「Google社食立ち上げメンバーが創る」食堂運営やケータリング事業、食のコンサルティングなどを展開する株式会社モノサス。

コンセプトは**【Good Food, Good Job！～良い職は、良い食から～】**。
“社食=大量仕入れ”。大量に仕入れて価格を抑え、街場の飲食店よりも安く食事を提供するというイメージがあるかもしれません。
私たちが目指すのは、一般的な社員食堂とは一線を画し、社員の健康と満足を追求した食の空間です。
野菜はオーガニックやそれに準ずるもの、肉は国産、魚はフレッシュ、冷凍食材をほぼ使わず出汁もゼロからとります。
ハンバーグは手ごね、火入れも数個ずつ行います。
また、全国の小さな農家と東京のハブとしての役割も担い、農家さんたちが愛情を込めて育てた新鮮で旬な野菜を直接仕入れ、私たちのアイデアで最高のメニューに仕上げていきます。

◆三方良しのサイクルを生み出す仕事
私たちのこだわりは、お客様の健康だけでなく、食材のロスを防ぎ、提供サイドに立つ食材のサプライヤーや生産者さんの安定した経営にも繋がっています。
お客様からは「ここのご飯が楽しみで仕事が頑張れる！」という嬉しい言葉を直接いただける、やりがいに満ちた環境です。

現在、大型の社員食堂の受託案件やプロジェクトが多数同時に進行しており、5年以内にオープンラッシュが控えています。
それに備え、未来の事業責任者を採用、育成するプロジェクトを始動いたします。
店長や店舗マネジメント経験のある方は即戦力としてお迎えします。

大きなプロジェクトに企画段階から関わりたい方、是非ご応募お待ちしています。