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【ジビエ・炭火焼・素材にこだわっています】信州の味をオープンキッチンから発信!メニュー開発OK♪20代中心の自由な職場◎日曜休◎U・Iターン歓迎&引越し祝金あり
『飲食処ばんや』有限会社ぷれぜんと
居酒屋/和食全般/洋食全般
正社員魚の知識駅から徒歩5分以内日曜定休日経験を活かす
仕事
まずは仕込みや調理業務からスタートし、経験やスキルに応じて、 ・メニュー開発(季節ごとに全員でアイデアを出しています) ・アルバイトスタッフの教育 ・原価管理や衛生管理 など 段階的に業務の幅を広げていただきます。 お店では、信州福味鶏やジビエ(鹿肉など)といった上質な地元食材を使う機会も豊富。 扱い方の知識や技術を自然と身につけられる環境です。 お客様との距離が近いオープンキッチンでは、調理に加えて会話や提案を楽しむ場面もあります。 接客スキルを伸ばしたい方にもぴったりです。 希望や適性に応じて、早い段階から管理業務もお任せします。 将来は料理長や店長として活躍する道も開かれています。
職種
調理・キッチンスタッフ
勤務地
長野県諏訪市
大手2丁目1-8K'sビル1F
給与
月給:250,000円〜350,000
※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※試用期間:3ヵ月あり。期間中は月給25万円~ ※固定残業手当:20~40時間(24950~49900円)含む。超過した場合は、別途支給します。  <給与の目安> 一般調理:月給25万円~ 料理長候補:月給35万円~ ※経験・スキルを考慮します
求人番号:Job000-236-642
求人情報
企業・店舗情報
【ジビエ・炭火焼・素材にこだわっています】信州の味をオープンキッチンから発信!メニュー開発OK♪20代中心の自由な職場◎日曜休◎U・Iターン歓迎&引越し祝金あり
≪鮮度と手仕事にこだわる、信州・諏訪の人気店です≫
『飲食処ばんや』では、信州福味鶏の炭火焼きや、鹿食免を受けた鹿料理、馬のレバー刺しなど、ここでしか味わえないようなメニューがずらり。ジビエや地元食材を扱いながら、目利きも磨け、オープンキッチンで“手仕事のおいしさ”をお客様に届けられるのが、このお店の楽しさです。

≪若手中心の職場で、自由に挑戦できます!≫
キッチン社員は2名、全体で社員6名+アルバイト。20代が中心に活躍していて、明るく和やかな雰囲気です。朝礼での提案や動画・SNS企画などもスタッフ主導で動いており、「まずやってみよう」の空気感が根づいています。アイデアを出すのが好きな方、自分の色を出して働きたい方にぴったりです!

≪県外からの転職も歓迎!日曜定休でリズムある働き方OK≫
引越しを伴う方には「引越し祝い金10万円」(試用期間後)を支給。
月6~7日の休日のうち、『飲食処ばんや』は日曜定休を含んでいて連休取得もOK。地元に戻りたい方も、新たな街でチャレンジしたい方にも働きやすい環境です。

≪20代の料理長在籍!独立者は10名以上!いろんなキャリアを描けます≫
希望やスキルに応じて、管理業務にも早めにチャレンジOK。将来的には店長や料理長も目指せます。さらに、当社ではこれまで10名以上が独立を実現しています。店舗運営や経営のノウハウも学べるので、「いつかは自分のお店を」と考えている方も大歓迎です!
信州の地でこだわりの食材を扱う調理スタッフ募集!20代中心の職場で、自由にアイデアを形にできます◎
信州の地でこだわりの食材を扱う調理スタッフ募集!20代中心の職場で、自由にアイデアを形にできます◎
「やってみたい」が歓迎されます!スタッフ発信の企画や提案が動く、風通しのいい会社で新しい一歩を♪
「やってみたい」が歓迎されます!スタッフ発信の企画や提案が動く、風通しのいい会社で新しい一歩を♪
長野県の信州サーモンや鹿食免を受けたジビエ。信州ならではの味を、オープンキッチンから届けましょう!
長野県の信州サーモンや鹿食免を受けたジビエ。信州ならではの味を、オープンキッチンから届けましょう!
日曜定休や引越し祝い金、社割制度など、働きやすさにも自信あり。プライベートも大切にできる環境です。
日曜定休や引越し祝い金、社割制度など、働きやすさにも自信あり。プライベートも大切にできる環境です。
上諏訪駅から徒歩5分!木のぬくもりと和の趣が漂う『飲食処ばんや』。信州・諏訪の街の人気店です♪
上諏訪駅から徒歩5分!木のぬくもりと和の趣が漂う『飲食処ばんや』。信州・諏訪の街の人気店です♪

仕事について

募集職種
調理・キッチンスタッフ
仕事内容
まずは仕込みや調理業務からスタートし、経験やスキルに応じて、
・メニュー開発(季節ごとに全員でアイデアを出しています)
・アルバイトスタッフの教育
・原価管理や衛生管理 など
段階的に業務の幅を広げていただきます。

お店では、信州福味鶏やジビエ(鹿肉など)といった上質な地元食材を使う機会も豊富。
扱い方の知識や技術を自然と身につけられる環境です。

お客様との距離が近いオープンキッチンでは、調理に加えて会話や提案を楽しむ場面もあります。
接客スキルを伸ばしたい方にもぴったりです。

希望や適性に応じて、早い段階から管理業務もお任せします。
将来は料理長や店長として活躍する道も開かれています。
募集背景
店舗体制の強化と今後の事業展開に備え、新たな仲間を募集します。

応募条件

資格・備考
調理経験をお持ちの方(年数不問、ジャンル不問)
※経験浅い方、歓迎!当店でしっかり学べます!
求める人物像
・前向きに仕事に取り組める方
・仲間と協力しながら、より良いお店づくりを楽しめる方
・メニューやサービスの提案など、自分のアイデアを活かして働きたい方
・将来的に料理長や店長を目指したい方、または独立志望の方も歓迎します
※現在20代のメンバーが中心となって活躍中。若手のチャレンジを後押しする社風です

働く条件

雇用形態
正社員
給与
月給:250,000円〜350,000円
※経験・スキルを考慮の上、決定します。
※試用期間:3ヵ月あり。期間中は月給25万円~
※固定残業手当:20~40時間(24950~49900円)含む。超過した場合は、別途支給します。 

<給与の目安>
一般調理:月給25万円~
料理長候補:月給35万円~
※経験・スキルを考慮します
勤務地
『飲食処ばんや』
長野県 諏訪市 大手2丁目1-8K'sビル1F
アクセス・最寄駅
JR中央本線「上諏訪駅」から徒歩5分
中央自動車道諏訪ICより約10分
交通手段
徒歩/車/バイク
勤務時間
14時00分23時00分
シフト制(実働8時間)・休憩あり
※状況に応じて変動します。早上がりの場合もあり
※22時以降は18歳以上の方のみ勤務可能
休日・休暇
シフト制/月6~7日
※飲食処ばんやは日曜定休を含む・連休の取得OK
年末年始休暇
慶弔休暇
産前産後休暇
育児休暇
有給休暇
待遇・福利厚生
  • 各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
昇給/年2回(4月・10月)
賞与/年2回(7月・12月)
交通費/月1万円まで
住宅手当/所帯に応じて月1万円~
残業手当
まかないあり
会議手当
独立支援制度
資格取得支援・手当
大入り手当(日ごとの売上目標達成で500円支給)
社割制度(飲食処ばんや、牛角岡谷店・諏訪インター店など系列店舗で会計10%オフ。上限3,000円)
県外からの移住の場合、引越し祝10万円(試用期間後に支給)

選考の流れ

選考の流れ
【ここまでお読みいただき、ありがとうございます】

【応募について】
■WEBから/
24時間受付中!「応募フォーム」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが電話にて再度ご連絡をお願いします。

■お電話から/
お気軽にお問い合わせください。 その際「クックビズを見ました」と一言お伝えいただくとスムーズです。

【面接について】
面接は、1回実施の予定です。
面接日時や入社日の希望を考慮しますので、在職中の方もお気軽にご相談ください。
面接地
有限会社ぷれぜんと本社
長野県諏訪市大和3丁目10番11号
※アクセス
JR中央本線「上諏訪駅」より徒歩11分
※遠方の方は、要相談。交通費を支給します
応募方法
電話で応募
0266538480
10:00~19:00/土日祝を除く担当者:簑島(ミノシマ)
※お電話の際は「クックビズを見た」とお伝えくださると受付がスムーズです。
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