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掲載終了予定日:
≪人形町は土日休み/市ヶ谷は日月休み!≫月8日休み◎契約農家直送野菜や、厳選お肉料理などを提供するイタリアン。
『GRATO(グラート)』人形町店有限会社アールビーシートレーディング
イタリアン/洋食全般/創作・ダイニング
正社員日本酒の知識コーヒー・バリスタの知識フリーター歓迎魚の知識
仕事
三浦半島の契約農家・青木農園から選りすぐりの野菜を使用した手作りイタリアンを提供する「GRATO(グラート)」。農林水産大臣賞11回受賞のブランド豚である神奈川県産のやまゆりポークは、当店のイチオシメニュー。 人形町店は和の食材を取り入れたイタリアンがコンセプト!! 入社後は、食材の仕入れや各種メニューの調理、盛りつけなどをお任せします。加工品は最大限使わず、ソースもすべて手作りしています。 イタリアンの調理経験が5年以上ある方は、メニュー考案や、スタッフの教育、食材の仕入れ、在庫管理などに携わっていただきます。 <契約農家と直に接する事で、食材の勉強ができる> 使用している野菜は、三浦半島の契約農家から取り寄せた鮮度バツグンのものを使用。4ヶ月に1度は現地に行き、農家の方と顔を合わせて食材の相談をしています。お店だけでは得がたい経験ができますよ。 ◎新店の立ち上げに参加したり、キャリアUPのチャンスもあり。独立の実績もあり。将来は自分のお店をもちたい方も歓迎です。
職種
調理・キッチンスタッフ
勤務地
東京都中央区
日本橋人形町1-1-21ヤマジョウビル1F・2F
給与
月給:300,000円〜450,000
キッチンスタッフ:月給30万~35万円 料理長候補:月給36万円 料理長:月給38万~45万円 ※昇給査定/年1回 ※決算賞与 ※家族手当/毎月、配偶者1万円、子どもお一人につき5,000円 ※給与は経験・スキルを考慮のうえ決定します。 ※試用期間なし
求人番号:Job000-238-883
求人情報
企業・店舗情報
≪人形町は土日休み/市ヶ谷は日月休み!≫月8日休み◎契約農家直送野菜や、厳選お肉料理などを提供するイタリアン。
色彩豊かな内装・インテリアを施したイタリアンレストラン「GRATO(グラート)」。市ヶ谷店と人形町に店舗ございます!!
契約農家直送野菜や、産地こだわりの厳選お肉料理などを提供するイタリアン。
人形町店は和の食材を取り入れたイタリアンがコンセプト!!
「料理人として存分に腕をふるいたい」、「もっとイタリアンの調理スキルをみがきたい!」。そんな想いの方、大歓迎。ブイヨンなどすべて店内でイチから調理しているので、これまで以上に調理スキルを高められます。料理長へ昇格すれば新メニューの開発もどんどんできるので、やりがいも大きいですよ!

【働きやすさを重視した月8日休み】
長く働くためには、休みもしっかり取れる環境が大切。定休日を含めた休み月8日以上ある月もあるので、プライベートも楽しみながら、安心して長く働ける環境です。

【市ヶ谷店、人形町店キッチンスタッフ急募】
今回の募集では、人形町店・市ヶ谷店のキッチンスタッフの募集です。また、独立希望の方も歓迎!調理スキルはもちろん、店舗運営に必要な知識をすべて惜しみなくお教えします。
GRATOスタッフたち
GRATOスタッフたち
和のテイストを加えた創作イタリアン!!
和のテイストを加えた創作イタリアン!!
定期的に契約農家で生産者研修!!
定期的に契約農家で生産者研修!!
市ヶ谷店 開放的なオープンテラス♪♪
市ヶ谷店 開放的なオープンテラス♪♪
市ヶ谷店 お洒落な外観・内装♪♪
市ヶ谷店 お洒落な外観・内装♪♪

仕事について

募集職種
調理・キッチンスタッフ
仕事内容
三浦半島の契約農家・青木農園から選りすぐりの野菜を使用した手作りイタリアンを提供する「GRATO(グラート)」。農林水産大臣賞11回受賞のブランド豚である神奈川県産のやまゆりポークは、当店のイチオシメニュー。
人形町店は和の食材を取り入れたイタリアンがコンセプト!!

入社後は、食材の仕入れや各種メニューの調理、盛りつけなどをお任せします。加工品は最大限使わず、ソースもすべて手作りしています。
イタリアンの調理経験が5年以上ある方は、メニュー考案や、スタッフの教育、食材の仕入れ、在庫管理などに携わっていただきます。

<契約農家と直に接する事で、食材の勉強ができる>
使用している野菜は、三浦半島の契約農家から取り寄せた鮮度バツグンのものを使用。4ヶ月に1度は現地に行き、農家の方と顔を合わせて食材の相談をしています。お店だけでは得がたい経験ができますよ。

◎新店の立ち上げに参加したり、キャリアUPのチャンスもあり。独立の実績もあり。将来は自分のお店をもちたい方も歓迎です。
募集背景
体制強化のため、新しい仲間を募集します

応募条件

資格・備考
◎調理経験1~2年をお持ちの方(ジャンル不問)
求める人物像
<こんな方お待ちしています>
◎手作りにこだわるお店でスキルアップしたい
◎料理長へキャリアアップしたい
◎コミュニケーションを大切にしながら働きたい
◎新店舗の立ち上げに携わりたい
◎ゆくゆくは自分のお店をもちたい!

働く条件

雇用形態
正社員
給与
月給:300,000円〜450,000円
キッチンスタッフ:月給30万~35万円
料理長候補:月給36万円
料理長:月給38万~45万円
※昇給査定/年1回
※決算賞与
※家族手当/毎月、配偶者1万円、子どもお一人につき5,000円
※給与は経験・スキルを考慮のうえ決定します。
※試用期間なし
勤務地
■イタリアン「GRATO(グラート)」
人形町店
東京都中央区日本橋人形町1-1-21ヤマジョウビル1F・2F

市ヶ谷店
東京都千代田区九段北4-3-14 市ヶ谷グラスゲート1F
※スキルにより、配属先の店舗を決定します

URL:www.grato-italian.com
アクセス・最寄駅
・市ヶ谷店/JR総武線「市ヶ谷駅」から徒歩4分・地下鉄各線「市ヶ谷駅」A4出口徒歩2分
・人形町店/日比谷線・都営浅草線「人形町駅」徒歩2.3分・半蔵門線「水天宮前駅」徒歩4分
交通手段
徒歩/自転車/電車
勤務時間
09時00分22時00分
<シフト例>
■9:00~22:00
◎休憩あり
◎終電考慮あり

【営業時間】
11:30~15:00(L,O.14:30)17:00~22:30(L,O.21:30)
休日・休暇
シフト制/月8日(定休日含む)
夏季休暇
年末年始休暇(6日)
有給休暇
慶弔休暇

【定休日】
人形町店(土曜・日曜)
市ヶ谷店(日曜・月曜)
待遇・福利厚生
  • 昇給
  • 交通費全額支給
  • 各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
  • 家族手当
  • 決算賞与
  • 独立支援制度
  • まかないあり
  • 定期健康診断
  • 正社員登用制度
  • 制服貸与
※昇給査定/年1回
※決算賞与
※家族手当/毎月、配偶者1万円、子どもお一人につき5,000円
※まかない/スタッフが持ち回りで作ります

選考の流れ

選考の流れ
【ここまでお読みいただき、ありがとうございます】

【応募について】
●お電話から/
「クックビズを見ました」と一言お伝えください。

●WEBから/
24時間受付中!「応募フォームを開く」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが電話にて再度ご連絡ください。

【面接について】
面接は、1回を予定しています。
履歴書(写真貼付)と職務経歴書をご持参ください。
面接地
市ヶ谷GRATO(グラート)
東京都千代田区九段北4-3-14 市ヶ谷グラスゲート 1F

面接場所:市ヶ谷GRATO

人形町GRATO(グラート)
東京都中央区日本橋人形町1-1-21ヤマジョウビル1F・2F

面接場所:人形町GRATO
応募方法
電話で応募
0362654970
03-6265-4970(市ヶ谷店)03-3527-3453(人形町店)担当者:市ヶ谷店・井上(いのうえ)人形町店・熊木(くまき)
※お電話の際は「クックビズを見た」とお伝えくださると受付がスムーズです。
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