、特別なひとときを演出します。本部のサポート体制も万全で、現場任せにしない運営を徹底。安心して働ける環境が整っています。

＜こだわり抜いた内装としつらえ＞
古民家を忠実に復元した迫力ある建物に、伝統建築ならではの趣ある空間。完全予約制・隠れ家的な雰囲気の中で、ゆったりとお食事を楽しんでいただけるお店です。器や陶器にもこだわり、現代の茶懐石としてお客様に上質なひと皿をご提供します。

＜目指すは国内最高クラス＞
私たちが目指すのは、ミシュラン星付きの店舗。将来的には世界中からお客様が訪れるような、他に例のないの存在を目標としています。これまでの経験を活かしてさらに成長したい方、ワンランク上のスキルを身につけたい方、大歓迎。大きな目標に向かって、着実に歩みを進めていける方をお待ちしています。