「仲間と笑って過ごせる場所を、全国に。」
それが、私たち『株式会社LAV』が掲げる目標・ビジョンです。福岡・博多で生まれたもつ鍋の魅力を、食を通して日本中へ届ける──その挑戦の先頭に立つのは、現場で働く一人ひとりのスタッフです。

□■創業20年！目指すのは、もつ鍋業界を牽引するリーディングカンパニー
「博多もつ鍋おおやま」を全国に展開する当社。本場博多で本店をオープンして以来、九州、関西、関東、東海、東北と店舗を拡大中で、今では日本各地に27店舗を構えるまでに成長しています。
「鍋をつつく仲を増やす」を理念に、提案型の企業文化を大切にしながら、裁量を大きく持って成長できる環境を整えています。

□■情熱が、人を動かす。お客様の心を動かす。
私たちの原動力は、「もつ鍋を通して、また来たくなる時間をつくりたい」という想い。そのために、経験よりも“情熱”を大切にしています！
現場には20～30代のスタッフが多く在籍しており、未経験スタートのメンバーも多数。
新メニューの提案や接客マニュアル作り、宣伝広告、チーム作り、予算配分といった店舗づくり全般など、自分のアイデアを形にするチャンスも日常の中にあります。

おいしい料理と、ほっとする接客。
その両方でお客様の心に残る時間を届けるために、私たちは挑戦を止めません。あなたもここで、自分の「やりたい」を一つずつ叶えていきませんか？