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◎安心のサッポログループ企業◎月9日休み◎定着率の高さが証明、平均勤続16.4年!◎キャリアアップのチャンス多数!メニュー開発にも積極的に参加できる環境です!◎
『ビヤホールライオン』銀座七丁目店株式会社サッポロライオン
洋食全般/バール・バー/創作・ダイニング
正社員月8日以上休みありじっくり長く働きたい方、歓迎飲食バイト経験者歓迎メニュー・商品開発
仕事
仕込み・食材仕入・衛生管理等の調理全般、原価等計数管理・メニュー考案、スタッフ教育等をお任せします。 【あなたの経験・スキル、サッポロライオンで活かしませんか?】 「銀座ライオン」「YEBISU BAR(ヱビスバー)」などのビヤホールを中心に ワインバーや和食、ご当地酒場など独自業態店舗なども展開。 幅広い業態展開をしているからこそ、 あなたが培ってきたスキルを発揮できるチャンスがあります! 【仕込みを大切にし、既製品にもひと手間を加えて美味しさを追求】 一つひとつの店舗に“カラー”があり、その集合体がサッポロライオン。 それぞれの店舗が、お客様から長く愛される存在となっています。 メニュー開発にも積極的に参加できる環境です。 あなたのアイデアやこだわりでお店の看板メニューを一緒に作りましょう! 【中途入社でも公平にキャリアアップが目指せます】 サッポロライオンでは明確な人事制度を整備しており、 中途入社の方もハンデなく活躍できる環境です。 実力次第で支配人/調理長や上位職へのステップアップも可能。 実際に転職後にポジションを上げて活躍している社員が多数在籍しています。 次のステップを踏み出す場所として、あなたの参加を心よりお待ちしています!
職種
調理・キッチンスタッフ
勤務地
東京都中央区
銀座7-9-20銀座ライオンビル1F
給与
月給:250,000円〜290,000
+超過勤務手当(残業・休日出勤・深夜業)+賞与年2回 ※役職手当別途支給 ※経験・能力・年齢など考慮の上優遇します ※試用期間3ヶ月あり※期間中の給与変動なし ※残業手当・深夜業手当・休日出勤手当は1分単位で別途支給 【キャリア入社の方の1年目月収例】※残業時間35h/月の場合 ■調理スタッフ/35歳 月収31万5000円:月給25万5000円+残業手当6万円 【給与例】 ■560万円/料理長/中途入社9年目(月給28万円+残業手当(5万円)+賞与) ■400万円/調理スタッフ/入社3年目(月給24万円+残業手当(4万円)+賞与)
求人番号:Job000-237-217
求人情報
企業・店舗情報
◎安心のサッポログループ企業◎月9日休み◎定着率の高さが証明、平均勤続16.4年!◎キャリアアップのチャンス多数!メニュー開発にも積極的に参加できる環境です!◎
安心のサッポログループ企業!
官公庁のお墨付きで信頼性バツグン!
定着率の高さが証明、平均勤続16.4年!

当社はサッポログループの一員として、全国に約110店舗を展開!
「銀座ライオン」「YEBISU BAR」などのビアホール業態を中心に、
洋食から和食まで多彩な飲食ブランドを手がけています。

\業界内でも注目される“働きやすさ”が魅力!/
厚生労働省や経済産業省など各省庁からも高い評価をいただいています。

■ 2024年2月、厚生労働省「SAFEアワード(エイジフレンドリー部門)」で【GOLD】受賞!
■ 経済産業省「健康経営優良法人」に【2018年から7年連続認定】!

私たちが大切にしているのは、スタッフ一人ひとりの働きやすさ。

◎ 働きやすさのポイント ◎
☆ 家庭やプライベートとの両立を応援。
→ 希望休なども可能な限りで配慮しています◎

☆残業代は1分単位で支給!頑張った分がしっかり給与に反映されます。
当社では「みなし残業制度」は採用しておらず、実際に働いた時間に応じて、残業代を1分単位で正確に支給しています。
「働いた分だけ、きちんと報われる」
そんな誠実な制度が、スタッフのモチベーションや安心感につながっています。

「働きやすいから、続けられる」
実際に平均勤続年数は16.4年と、定着率も抜群です!
現場の声を活かしながら、より良い会社づくりをこれからも続けていきます。
「安定×やりがい×働きやすさ」を求めている方、ぜひ一度お話ししませんか!
歴史のある安定企業で、これまでの経験を活かしてご活躍ください!
歴史のある安定企業で、これまでの経験を活かしてご活躍ください!
\求人PRポイント/
▶キャリア採用社員の声
1)前職は建築業界。勤務時間が不規則で家族との時間も取れず、転職を決意。
飲食業で働いていた頃の楽しさを思い出し、サッポロライオンに出会いました。
待遇が良く、やりたいことに挑戦できると感じ入社。
今ではやりがいを実感しています!

2)面接では繁忙期の忙しさや現場のリアルな一面まで包み隠さず伝えてくれました。
そうした誠実な対応に企業としての信頼感を強く持ち入社を決意。
実際に働き始めてからも店舗ごとの“色”や雰囲気を尊重してくれる
社風に魅力を感じています。
自分のスタイルを大切にしながら働ける、そんな環境がここにはあります。

▶店舗の働きやすい体制
◎正社員は1店舗あたり4〜6名配置
◎1日のアルバイトは平均5〜10名
◎20代~40代のスタッフが中心に活躍中!
⇒年齢や性別に関係なく、意見が言いやすく風通しの良い職場です。
料理人としてじっくりスキルをみがきながら、店舗展開と共にキャリアアップをめざせます。
料理人としてじっくりスキルをみがきながら、店舗展開と共にキャリアアップをめざせます。
メニュー開発にも積極的に参加できる環境です!
メニュー開発にも積極的に参加できる環境です!
お休みは月9日。プライベートの時間もしっかり確保できます。
お休みは月9日。プライベートの時間もしっかり確保できます。
スタッフ同士が何でも率直に話し合えるからこそ、お店づくりもどんどん良くなっていきます!
スタッフ同士が何でも率直に話し合えるからこそ、お店づくりもどんどん良くなっていきます!

仕事について

募集職種
調理・キッチンスタッフ
仕事内容
仕込み・食材仕入・衛生管理等の調理全般、原価等計数管理・メニュー考案、スタッフ教育等をお任せします。

【あなたの経験・スキル、サッポロライオンで活かしませんか?】
「銀座ライオン」「YEBISU BAR(ヱビスバー)」などのビヤホールを中心に
ワインバーや和食、ご当地酒場など独自業態店舗なども展開。
幅広い業態展開をしているからこそ、
あなたが培ってきたスキルを発揮できるチャンスがあります!

【仕込みを大切にし、既製品にもひと手間を加えて美味しさを追求】
一つひとつの店舗に“カラー”があり、その集合体がサッポロライオン。
それぞれの店舗が、お客様から長く愛される存在となっています。
メニュー開発にも積極的に参加できる環境です。
あなたのアイデアやこだわりでお店の看板メニューを一緒に作りましょう!

【中途入社でも公平にキャリアアップが目指せます】
サッポロライオンでは明確な人事制度を整備しており、
中途入社の方もハンデなく活躍できる環境です。
実力次第で支配人/調理長や上位職へのステップアップも可能。
実際に転職後にポジションを上げて活躍している社員が多数在籍しています。

次のステップを踏み出す場所として、あなたの参加を心よりお待ちしています!
募集背景
体制強化のため

応募条件

資格・備考
☆料理ジャンルはイタリアン・フレンチ・洋食経験者をはじめオールジャンル歓迎
☆ベテランの方も歓迎
☆前職が飲食業でなくても、学生時代の飲食店でのアルバイト経験を活かしたい方歓迎
☆外国籍の方は、社員として日本で就労可能な在留資格をお持ちの方を選考対象とさせていただきます
求める人物像
◎料理人として、さらに広いステージで自身の力を活かしたい方
◎お客様とのコミュニケーションを大切にしたい方歓迎
◎将来を見据え、安定して長く働きたい方
◎安定企業の正社員として、長く働きたい方

働く条件

雇用形態
正社員
給与
月給:250,000円〜290,000円
+超過勤務手当(残業・休日出勤・深夜業)+賞与年2回
※役職手当別途支給
※経験・能力・年齢など考慮の上優遇します
※試用期間3ヶ月あり※期間中の給与変動なし
※残業手当・深夜業手当・休日出勤手当は1分単位で別途支給

【キャリア入社の方の1年目月収例】※残業時間35h/月の場合
■調理スタッフ/35歳
月収31万5000円:月給25万5000円+残業手当6万円

【給与例】
■560万円/料理長/中途入社9年目(月給28万円+残業手当(5万円)+賞与)
■400万円/調理スタッフ/入社3年目(月給24万円+残業手当(4万円)+賞与)
勤務地
◎東京・神奈川・千葉・埼玉・名古屋・大阪・京都・兵庫・広島
◎ビヤレストラン、バー、ダイニング、パブ、和食居酒屋、ビール園など

※代表店舗
『ビヤホールライオン 銀座七丁目店』
東京都中央区銀座7-9-20 銀座ライオンビル 1F

『ビヤレストラン ライオン 銀座七丁目店』
東京都中央区銀座7-9-20 銀座ライオンビル 2F

『ライオン 銀座五丁目店』
東京都中央区銀座5-8-1 GINZA PLACE B2F

ほか、全国の各店舗で募集!

※勤務地の詳細は、当社HP店舗案内をご覧ください。
http://www.ginzalion.jp/shop/
アクセス・最寄駅
<勤務地により異なります>
交通手段
徒歩/電車
勤務時間
10時00分22時00分
10:00~22:00(店舗営業時間による)
※1ヶ月変形労働時間制
※月間所定労働時間172時間
※月の平均残業時間は25h程度

<シフト例>
10:00~19:00
12:00~22:00
16:00~22:00
休日・休暇
月9日(シフト制)※年間休日107日
有給休暇(10日)※1年経過後14日、うち法令義務5日
産休育休(※2024年の男性取得率71.4%)
バースデー休暇
アニバーサリー休暇
ケア休暇

☆各店舗で毎月シフトを作成。
※ご家族の行事、冠婚葬祭、ご自分のための時間などワークライフバランスをできる限り尊重

☆各店舗で個人の希望を考慮し、土日や連休の休日設定を行っています
オフィス街店舗は土日祝、繁華街店舗は平日に休みが多い傾向です
店舗間の応援勤務も活用し、エリア単位で休日の偏りを調整しています
待遇・福利厚生
  • 昇給
  • 賞与
  • 各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
  • 役職手当
  • 残業手当
  • 深夜手当
交通費全額支給
制服貸与
食事補助(1食220円にて提供)
給与改定年1回(7月)
賞与年2回(6月・12月)
残業手当※1分単位で別途支給
深夜業手当※1分単位で別途支給
休日出勤手当※1分単位で別途支給
個人積立年金
退職金制度
厚生会クラブ活動
託児所(都内に提携託児所あり)
各種研修制度(階層別研修・職種別研修など)
独身寮完備(首都圏・名古屋地区)
自己啓発支援(通信教育補助・資格取得支援制度)
定年60才、その後ご希望の方は嘱託として65才迄社員雇用期間があります。

選考の流れ

選考の流れ
【ここまでお読みいただき、ありがとうございます】

【応募について】
■WEBから/
24時間受付中!下記「応募フォームを開く」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが電話にて再度ご連絡ください。

【面接について】
面接は、1~2回程度を予定しています。
尚、面接時には履歴書(写真貼付)をご持参ください。お持ちの方は、職務経歴書も合わせてご持参ください。
面接地
面接地/東京都中央区銀座7-9-20 銀座ライオンビル5F
交通/各線「銀座駅」より徒歩4分、各線「新橋駅」より徒歩7分
※道に迷われましたらお気軽にご連絡ください
※全国の拠点での対面面接
※遠方の方はオンライン面接も可
応募方法
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