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五反田駅30秒!月給30万円〜のホテル内イタリアンで本場ボローニャの郷土料理をご提供する料理長へ◎年休118日~・10連休もOK。オフも大事にするプロの働き方を
『ホテルマイステイズ五反田駅前』アイコニア・ホスピタリティ株式会社
洋食全般/ホテル・旅館/フレンチ
正社員お肉の知識社会保険完備経験を活かすじっくり長く働きたい方、歓迎
仕事
JR五反田駅至近。「ホテルマイステイズ五反田駅前」2Fに構える『Trattoria VICINO』。ここは、本場ボローニャの郷土料理を追求するストイックな場でありながら、ホテル運営ならではの組織力と安定感を持ってご勤務いただける環境です。 募集するのは、調理部門の全権を担う「料理長候補」。単なる調理に留まらず、人材マネジメント、HACCPに基づく衛生管理、原価管理、そして新メニュー開発まで。あなたのこれまでのリーダー経験を、より公共性の高い「ホテル」というステージで発揮してください。 ◎技術・知識向上の機会多数 グループ全ホテルのシェフが腕を競う「料理コンテスト」では外部審査員を招き実施。調理技術向上ならびに評価の機会として多くのシェフが腕を振るっています。 ◆POINT◇◆ ◎ワークライフバランス良し! 従業員の声をもとに福利厚生を充実させてきました。年間休日118~121日。長期休暇の取得も推奨しているほか、バースデー休暇や永年勤続休暇などの制度もあります。 また資格取得支援制度、従業員割引制度社外にホットライン(従業員相談窓口)を設置し、働きやすい環境の整備にも力を入れています。
職種
料理長・シェフ(候補)
勤務地
東京都品川区
西五反田2-6-8
給与
月給:300,000円〜350,000
◎昇給/年1回 ◎賞与/年2回(会社の業績と個人の評価による) ※経験・能力および年齢・前職給与を考慮して優遇いたします。基本的には30万円(下限)スタートになります ※試用期間3ヶ月(同条件) ※給与には固定残業代(月30時間分、5万6,400円~)を含みます。超過分は全額支給します。
求人番号:Job000-238-194
求人情報
企業・店舗情報
五反田駅30秒!月給30万円〜のホテル内イタリアンで本場ボローニャの郷土料理をご提供する料理長へ◎年休118日~・10連休もOK。オフも大事にするプロの働き方を
\\全国180棟超、業界トップクラス。このスケールが、あなたの成長を加速させる。\\
私たちは単なるホテル運営会社ではありません。北海道から沖縄まで、宿泊主体型から「スパリゾートハワイアンズ」「フェニックス・シーガイア・リゾート」といった大型リゾートまで、多彩なブランドを展開するプロフェッショナル集団です。

今、私たちが注力しているのは「ホテル再建事業」。メディアにも注目いただいた『ホテルニューアカオ』の再建をはじめ、歴史ある施設に新たな息吹を吹き込むプロジェクトが続々と始動しています。今後も、既存の枠組みを超え、新たなホテルストーリーと感動を生み出していきます。

「ホテルで1ランク上の料理人をめざしてみたい」「何か大きな仕事に挑戦してみたい」…。
あなたらしいキャリア、人生プラン、等身大のその思いを叶えませんか。アイコニア・ホスピタリティ株式会社なら実現できる環境がきっと整っています。

★約80%がホテル業界未経験から入社し活躍中
年齢や入社歴に関わらず、スタッフみんなが風通しのよさや業務の進めやすさを感じられる。そういった、従業員満足度を高めていける環境づくりに注力しています。
勤務面での働きやすさも充実させていくため、土日祝は必ず出勤…、長期休暇は無理…ということなく、スタッフ全員が仕事とプライベートを両立できるようなシフト管理をめざしています。
ホテルの料理長として新たな一歩をふみだしませんか。月給30万円以上!ワークライフバランスも充実。
ホテルの料理長として新たな一歩をふみだしませんか。月給30万円以上!ワークライフバランスも充実。
イタリアンレストラン「トラットリア ヴィチーノ」をはじめ、各種宴会料理などもお任せしていきます。
イタリアンレストラン「トラットリア ヴィチーノ」をはじめ、各種宴会料理などもお任せしていきます。
 仕事とプライベートの両立ができるような環境を目指しています。10日の連休もOK!
仕事とプライベートの両立ができるような環境を目指しています。10日の連休もOK!
多彩な客室タイプをそろえ、おひとり様から、グループでの滞在、長期滞在にもふさわしい設備を備えています
多彩な客室タイプをそろえ、おひとり様から、グループでの滞在、長期滞在にもふさわしい設備を備えています
JR五反田駅前に立地。海外からのゲストも多く、ビジネスからレジャーまで幅広くご利用いただいています。
JR五反田駅前に立地。海外からのゲストも多く、ビジネスからレジャーまで幅広くご利用いただいています。

仕事について

募集職種
料理長・シェフ(候補)
仕事内容
JR五反田駅至近。「ホテルマイステイズ五反田駅前」2Fに構える『Trattoria VICINO』。ここは、本場ボローニャの郷土料理を追求するストイックな場でありながら、ホテル運営ならではの組織力と安定感を持ってご勤務いただける環境です。

募集するのは、調理部門の全権を担う「料理長候補」。単なる調理に留まらず、人材マネジメント、HACCPに基づく衛生管理、原価管理、そして新メニュー開発まで。あなたのこれまでのリーダー経験を、より公共性の高い「ホテル」というステージで発揮してください。

◎技術・知識向上の機会多数
グループ全ホテルのシェフが腕を競う「料理コンテスト」では外部審査員を招き実施。調理技術向上ならびに評価の機会として多くのシェフが腕を振るっています。

◆POINT◇◆
◎ワークライフバランス良し!
従業員の声をもとに福利厚生を充実させてきました。年間休日118~121日。長期休暇の取得も推奨しているほか、バースデー休暇や永年勤続休暇などの制度もあります。
また資格取得支援制度、従業員割引制度社外にホットライン(従業員相談窓口)を設置し、働きやすい環境の整備にも力を入れています。
募集背景
体制強化のため、洋食調理スタッフを募集します。
山手線の内側、超都心の五反田ステイ。ビジネスでのご利用はもちろん、海外からのお客様や中長期滞在のお客様にもご利用いただきやすいよう、ゆとりとくつろぎのスペースをご提供しています。

応募条件

資格・備考
◆高卒以上
◆料理長経験者
◆調理師免許有取得者

◎ホテルや100席前後の大箱レストランで勤務経験のある方を積極採用!

求める人物像
◎経験を活かして心のこもった料理を提供したい方
◎安定感ある会社で正社員として勤務したい方
◎福利厚生の整った会社で長く勤務したい

働く条件

雇用形態
正社員
給与
月給:300,000円〜350,000円
◎昇給/年1回
◎賞与/年2回(会社の業績と個人の評価による)

※経験・能力および年齢・前職給与を考慮して優遇いたします。基本的には30万円(下限)スタートになります
※試用期間3ヶ月(同条件)
※給与には固定残業代(月30時間分、5万6,400円~)を含みます。超過分は全額支給します。
勤務地
『ホテルマイステイズ五反田駅前』Trattoria VICINO(トラットリア・ヴィチーノ)
東京都品川区西五反田2-6-8 2F 
ホテル詳細:https://iconia.co.jp/hotel-mystays-gotanda-tokyo

◆地域限定(エリアマネジメント)コース
通勤可能な範囲で異動が生じる可能性があります。

【受動喫煙防止の取り組み】
館内禁煙
アクセス・最寄駅
JR「五反田駅」より徒歩30秒
交通手段
徒歩/電車/バス
勤務時間
06時00分22時00分
シフト制(実働8時間・休憩1時間)

【シフト例】
・6:00~15:00
・11:00~20:00
・13:00~22:00

※22時以降は18歳以上の方のみ勤務可能
休日・休暇
  • 有給休暇
【週休2日制/年間休日118~121日(年度による)】
◆特別休暇(結婚休暇・配偶者出産休暇・バースデー休暇など)
◆長期連続休暇(夏期最大10日・冬期最大6日※公休と有休の組み合わせによる)
◆介護休暇、産前産後休暇、育児休業
※年次有給休暇(初年度10日)/半休制度有
待遇・福利厚生
  • 各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
昇給
賞与
時間外手当
深夜手当
交通費支給
役職手当
制服貸与
キャリアコース手当(地域手当)
管理職手当
宿直手当
休日勤務手当
健康診断
慶弔見舞金
育児・介護短時間勤務制度
資格取得支援制度(検定料支援・合格祝)
従業員割引制度
奨学金返済支援制度/規定あり

※昇給/年1回
※賞与/年2回(業績などによる)
※交通費/上限月15万円
※すべて就業規則に基づく

◎業績給あり
当社では所属ホテルの月間目標達成に応じて手当がプラスとなる 「インセンティブ制度」があります。昨年はほぼすべてのホテルで毎月目標達成!お任せする役職により、月3,000~14,000円の手当が加算されます。

◎以下のコースも募集を行っております。
転勤可能な方は応募の際にご教示ください。
・全国転勤(グローバルマネジメント)コース
・広域(ワイドエリアマネジメント)コース
【手厚い転居時サポート】
借上社宅家賃補助/転居費会社負担
支度金10万円支給/転勤手当(1.5~3万円)
帰省旅費(月1回)/単身赴任手当(4万円)
※就業規則に基づく

選考の流れ

選考の流れ
【ここまでお読みいただき、ありがとうございます】
【応募について】
●WEBのみ
24時間受付中!下記「応募フォームを開く」をクリックし、エントリーしてください。

【応募後の流れについて】
<ご経歴の確認>
応募後は平日10時~19時に採用事務局よりご連絡いたします。
19時以降や土日祝日のご応募の場合は、翌営業日までお待ちください。

【面接について】
面接は2回。WEB、またはアイコニア・ホスピタリティ株式会社本社、ホテルいずれかでの面接を予定しています。
尚、事前に履歴書(写真貼付)や職務経歴書のご準備をお願いします。

★応募にあたっては、弊社クックビズの支援サービスを通じて受付します。
★応募後は平日10時~19時に採用事務局よりご連絡いたします。19時以降や土日祝日にご応募いただいた場合は、翌営業日までお待ちくださいませ。
面接地
面接はWEB、または本社、またはホテルでの面接を予定しております。
詳細はエントリー後にお知らせいたします。

◆アイコニア・ホスピタリティ株式会社本社
東京都港区六本木六丁目2番31号六本木ヒルズノースタワー14階
応募方法
電話で応募
0120267168
平日:10:00〜19:00担当者:採用事務局
こちらの求人は、クックビズが企業の採用代行を行います。
ご応募後は事務局よりお電話・メールにて連絡いたします。(0120-26-7168/rpo-all@cookbiz.jp)
※お電話の際は「クックビズを見た」とお伝えくださると受付がスムーズです。
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