～「お燗酒と焼き鳥 傳鳥」は、高級店が集まる銀座に暖簾を掲げる大人の隠れ家～
店主が都内の名店で磨き上げた技術で仕上げる焼き鳥は、八ヶ岳名水赤鶏を使用。素材の旨味を引き出す丁寧な焼き加減で提供するコース料理が自慢です。また、独自に熟成させた銘酒を最適な燗酒に仕立てるなど、お酒とのペアリングも絶品。食材からお酒まで、こだわり尽くした一品が揃うお店です。

□■学びが満載のイベント多数！楽しく知識を深められる環境■□
2024年5月には法人化し、働きやすさや福利厚生がさらに充実。社員旅行や日本酒蔵、ワイナリー、養鶏場の見学など、学べるイベントが盛りだくさん！定期的に開催される日本酒やワインの会では、飲みながらお酒の知識を深められます。お燗酒が初めての方でも楽しみながら学べる環境が整っています。

□■プライベートも仕事も充実！成長とやりがいがある温かな職場■□
休日は週休2日制で、年末年始や夏季休暇、GWなど、プライベートもしっかり確保。昇進やスキルアップの機会も豊富で、キャリアパスを描きやすい職場です。新店舗の計画など、会社と共に成長できるやりがいも魅力。少人数で協力し合う環境なので、まるで家族のような温かさを感じながら働けます。
焼き鳥の技術はもちろんのこと、食材の目利き、お酒の知識、お客様との対話、さらには原価管理や人材育成といった「経営」に関わるノウハウまで、全てを学ぶことができる環境です。大規模店では得られない、濃密な経験とスキルが手に入ります。

安定した環境で、本物の技術や知識を学びながら、長く活躍したい方をお待ちしています！