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掲載終了予定日：
――歴史の香る国の登録文化財で、自由な和食を。――型にはまらない独立志向者を求めます！◆独立支援金支給◆豊富な勉強会と資格支援◆選べる休日数◆長期休暇多数
『和食 板垣』｜株式会社キメコン
日本料理・割烹・懐石／和食全般
正社員社会保険完備賞与・インセンティブあり一流にふれる！ワイン・ソムリエの知識
仕事
調理スタッフとして、基本的な調理業務に携わっていただきます。
・仕込み
・調理
・盛り付け など
各ポジションに縛られることなく、全体を見渡して幅広く経験を積むことができます。あなたの経験を存分に活かしつつ、更なるスキルアップを目指せるチャンスです！
◆和食から幅広いジャンルに挑戦◆
和食をメインに遊び心を加えた料理を提供し、常に新しいスタイルの創造に挑戦しています。中華や洋食とのコラボメニューも定期的に取り入れることで、あなたの料理の幅が広がり、新たな発見があるかもしれません。また、全国から厳選した旬の食材を使って月に一度、新メニューの試食会を開催することで最新の技術や知識が学べます。
◆39歳の料理長のもとで刺激ある毎日を◆
当店は料理に対する深い情熱を持つスタッフが集まり、日々切磋琢磨している活気あふれる職場です。有名料亭で腕を磨いた料理長は食材の魅力を最大限に引き出すことを大切にしており、そのために定期的に勉強会を開いたり、生産者訪問を行ったりと、常に新しい知識や技術を吸収する努力を欠かしません。
クリエイティブなアイデアを活かしたいと考えている方にとっては、成長できる環境が整っています。料理に対する情熱を共有し、刺激し合いながら、さらに高みを目指してみませんか？
職種
調理・キッチンスタッフ
勤務地
東京都／足立区
千住5-6-7
給与
月給:350,000円〜380,000円
※試用期間：3ヶ月（その間の待遇変動はありません）
※固定残業：30時間分（50,000円含む）※超過した場合は、別途支給します。
※経験・スキルを考慮の上、決定します。
昇給あり（年1回）
賞与あり（年2回）
求人番号：Job000-238-772
求人情報
企業・店舗情報
――歴史の香る国の登録文化財で、自由な和食を。――型にはまらない独立志向者を求めます！◆独立支援金支給◆豊富な勉強会と資格支援◆選べる休日数◆長期休暇多数
◆歴史と新しさが融合する和食店『板垣』◆
北千住駅から徒歩8分ほどの場所に位置し、商店街を抜けた住宅街の入り口に佇む和食店です。国の登録文化財に認定された築85年の旧家屋を活かしつつ、オープンから5年目を迎える若いお店。40歳の社長は新しいことに積極的に挑戦し、スタッフと同じ目線でお店を運営。あなたのアイデアや考えを存分に活かし、共にお店を進化させませんか。
◆独立を目指すあなたの夢を叶えます◆
当店では、独立を目指す方のために充実したサポート制度を提供しています。在籍していた方が独立する際には、独立支援金を支給する制度があり、視察や勉強会、生産者訪問など、独立に向けた経験を積む機会も豊富にご用意しています。また、今後は気になるお店や行ってみたい場所への視察を会社負担で行える制度や、資格取得の支援などさらに待遇を整えていく予定です。
◆柔軟な休暇制度で働きやすさをサポート◆
当店では、スタッフ一人ひとりのライフスタイルに合わせた働き方をサポートするため、月6日、月8日、月10日から選べる柔軟な休暇制度を導入。この制度により「プライベートと仕事のバランスを取りながら、無理なく自分らしい働き方ができる」と、スタッフからは好評。休みの取り方に悩むことなく、安心して仕事に集中できるのが当店の魅力の一つです。あなたに合った働き方を選び、心地よく働ける職場で一緒に成長しませんか？
北千住駅から徒歩8分ほどの場所に位置し、商店街を抜けた住宅街の入り口に佇む和食店です。国の登録文化財に認定された築85年の旧家屋を活かしつつ、オープンから5年目を迎える若いお店。40歳の社長は新しいことに積極的に挑戦し、スタッフと同じ目線でお店を運営。あなたのアイデアや考えを存分に活かし、共にお店を進化させませんか。
◆独立を目指すあなたの夢を叶えます◆
当店では、独立を目指す方のために充実したサポート制度を提供しています。在籍していた方が独立する際には、独立支援金を支給する制度があり、視察や勉強会、生産者訪問など、独立に向けた経験を積む機会も豊富にご用意しています。また、今後は気になるお店や行ってみたい場所への視察を会社負担で行える制度や、資格取得の支援などさらに待遇を整えていく予定です。
◆柔軟な休暇制度で働きやすさをサポート◆
当店では、スタッフ一人ひとりのライフスタイルに合わせた働き方をサポートするため、月6日、月8日、月10日から選べる柔軟な休暇制度を導入。この制度により「プライベートと仕事のバランスを取りながら、無理なく自分らしい働き方ができる」と、スタッフからは好評。休みの取り方に悩むことなく、安心して仕事に集中できるのが当店の魅力の一つです。あなたに合った働き方を選び、心地よく働ける職場で一緒に成長しませんか？
新しいスタイルを追求！和食を中心に多彩な料理を楽しむ調理スタッフ募集します。
ストイックな料理長の元で確実に力をつけられる現場です
料理長は京都老舗店で15年近く働いてきた経験があり、料理に関しては常に面白い料理を考えている料理一筋の人間です。
月に1回以上は、試食会や勉強会を開催して技術や知識が向上出来る環境があります。一緒に働きながら、着実に力をつけていけるようにお店としても全力でサポートします。
社長は面倒見がよく、一人一人にどんな職場が良いのか常に考えています。
悩み事や相談はよく聞いてくれるので、どんどん相談してください。
是非一緒に切磋琢磨していきましょう！！
月に1回以上は、試食会や勉強会を開催して技術や知識が向上出来る環境があります。一緒に働きながら、着実に力をつけていけるようにお店としても全力でサポートします。
社長は面倒見がよく、一人一人にどんな職場が良いのか常に考えています。
悩み事や相談はよく聞いてくれるので、どんどん相談してください。
是非一緒に切磋琢磨していきましょう！！
ポジションに縛られず、調理業務全般を担当できるため、スキルアップのチャンスが豊富です。
和食をベースにしながら中華や洋食とのコラボメニューも提供。常に新しいものを取り入れる姿勢があります。
庭の奥にはBARもあり、食後はそちらでゆったりと過ごされるお客様も
洗練された空間で上質な時間を提供
仕事について
募集職種
調理・キッチンスタッフ
仕事内容
調理スタッフとして、基本的な調理業務に携わっていただきます。
・仕込み
・調理
・盛り付け など
各ポジションに縛られることなく、全体を見渡して幅広く経験を積むことができます。あなたの経験を存分に活かしつつ、更なるスキルアップを目指せるチャンスです！
◆和食から幅広いジャンルに挑戦◆
和食をメインに遊び心を加えた料理を提供し、常に新しいスタイルの創造に挑戦しています。中華や洋食とのコラボメニューも定期的に取り入れることで、あなたの料理の幅が広がり、新たな発見があるかもしれません。また、全国から厳選した旬の食材を使って月に一度、新メニューの試食会を開催することで最新の技術や知識が学べます。
◆39歳の料理長のもとで刺激ある毎日を◆
当店は料理に対する深い情熱を持つスタッフが集まり、日々切磋琢磨している活気あふれる職場です。有名料亭で腕を磨いた料理長は食材の魅力を最大限に引き出すことを大切にしており、そのために定期的に勉強会を開いたり、生産者訪問を行ったりと、常に新しい知識や技術を吸収する努力を欠かしません。
クリエイティブなアイデアを活かしたいと考えている方にとっては、成長できる環境が整っています。料理に対する情熱を共有し、刺激し合いながら、さらに高みを目指してみませんか？
・仕込み
・調理
・盛り付け など
各ポジションに縛られることなく、全体を見渡して幅広く経験を積むことができます。あなたの経験を存分に活かしつつ、更なるスキルアップを目指せるチャンスです！
◆和食から幅広いジャンルに挑戦◆
和食をメインに遊び心を加えた料理を提供し、常に新しいスタイルの創造に挑戦しています。中華や洋食とのコラボメニューも定期的に取り入れることで、あなたの料理の幅が広がり、新たな発見があるかもしれません。また、全国から厳選した旬の食材を使って月に一度、新メニューの試食会を開催することで最新の技術や知識が学べます。
◆39歳の料理長のもとで刺激ある毎日を◆
当店は料理に対する深い情熱を持つスタッフが集まり、日々切磋琢磨している活気あふれる職場です。有名料亭で腕を磨いた料理長は食材の魅力を最大限に引き出すことを大切にしており、そのために定期的に勉強会を開いたり、生産者訪問を行ったりと、常に新しい知識や技術を吸収する努力を欠かしません。
クリエイティブなアイデアを活かしたいと考えている方にとっては、成長できる環境が整っています。料理に対する情熱を共有し、刺激し合いながら、さらに高みを目指してみませんか？
募集背景
スタッフ体制強化のため新しい仲間を募集しています。
応募条件
資格・備考
飲食店での調理経験がある方
※和食の経験がある方、優遇
※和食の経験がある方、優遇
求める人物像
◎ 将来、自分のお店を持つことを夢見ている方
◎ 調理スキルをさらに磨きたい方
◎ 積極的に自ら動き、行動力を発揮できる方
◎ 主体性を持って業務に取り組み、チャレンジ精神にあふれる方
◎料理の世界で創造力を活かし、新しい一歩を踏み出したい方
◎ 調理スキルをさらに磨きたい方
◎ 積極的に自ら動き、行動力を発揮できる方
◎ 主体性を持って業務に取り組み、チャレンジ精神にあふれる方
◎料理の世界で創造力を活かし、新しい一歩を踏み出したい方
働く条件
雇用形態
正社員
給与
月給:350,000円〜380,000円
※試用期間：3ヶ月（その間の待遇変動はありません）
※固定残業：30時間分（50,000円含む）※超過した場合は、別途支給します。
※経験・スキルを考慮の上、決定します。
昇給あり（年1回）
賞与あり（年2回）
※固定残業：30時間分（50,000円含む）※超過した場合は、別途支給します。
※経験・スキルを考慮の上、決定します。
昇給あり（年1回）
賞与あり（年2回）
勤務地
『和食 板垣』
東京都足立区千住5-6-7
\\水曜は定休日//
定休日があることでプライベートの予定が立てやすいと社員から好評です。また、休日数は「月6日」「月8日」「月10日」から選択可能！
\\店舗データ//
●建物は国の登録文化財に認定されている旧家屋
●客単価：15000円〜20000円
●席数：20席〜30席
●屋内禁煙
東京都足立区千住5-6-7
\\水曜は定休日//
定休日があることでプライベートの予定が立てやすいと社員から好評です。また、休日数は「月6日」「月8日」「月10日」から選択可能！
\\店舗データ//
●建物は国の登録文化財に認定されている旧家屋
●客単価：15000円〜20000円
●席数：20席〜30席
●屋内禁煙
アクセス・最寄駅
各線「北千住駅」より徒歩8分
\\こんなお店です//
築85年の古民家をリノベーションした当店は、駅の喧騒を離れた静かな住宅街の入り口に佇み、その落ち着いた雰囲気が自慢です。広々とした店内には、ゆったりとした時間が流れており、庭も備わっているため、スタッフの中には「仕事だけど、癒されに来た」と感じる人も多くいます。
休憩中には、庭で日向ぼっこを楽しみながらリラックスできる環境が整っており、心身ともに穏やかな気持ちでお客様をお迎えすることができます。さらに、近くを流れる荒川の自然の音色が、当店の魅力に彩りを添えています。このような穏やかな環境の中で、一緒に心温まるおもてなしをしてみませんか？
\\こんなお店です//
築85年の古民家をリノベーションした当店は、駅の喧騒を離れた静かな住宅街の入り口に佇み、その落ち着いた雰囲気が自慢です。広々とした店内には、ゆったりとした時間が流れており、庭も備わっているため、スタッフの中には「仕事だけど、癒されに来た」と感じる人も多くいます。
休憩中には、庭で日向ぼっこを楽しみながらリラックスできる環境が整っており、心身ともに穏やかな気持ちでお客様をお迎えすることができます。さらに、近くを流れる荒川の自然の音色が、当店の魅力に彩りを添えています。このような穏やかな環境の中で、一緒に心温まるおもてなしをしてみませんか？
交通手段
徒歩／自転車／バイク／電車／バス
勤務時間
09時00分〜22時30分
シフト制／休憩あり
※22時以降は18歳以上の方のみ勤務可能
＜営業時間＞
昼の部／11:30～14:00
夜の部／18:00～22:00
定休日／水曜日（不定休日あり）
※22時以降は18歳以上の方のみ勤務可能
＜営業時間＞
昼の部／11:30～14:00
夜の部／18:00～22:00
定休日／水曜日（不定休日あり）
休日・休暇
月6日（月8日/月10日も選択可）※お給与の変動あり
※水曜日定休日
GW休暇（2日〜3日間）※GWとは時期をずらして取得
夏季休暇（5日〜7日間）
冬季休暇（5日〜7日間）
有給休暇
慶弔休暇
※水曜日定休日
GW休暇（2日〜3日間）※GWとは時期をずらして取得
夏季休暇（5日〜7日間）
冬季休暇（5日〜7日間）
有給休暇
慶弔休暇
待遇・福利厚生
- 各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
昇給
賞与
交通費全額支給
家族手当
まかないあり
独立支援制度
制服貸与
退職金
社割あり
資格支援制度
…ソムリエ、日本酒検定、唎酒師(ききざけし)など
勉強会あり（今後は生産者訪問も検討中！）
\\独立志望者歓迎！//
5年以上経験を積んだ方が独立する際には、独立支援金も支給し応援します！
今後も体制は整えて行く予定です。
賞与
交通費全額支給
家族手当
まかないあり
独立支援制度
制服貸与
退職金
社割あり
資格支援制度
…ソムリエ、日本酒検定、唎酒師(ききざけし)など
勉強会あり（今後は生産者訪問も検討中！）
\\独立志望者歓迎！//
5年以上経験を積んだ方が独立する際には、独立支援金も支給し応援します！
今後も体制は整えて行く予定です。
選考の流れ
選考の流れ
【ここまでお読みいただき、ありがとうございます】
【応募について】
■お電話から／
お気軽にお問い合わせください。 その際「クックビズを見ました」と一言お伝えいただくとスムーズです。
■WEBから／
24時間受付中！「応募フォーム」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが電話にて再度ご連絡をお願いします。
【応募について】
■お電話から／
お気軽にお問い合わせください。 その際「クックビズを見ました」と一言お伝えいただくとスムーズです。
■WEBから／
24時間受付中！「応募フォーム」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが電話にて再度ご連絡をお願いします。
面接地
【面接について】
面接は、1回実施の予定です。履歴書(写真貼付)、あれば職歴書も併せてご持参ください。
面接日時や入社日の希望を考慮しますので、在職中の方もお気軽にご相談ください。
面接回数：1回
面接は、1回実施の予定です。履歴書(写真貼付)、あれば職歴書も併せてご持参ください。
面接日時や入社日の希望を考慮しますので、在職中の方もお気軽にご相談ください。
面接回数：1回
店舗情報
歴史と新しさが融合する和食店『板垣』。伝統を守りつつ、時代に寄り添う和食を追求しています。
当店は、伝統的な日本家屋の風格と現代の職人たちの繊細な表現が融合した和食店です。大切な人をお迎えする特別なひととき、ささやかながらも心温まる時間を過ごしたいとき、当店の静かで穏やかな雰囲気が心を癒してくれます。この空間で流れる時間は、まるでゆっくりとした川の流れのように心を落ち着かせ、忘れられない瞬間を提供いたします。
日々変化する暮らしの中で「和食」本質を改めて見つめ直し、提供しています。四季折々の旬の食材を使い、豊かな表情で彩られた料理は、まさに日本の美を体現。時代に寄り添いながらも、緩やかに変化していく『板垣』の和食は、伝統を尊重しつつも現代に調和する味わいを楽しんでいただけます。
当店では、お客様が自然体で過ごせるような温かなおもてなしを心掛けています。自宅にいるようなリラックスした雰囲気のなか心地よいひとときを楽しんでいただきつつ、私たちスタッフも自然体でお客様をお迎えし、和やかな時間を共有できるよう努めています。サービスの目標は、「リラックス」と「発見」。ゆったりと寛いでいただきながら日常を忘れる贅沢な時間が過ごせます。
日々変化する暮らしの中で「和食」本質を改めて見つめ直し、提供しています。四季折々の旬の食材を使い、豊かな表情で彩られた料理は、まさに日本の美を体現。時代に寄り添いながらも、緩やかに変化していく『板垣』の和食は、伝統を尊重しつつも現代に調和する味わいを楽しんでいただけます。
当店では、お客様が自然体で過ごせるような温かなおもてなしを心掛けています。自宅にいるようなリラックスした雰囲気のなか心地よいひとときを楽しんでいただきつつ、私たちスタッフも自然体でお客様をお迎えし、和やかな時間を共有できるよう努めています。サービスの目標は、「リラックス」と「発見」。ゆったりと寛いでいただきながら日常を忘れる贅沢な時間が過ごせます。
伝統が息づく空間で、旬の食と温かなもてなしを。
『和食 板垣』
事業所
東京都足立区千住5-6-7
企業情報
株式会社キメコン
業種／業態
和食全般／日本料理・割烹・懐石／和食全般／日本料理・割烹・懐石
事業内容
飲食店の経営
代表者
代表取締役 近藤 温思
株式市場
未公開
設立年月
2019年12月
資本金
10,000,000円
売上高
非公開
従業員数
13人
電話番号
0338883970
事業所
〒120-0034
東京都足立区千住5丁目6番7号
東京都足立区千住5丁目6番7号
応募方法
電話で応募
フォームから応募
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応募条件
働く条件
選考の流れ
企業・店舗情報
店舗情報
企業情報