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<下北沢・三軒茶屋>を拠点に人気店を拡大中◎メニュー開発や店舗づくりも20〜30代が中心になって運営◎秋には新店も!【完全週休2日・残業ほぼなし・未経験OK】
『囲炉裏酒場MAGI/one.1』合同会社IXAS
居酒屋/和食全般
正社員月8日以上休みありメニュー・商品開発制服貸与髪型自由
仕事
下北沢・三軒茶屋エリアで、“九州”と“宮城”の味を届ける『九州料理と旨い酒どんたく』『囲炉裏酒場MAGI/one.1』。それぞれのお店に個性があり、地域の魅力を詰め込んだ料理や空間づくりを、スタッフ主導で展開しています。 ■具体的な業務内容 ◉ホール ・料理・ドリンクのご提供 ・オーダー対応・お会計 ・ドリンク作り ・お客様とのコミュニケーション(会話や料理のご案内など) ◉キッチン ・食材の仕込み・準備 ・サイドメニューや一品料理の盛り付け・簡単な調理補助 ・洗い場・キッチン内の清掃 など 調理未経験の方も歓迎! オペレーションはしっかり整っており、1ヶ月もあれば基本業務を習得できます。 どの店舗もスタッフの声を活かしながら、メニューや仕入れにも自由に関われる環境です! ◆『九州料理と旨い酒どんたく』の魅力 下北沢店は、センターキッチンを囲むライブ感ある空間が魅力。もつ鍋やおばんざいなど九州全土の料理を目の前で提供します。三軒茶屋店は、落ち着いた雰囲気の中で料理や接客をじっくり学べます。 ◆『囲炉裏酒場MAGI/one.1』の魅力 “原子焼き”をはじめ、宮城の郷土料理に特化した囲炉裏酒場です。焼き魚や土鍋ごはん、希少部位「モウカの星」など素材を活かした丁寧な手仕事を、明治建築を改装したコの字カウンターからお届け!予約制でお客様との距離も近く、丁寧な接客を学べます。
職種
店舗スタッフ
勤務地
東京都世田谷区
北沢2-33-12 2F
給与
月給:270,000円〜350,000
※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※試用期間なし ※残業手当は全額別途支給 ◇経験者は店長候補として月給35万からのスタートもあり!!
求人番号:Job000-238-190
求人情報
企業・店舗情報
<下北沢・三軒茶屋>を拠点に人気店を拡大中◎メニュー開発や店舗づくりも20〜30代が中心になって運営◎秋には新店も!【完全週休2日・残業ほぼなし・未経験OK】
◆20代~30代を主役に成長しています!
私たちは、下北沢、三軒茶屋エリアを中心に『九州料理と旨い酒どんたく』『囲炉裏酒場MAGI/one.1』を展開するグループです。
当社では、20〜30代前半の若手が中心になって店舗を運営しています。
「仲間と何かをつくっていきたい」そんな想いを持ったスタッフが集まりお店を動かしています。
メニュー開発も店舗の工夫も、現場主導で進めてOK。月1回のMTGでは、スタッフのアイデアから新しいメニューやサービスが生まれることも日常です。未経験スタートの方もすぐにお店づくりに深く関われるから、やりがいも面白さもひと味違います!ぜひ一緒に面白い店を作っていきませんか?

◆完全週休2日&残業ほぼなし!プライベートとのバランスも配慮
飲食業界はまだまだ「たくさん働いてナンボ」みたいなイメージがあるかもしれません。
でも私たちは、そうじゃない働き方を大事にしています。
完全週休2日制を実現しているほか、残業もほとんどなく、決められた時間の中でも無理なくちゃんと学べる体制作りをしています。年末年始の休暇をはじめ、希望休や連休も取得できて、プライベートとのバランスもとりやすくしています!

◆独立、経営、その先も見据えて伴奏支援を行っています。
創業当時の苦労をした経験を活かし、「いつかは自分のお店を持ちたい」——そんな想いを応援します。
店長候補→店長→既存店舗を譲り受け、と段階を踏んだキャリアを構築することでリスクを最小限にした「夢」を一緒に叶えていきましょう。
現在も複数名、独立をめざすスタッフが活躍中です。夢を語る人に本気でチャンスをつくる会社です!
20~30代が中心となってお店を動かす!「こんなお店にしたい」をカタチにしませんか?
20~30代が中心となってお店を動かす!「こんなお店にしたい」をカタチにしませんか?
下北沢・三軒茶屋を拠点に、“夢を叶える仕組み”へ/代表・阿部より
下北沢・三軒茶屋を拠点に、料理や空間、サービスまで一つひとつにこだわってお店を育ててきました。
私たちが大切にしているのは、ただ飲食店を増やすことではなく、「誰かの夢の始まりになる店」をつくること。

独立支援や事業譲渡の実績をもとに、さらに自由な発想で、若手が成長できる“仕組み”や“チャンス”を広げていく仕組みを確立し、何より「いつか自分の店を持ちたい」という気持ちに寄り添える組織でありたいと考えています。また、お客さまにとっても、働く人にとっても、私たちの店が“特別な場所”であるために、働き方や待遇面でもしっかりとした体制づくりをしています。

秋には4店舗目となるビストロ業態がオープン予定で、社内でさまざまなチャレンジをしつつ、独立や経営のスキルもしっかりみがいていけるタイミングです。
やりたいことがある人も、まだこれから見つけたい人も。
私たちと一緒に、面白い未来をつくっていきませんか?
メニュー開発やサービスの工夫も、現場発信が基本!
メニュー開発やサービスの工夫も、現場発信が基本!
頑張りに応じて昇給&メニュー開発にもどんどん参加を!
頑張りに応じて昇給&メニュー開発にもどんどん参加を!
料理も接客も“目の前のお客さまに向き合う”サービスを。
料理も接客も“目の前のお客さまに向き合う”サービスを。
完全週休2日制/残業ほぼなし/休暇もしっかりあります!
完全週休2日制/残業ほぼなし/休暇もしっかりあります!

仕事について

募集職種
店舗スタッフ
仕事内容
下北沢・三軒茶屋エリアで、“九州”と“宮城”の味を届ける『九州料理と旨い酒どんたく』『囲炉裏酒場MAGI/one.1』。それぞれのお店に個性があり、地域の魅力を詰め込んだ料理や空間づくりを、スタッフ主導で展開しています。

■具体的な業務内容
◉ホール
・料理・ドリンクのご提供
・オーダー対応・お会計
・ドリンク作り
・お客様とのコミュニケーション(会話や料理のご案内など)

◉キッチン
・食材の仕込み・準備
・サイドメニューや一品料理の盛り付け・簡単な調理補助
・洗い場・キッチン内の清掃 など

調理未経験の方も歓迎!
オペレーションはしっかり整っており、1ヶ月もあれば基本業務を習得できます。
どの店舗もスタッフの声を活かしながら、メニューや仕入れにも自由に関われる環境です!

◆『九州料理と旨い酒どんたく』の魅力
下北沢店は、センターキッチンを囲むライブ感ある空間が魅力。もつ鍋やおばんざいなど九州全土の料理を目の前で提供します。三軒茶屋店は、落ち着いた雰囲気の中で料理や接客をじっくり学べます。

◆『囲炉裏酒場MAGI/one.1』の魅力
“原子焼き”をはじめ、宮城の郷土料理に特化した囲炉裏酒場です。焼き魚や土鍋ごはん、希少部位「モウカの星」など素材を活かした丁寧な手仕事を、明治建築を改装したコの字カウンターからお届け!予約制でお客様との距離も近く、丁寧な接客を学べます。
募集背景
下北沢・三軒茶屋を中心に九州料理や宮城料理を発信してきた私たち。
この秋には、4店舗目となるビストロ業態のオープンも決定し、いよいよ新たなステージへと動き出します!
これを機に、店長候補1名を含め、3~4名の新メンバーをお迎えすることになりました。
大きな組織ではないからこそ、一人ひとりの存在が“お店をつくる力”になります。

応募条件

資格・備考
・未経験OK!
・飲食業界の経験がある方は歓迎します(アルバイト経験も可)
求める人物像
・明るく楽しい職場で働きたい方
・接客が好き、人と話すのが好きな方
・飲食の仕事をゼロから学びたい方
・チームワークを大切にできる方
・“人柄重視”の採用にピンと来た方

【20~30代が活躍中!一緒に成長したい方、歓迎!】
経験よりも“これから何を目指したいか”を大切にした採用を行っています。
「一緒にブランドを育てていきたい」「いつか自分のお店を持ちたい」
そんな想いがある方、仲間としてお迎えできる日を楽しみにしています!

働く条件

雇用形態
正社員
給与
月給:270,000円〜350,000円
※経験・スキルを考慮の上、決定します。
※試用期間なし
※残業手当は全額別途支給
◇経験者は店長候補として月給35万からのスタートもあり!!
勤務地
『九州料理と旨い酒 どんたく』下北沢店/東京都世田谷区北沢2-33−12
『九州料理と旨い酒 どんたく』三軒茶屋店/東京都世田谷区太子堂5-1-14
『囲炉裏酒場 MAGI/one.1』東京都世田谷区北沢2-33-12 2F
アクセス・最寄駅
・『九州料理と旨い酒どんたく』下北沢店/小田急線・京王井の頭線「下北沢駅」より徒歩約3分
・『九州料理と旨い酒どんたく』三軒茶屋店/東急田園都市線・世田谷線「三軒茶屋駅」より徒歩約8分
・『囲炉裏酒場MAGI/one.1』/小田急線・京王井の頭線「下北沢駅」より徒歩約3分

◇自転車通勤もOK!
勤務時間
15時00分00時00分
シフト制(実働8時間)・休憩あり
※22時以降は18歳以上の方のみ勤務可能
※残業はほぼなし。残業代は全額支給
休日・休暇
◆完全週休2日制
シフト制/月8日以上
希望休の取得率は【99%】!まとめて休みを取るスタッフも多く、オフも大切にできます♪
◆年末年始休暇(長期休暇も相談OK)
◆年次有給休暇
\前もってご相談いただければ、5日以上の連休取得も可能です/
待遇・福利厚生
  • 各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
昇給/随時。目標の達成度合いやスキルアップの度合いによって、給与はどんどんアップしていきます。
業績賞与/年1回
時間外手当/全額支給
役職手当
交通費支給
独立支援制度/実績あり
外部研修あり/ビール工場見学ほか、生産者さん訪問あり
自店・他店での試食会
各種勉強会あり/サービス・調理・ワインの勉強会など
社員旅行あり
まかないあり/リクエストもok
制服無料貸与
社員旅行/
社内イベントあり/忘年会・新年会など
引越し支援/勤務地近隣への引越し代援助あり(要相談)

◆自分らしさを否定しない場所で、夢を育てよう。
髪型・ネイル・タトゥー…そのすべてがあなたの個性。
好きなスタイルで、好きな仕事に本気になれる環境です。

◆独立支援制度で独立をサポート!
店長からステップアップし、実際に3名が店舗を引き継いで独立。
事業譲渡型の支援制度で、資金や運営ノウハウもサポートしています。
軌道に乗った店舗を任せるから、リスクも最小限です。

選考の流れ

選考の流れ
【応募について】
■WEBから/
24時間受付中!「応募フォーム」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが電話にて再度ご連絡をお願いします。

■お電話から/
お気軽にお問い合わせください。 その際「クックビズを見ました」と一言お伝えいただくとスムーズです。

【面接について】
面接日時や入社日の希望を考慮しますので、在職中の方もお気軽にご相談ください。
★一日体験もOK!まずはあなたの夢や希望、聞かせてもらえませんか?

面接地
『九州料理と旨い酒どんたく』下北沢店/東京都世田谷区北沢2-33−12
応募方法
電話で応募
09070658219
担当者:阿部(あべ)
※お電話の際は「クックビズを見た」とお伝えくださると受付がスムーズです。
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