掲載終了予定日:
軽井沢×本格フレンチのオーベルジュと薪火レストラン|月給30万~&年休110日◎多種の住居サポート完備!丁寧なおもてなしを実践できる◎安定のシマダグループ
『ロティスリー・ピレネー』|有限会社シュール・ジャポン
フレンチ/洋食全般/創作・ダイニング
正社員リゾート地/リゾートホテルワイン・ソムリエの知識賞与・インセンティブあり月8日以上休みあり
仕事
信州・軽井沢を舞台に、本格フレンチのオーベルジュ『プリマヴェーラ』と、薪火料理が名物のレストラン『ピレネー』。いずれも地元の旬の食材をふんだんに使い、訪れるお客様に“特別なひととき”を提供するレストランです。
ホールスタッフとして、料理やワインの魅力を伝える接客全般をお任せします。上質なサービスを身につけたい方にぴったりの環境です。
<主な業務>
・お客様のご案内・オーダー対応・料理やワインの提供
・ドリンクの作成・管理(ワイン、カクテル、ソフトドリンクなど)
・ワインの提案・サービス(希望によりソムリエ資格取得も応援)
・営業前のテーブルセット・備品確認・店内整備
・営業後の店内清掃 など
お客様との距離も近く、直接「ありがとう」と声をかけていただける場面も多々あります。
また、在籍するソムリエのもとでワインの知識を深めることも可能。将来的に資格取得を目指す方にもおすすめです。
朝の作戦会議を兼ねた“スタッフみんなでの朝ごはん”など、チームとしての一体感があるのも当店ならではの魅力。
ただの接客にとどまらず、料理・空間・時間すべてを演出する「サービス」の奥深さを、ここで体感してください。
職種
ホール・サービススタッフ
勤務地
長野県/軽井沢町
1181-8
給与
月給:300,000円〜400,000円
※経験・スキルを考慮して給与を決定します
※研修期間:3か月(その間の給与変動なし。熟練度による短縮あり)
※固定残業代手当:40時間分(6.8万円~)を含む。超過分は別途支給
求人番号:Job000-238-702
求人情報
企業・店舗情報
軽井沢×本格フレンチのオーベルジュと薪火レストラン|月給30万~&年休110日◎多種の住居サポート完備!丁寧なおもてなしを実践できる◎安定のシマダグループ
■軽井沢で“暮らすように働く”という選択
私たちが運営するのは、本格フレンチのオーベルジュ『プリマヴェーラ』と、薪火料理が名物の『ロティスリー・ピレネー』。
どちらも信州の四季折々の素材を活かした料理を提供する、軽井沢を代表するレストランです。
「自然に囲まれて働きたい」「都市の喧騒を離れて料理に向き合いたい」という方にぴったりの環境。
住まいのサポートも充実しており、【月1万円〜3万円】で入居できる家具・家電付きの独身寮や社宅を完備。個室タイプやルームシェアタイプなど、ライフスタイルに合わせて選べます。遠方からの移住も大歓迎です。
■月給30万~40万円スタート◎年休110日でプライベートも充実
当社では、しっかりと給与体系を整えています。調理ポジションは月給30万円~40万円のスタートとなります。
さらに、年間休日は110日を確保し、月8日以上の休日をしっかり取得できます。オフシーズンには長期休暇の取得もOK。ワークライフバランスを大切にしながら、質の高い料理に集中できる環境が整っています。
■母体はシマダグループ。次のキャリアに安心を。
2024年より、当社は不動産・ホテル・介護・飲食など多角的に展開する【シマダグループ】の一員となりました。
グループ全体で約570名を超える安定基盤のもと、今後はより幅広いフィールドでの挑戦やキャリア支援が可能に。
接客のプロとしてステップアップしたい方、レストランの未来を一緒につくっていきたい方、ぜひこのタイミングで飛び込んできてください。
私たちが運営するのは、本格フレンチのオーベルジュ『プリマヴェーラ』と、薪火料理が名物の『ロティスリー・ピレネー』。
どちらも信州の四季折々の素材を活かした料理を提供する、軽井沢を代表するレストランです。
「自然に囲まれて働きたい」「都市の喧騒を離れて料理に向き合いたい」という方にぴったりの環境。
住まいのサポートも充実しており、【月1万円〜3万円】で入居できる家具・家電付きの独身寮や社宅を完備。個室タイプやルームシェアタイプなど、ライフスタイルに合わせて選べます。遠方からの移住も大歓迎です。
■月給30万~40万円スタート◎年休110日でプライベートも充実
当社では、しっかりと給与体系を整えています。調理ポジションは月給30万円~40万円のスタートとなります。
さらに、年間休日は110日を確保し、月8日以上の休日をしっかり取得できます。オフシーズンには長期休暇の取得もOK。ワークライフバランスを大切にしながら、質の高い料理に集中できる環境が整っています。
■母体はシマダグループ。次のキャリアに安心を。
2024年より、当社は不動産・ホテル・介護・飲食など多角的に展開する【シマダグループ】の一員となりました。
グループ全体で約570名を超える安定基盤のもと、今後はより幅広いフィールドでの挑戦やキャリア支援が可能に。
接客のプロとしてステップアップしたい方、レストランの未来を一緒につくっていきたい方、ぜひこのタイミングで飛び込んできてください。

軽井沢の上質レストランで、ホールスタッフ募集!

自然と美食に囲まれて、おもてなしの力を磨いてみませんか?

信州の旬と落ち着いた空間で、心に残るサービスを

月1万からの家具付き独身寮はじめ多種のタイプの住まいをご用意

年間休日110日を確保し働きやすさも重視しています
仕事について
募集職種
ホール・サービススタッフ
仕事内容
信州・軽井沢を舞台に、本格フレンチのオーベルジュ『プリマヴェーラ』と、薪火料理が名物のレストラン『ピレネー』。いずれも地元の旬の食材をふんだんに使い、訪れるお客様に“特別なひととき”を提供するレストランです。
ホールスタッフとして、料理やワインの魅力を伝える接客全般をお任せします。上質なサービスを身につけたい方にぴったりの環境です。
<主な業務>
・お客様のご案内・オーダー対応・料理やワインの提供
・ドリンクの作成・管理(ワイン、カクテル、ソフトドリンクなど)
・ワインの提案・サービス(希望によりソムリエ資格取得も応援)
・営業前のテーブルセット・備品確認・店内整備
・営業後の店内清掃 など
お客様との距離も近く、直接「ありがとう」と声をかけていただける場面も多々あります。
また、在籍するソムリエのもとでワインの知識を深めることも可能。将来的に資格取得を目指す方にもおすすめです。
朝の作戦会議を兼ねた“スタッフみんなでの朝ごはん”など、チームとしての一体感があるのも当店ならではの魅力。
ただの接客にとどまらず、料理・空間・時間すべてを演出する「サービス」の奥深さを、ここで体感してください。
ホールスタッフとして、料理やワインの魅力を伝える接客全般をお任せします。上質なサービスを身につけたい方にぴったりの環境です。
<主な業務>
・お客様のご案内・オーダー対応・料理やワインの提供
・ドリンクの作成・管理(ワイン、カクテル、ソフトドリンクなど)
・ワインの提案・サービス(希望によりソムリエ資格取得も応援)
・営業前のテーブルセット・備品確認・店内整備
・営業後の店内清掃 など
お客様との距離も近く、直接「ありがとう」と声をかけていただける場面も多々あります。
また、在籍するソムリエのもとでワインの知識を深めることも可能。将来的に資格取得を目指す方にもおすすめです。
朝の作戦会議を兼ねた“スタッフみんなでの朝ごはん”など、チームとしての一体感があるのも当店ならではの魅力。
ただの接客にとどまらず、料理・空間・時間すべてを演出する「サービス」の奥深さを、ここで体感してください。
募集背景
サービス体制の強化と今後の事業展開を見据え、ホールスタッフを新たに募集します。
応募条件
資格・備考
◎ホテルやレストランでのサービス経験が1年以上の方
求める人物像
◎ソムリエ資格をお持ちの方は優遇いたします
◎ハイクラス業態やリストランテでの勤務経験がある方は歓迎します
\こんな想いをお持ちの方、ぜひ私たちと一緒に働きませんか/
・お客様に寄り添った丁寧なサービスを大切にしたい
・ハイクラスな空間で、接客スキルをさらに磨きたい
・ワインや料理に興味があり、知識を深めていきたい
・自然豊かな環境で、落ち着いて働きたい
・チームで協力しながら仕事に取り組むのが好き
◎ハイクラス業態やリストランテでの勤務経験がある方は歓迎します
\こんな想いをお持ちの方、ぜひ私たちと一緒に働きませんか/
・お客様に寄り添った丁寧なサービスを大切にしたい
・ハイクラスな空間で、接客スキルをさらに磨きたい
・ワインや料理に興味があり、知識を深めていきたい
・自然豊かな環境で、落ち着いて働きたい
・チームで協力しながら仕事に取り組むのが好き
働く条件
雇用形態
正社員
給与
月給:300,000円〜400,000円
※経験・スキルを考慮して給与を決定します
※研修期間:3か月(その間の給与変動なし。熟練度による短縮あり)
※固定残業代手当:40時間分(6.8万円~)を含む。超過分は別途支給
※研修期間:3か月(その間の給与変動なし。熟練度による短縮あり)
※固定残業代手当:40時間分(6.8万円~)を含む。超過分は別途支給
勤務地
『オーベルジュ・ド・プリマヴェーラ』長野県北佐久郡軽井沢町1278-11
『ロティスリー・ピレネー』長野県北佐久郡軽井沢町1181-8
『ロティスリー・ピレネー』長野県北佐久郡軽井沢町1181-8
アクセス・最寄駅
しなの鉄道「軽井沢駅」より徒歩7分
車通勤・バイク通勤・電車通勤など、通勤手段はご相談ください!
車通勤・バイク通勤・電車通勤など、通勤手段はご相談ください!
勤務時間
10時00分〜22時00分
シフト制(休憩あり)
※1ヶ月単位の変形労働時間制(月間の総労働時間は173時間)
◎シフトは気兼ねなくご相談ください
◎終電考慮あり
※1ヶ月単位の変形労働時間制(月間の総労働時間は173時間)
◎シフトは気兼ねなくご相談ください
◎終電考慮あり
休日・休暇
シフト制/月8~9日(週休2日制)
・年間休日110日
・冬期休暇(約1か月あり)
┗毎年オフシーズン1~3カ月の間に長期休暇を取得していただきます
・有給休暇(10日間/入社6か月後に付与)
・産休、育休制度
・介護休暇
・慶弔休暇
・年間休日110日
・冬期休暇(約1か月あり)
┗毎年オフシーズン1~3カ月の間に長期休暇を取得していただきます
・有給休暇(10日間/入社6か月後に付与)
・産休、育休制度
・介護休暇
・慶弔休暇
待遇・福利厚生
- 各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
昇給あり(年1回)
賞与あり(年2回)
交通費支給(当社規定あり)
退職金制度(勤続3年以上の方が対象)
まかない・食事補助あり(1日2食/480円の控除あり)
制服貸与
海外研修
フランクリン・コヴィー7つの習慣外部研修あり
自社保有の保養所あり(京都・鴨川・軽井沢など)
リゾートトラスト福利厚生利用
『東急ハーベストクラブ』の利用可能
社内イベントあり(BBQ・石垣島でのダイニング・お花見など)
ヨコイト部活動(マラソン・ゴルフ・フットサル・スキー・ダイビング・サーフィンなど)
職場積立NISA(月5000円)
◎住まいのサポートを充実させています♪
ライフスタイルに合わせて、3タイプの住まいをご用意しています。
《独身寮タイプ》
・家賃:月1~2.4万円(家具・家電つき)
《ルームシェアタイプ》
・家賃:月2万4000円(光熱費・水道代込み)
・個室あり/共有スペースあり
《借り上げ社宅タイプ》
・家賃:月3万円(光熱費・水道代・通信費込み)
・1R/1K/1LDKからご用意(※間取りは選べません)
※駐輪場利用時は別途個人負担となります。
賞与あり(年2回)
交通費支給(当社規定あり)
退職金制度(勤続3年以上の方が対象)
まかない・食事補助あり(1日2食/480円の控除あり)
制服貸与
海外研修
フランクリン・コヴィー7つの習慣外部研修あり
自社保有の保養所あり(京都・鴨川・軽井沢など)
リゾートトラスト福利厚生利用
『東急ハーベストクラブ』の利用可能
社内イベントあり(BBQ・石垣島でのダイニング・お花見など)
ヨコイト部活動(マラソン・ゴルフ・フットサル・スキー・ダイビング・サーフィンなど)
職場積立NISA(月5000円)
◎住まいのサポートを充実させています♪
ライフスタイルに合わせて、3タイプの住まいをご用意しています。
《独身寮タイプ》
・家賃:月1~2.4万円(家具・家電つき)
《ルームシェアタイプ》
・家賃:月2万4000円(光熱費・水道代込み)
・個室あり/共有スペースあり
《借り上げ社宅タイプ》
・家賃:月3万円(光熱費・水道代・通信費込み)
・1R/1K/1LDKからご用意(※間取りは選べません)
※駐輪場利用時は別途個人負担となります。
選考の流れ
選考の流れ
【応募について】
■WEBから/
24時間受付中!「応募フォーム」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが再度ご応募をお願いします。
【面接について】
面接日時や入社日の希望を考慮しますので、在職中の方もお気軽にご相談ください。
■WEBから/
24時間受付中!「応募フォーム」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが再度ご応募をお願いします。
【面接について】
面接日時や入社日の希望を考慮しますので、在職中の方もお気軽にご相談ください。
面接地
『オーベルジュ・ド・プリマヴェーラ』長野県北佐久郡軽井沢町1278-11
店舗情報
軽井沢の自然と食材に寄り添い、本物のフレンチを届ける。オーベルジュと薪火レストランを展開
信州・軽井沢を舞台に、本格フレンチのオーベルジュ『プリマヴェーラ』と、薪火料理が名物のレストラン『ピレネー』という2つの上質な食空間を展開しています。
地元・信州の旬の食材を主役に、クラシックな技法を大切にした料理を提供。素材に真摯に向き合い、記憶に残る“ひと皿”を生み出すことを目指しています。
また当社は2024年より、シマダグループの一員として新たなスタートを切りました。
「豊かな暮らしを創造する」という理念のもと、軽井沢の魅力と本格料理を融合させた唯一無二のレストラン体験を提供しています。
訪れる方にとっては特別なひとときに、働くスタッフにとってはかけがえのない成長の場に。
そんな場所を、私たちはこれからもつくり続けていきます。
地元・信州の旬の食材を主役に、クラシックな技法を大切にした料理を提供。素材に真摯に向き合い、記憶に残る“ひと皿”を生み出すことを目指しています。
また当社は2024年より、シマダグループの一員として新たなスタートを切りました。
「豊かな暮らしを創造する」という理念のもと、軽井沢の魅力と本格料理を融合させた唯一無二のレストラン体験を提供しています。
訪れる方にとっては特別なひとときに、働くスタッフにとってはかけがえのない成長の場に。
そんな場所を、私たちはこれからもつくり続けていきます。

『ロティスリー・ピレネー』
事業所
長野県軽井沢町1181-8
企業情報
有限会社シュール・ジャポン
業種/業態
フレンチ
代表者
代表取締役 浅野 沙織
電話番号
0267420095
事業所
〒389-0103
長野県軽井沢町大字軽井沢1278番地11
長野県軽井沢町大字軽井沢1278番地11
応募方法
フォームから応募
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仕事について
応募条件
働く条件
選考の流れ
企業・店舗情報
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企業情報