メニュー
New
掲載終了予定日:
教育経験やオペレーション構築で培ったその手腕、『利久』で振るいませんか?安定基盤の上で、裁量権を持って店を創る。<月給33万円~/月8~9日休/男性育休実績有>
『仙臺たんや 利久/フードコート』ららぽーと横浜店株式会社利久
和食全般/焼肉/ファミレス
正社員キャリアアップ希望者、歓迎包丁さばき年齢不問月8日以上休みあり
仕事
\創業35年!現在全国で80店舗以上展開する、仙台の食文化を発信する企業/ 牛たん炭焼の専門店『利久』各ブランドをはじめ、焼肉店、ラーメン、しゃぶしゃぶ、和菓子など展開する『株式会社利久』。 2020年には味噌ラーメン専門店、2021年12月にはベーカリーカフェ、2023年にはラーメンも主力とする新業態の利久食堂をオープンするなど、時代のニーズにあわせて進化を続ける企業です。 □■ 成果や実力重視。入社1年以内で店長に昇格も可能! ホール業務や牛たん焼きなどのキッチン業務といった店舗運営業務をお任せ。本格的な炭火で焼き上げる焼きの作業も、大体1~3ヶ月ほどでひとり立ち可能。飲食経験者であれば、その技術はすぐに活かせます。 現場をマスター後は、スタッフ管理や仕入・売上管理など、店舗マネジメントを習得ください。一緒に働く仲間がサポートしますし、上長がどんな質問でも必ず答えてくれる職場ですので、安心してステップアップできます。 □■ 飲食経験者の先輩店長より! ・Nさん(勤続9年) 牛たんという特殊な業態でしたが、わからないことは上長にすべて聞くことができました。常に聞ける環境というのはすごく安心ですね! ・Oさん(勤続5年) もともとは中華調理人として活躍。ホールの勉強をし新業態の店長として就任。数字もPCも得意ではありませんでしたが、自身の頑張りとサポートのおかげでやれています!
職種
店長・マネージャー(候補)
勤務地
神奈川県横浜市
都筑区池辺町4035-1 ららぽーと横浜2階
給与
月給:330,000円〜450,000
◎昇給年1回 ◎賞与年2回 ◎一律役職手当が給与に含まれます <年収例> マネージャー/年収600万円~700万円 ※試用期間最長3ヶ月あり(給与変動なし。期間中は提示月給を想定勤務時間で割返し、時給換算にて支給します)
求人番号:Job000-239-108
求人情報
企業・店舗情報
教育経験やオペレーション構築で培ったその手腕、『利久』で振るいませんか?安定基盤の上で、裁量権を持って店を創る。<月給33万円~/月8~9日休/男性育休実績有>
■その経験を、”揺るぎないブランド”の上で、もっと自由に。
「これまでの経験を、もっと大きな舞台で試したい」
「理想の店づくりに、腰を据えて集中したい」
教育経験やオペレーション構築の経験など、積んでこられたキャリアを『利久』という新たなステージで解き放ちませんか。

当社には、全国的な知名度と、挑戦を支える安定した経営基盤があります。しかし、画一的なマニュアルは存在しません。あるのは、食へのこだわりと、おもてなしの心だけ。どんなお店を創るかは、現場の裁量に委ねられています。

あなたのアイデアで、地域に愛されるメニューを開発する。
あなたの哲学で、スタッフが輝くチームを育てる。など、
これまで培ってきた全てを、思う存分に発揮できる環境です。

■成長を止めない、風通しの良い組織風土。
企業の規模が拡大しても、当社は一人ひとりの顔が見える関係性を大切にしています。代表自らが新店のオープン指導に足を運ぶほど、経営陣との距離は近く、現場の声が尊重される文化です。

悩みがあれば、エリアマネージャーや先輩店長が必ず時間を割いてくれる。定期的な店長会や勉強会で、互いの知見を共有し、高め合える。ここは、孤独に戦う場所ではありません。盤石なサポート体制の中で、安心して挑戦を続けられる場所です。

あなたの次なるキャリアを、ぜひ『利久』で描いてください。
ブランド力がある安定企業へ!仙台の牛タンを手掛ける企業として、価値も規模もトップクラスを誇ります。
ブランド力がある安定企業へ!仙台の牛タンを手掛ける企業として、価値も規模もトップクラスを誇ります。
【現役店長対談】多彩な経験が花開く、利久という選択。
イタリアンバル、中華料理店…。異なるキャリアを歩んできた2名の店長に、利久で働く”リアル”を語ってもらいました。

<Nさん/前職:イタリアンバル店長>
当社の魅力は、キャリアの選択肢が豊富なこと。現場のスペシャリストを目指す道も、私のように複数店舗を担うマネジメントラインへ進む道も選べます。「自分の経験を活かして、さらに働きやすい環境を整えたい」という想いを実現できる、懐の深さがありますね。

<Oさん/前職:中華料理店の料理人>
料理人だった私が店長として活躍できているのは、マニュアルに縛られない自由な社風のおかげ。「活気のあるお店」という私の理想を、自分のやり方で追求できます。料理も接客も、一人ひとりの個性が主役。あなたの経験も、ここではきっと、新しい価値を生むはずです。
元調理人やオーナー経験者など、店長として活躍する人材も十人十色。
元調理人やオーナー経験者など、店長として活躍する人材も十人十色。
チェーン店のようにかっちりとしたマニュアルはなし!個人の良さや強みを最大限に発揮してください。
チェーン店のようにかっちりとしたマニュアルはなし!個人の良さや強みを最大限に発揮してください。
労働環境における働きやすさは当たり前。求人票の条件面だけでは見えないチームワークや人柄の良さにも注目
労働環境における働きやすさは当たり前。求人票の条件面だけでは見えないチームワークや人柄の良さにも注目
今後も利久ブランドを全国や海外に広め、他の追随を許さない「利久スタイル」を確立していきます
今後も利久ブランドを全国や海外に広め、他の追随を許さない「利久スタイル」を確立していきます

仕事について

募集職種
店長・マネージャー(候補)
仕事内容
\創業35年!現在全国で80店舗以上展開する、仙台の食文化を発信する企業/
牛たん炭焼の専門店『利久』各ブランドをはじめ、焼肉店、ラーメン、しゃぶしゃぶ、和菓子など展開する『株式会社利久』。
2020年には味噌ラーメン専門店、2021年12月にはベーカリーカフェ、2023年にはラーメンも主力とする新業態の利久食堂をオープンするなど、時代のニーズにあわせて進化を続ける企業です。

□■ 成果や実力重視。入社1年以内で店長に昇格も可能!
ホール業務や牛たん焼きなどのキッチン業務といった店舗運営業務をお任せ。本格的な炭火で焼き上げる焼きの作業も、大体1~3ヶ月ほどでひとり立ち可能。飲食経験者であれば、その技術はすぐに活かせます。
現場をマスター後は、スタッフ管理や仕入・売上管理など、店舗マネジメントを習得ください。一緒に働く仲間がサポートしますし、上長がどんな質問でも必ず答えてくれる職場ですので、安心してステップアップできます。

□■ 飲食経験者の先輩店長より!
・Nさん(勤続9年)
牛たんという特殊な業態でしたが、わからないことは上長にすべて聞くことができました。常に聞ける環境というのはすごく安心ですね!
・Oさん(勤続5年)
もともとは中華調理人として活躍。ホールの勉強をし新業態の店長として就任。数字もPCも得意ではありませんでしたが、自身の頑張りとサポートのおかげでやれています!
募集背景
体制強化のため増員募集!

応募条件

資格・備考
<年齢不問>
◎教育経験やオペレーション構築経験のある方
※副店長や店長経験者は歓迎します
求める人物像
◎企業の方針や地元を大切にする姿勢に共感いただける方
◎培った経験を活かし、安定企業でチャレンジしたい方
◎確固たるブランド力を持つ企業で活躍したい方
◎腰を落ち着けて働ける環境をお探しの方
◎プライベートとのメリハリを大切にしたい方
◎きっちりとしたマニュアルよりも、柔軟性のある働き方をしたい方
◎安定勤務・キャリアアップなど、働き方の希望を叶えたい方

働く条件

雇用形態
正社員
給与
月給:330,000円〜450,000円
◎昇給年1回
◎賞与年2回
◎一律役職手当が給与に含まれます

<年収例>
マネージャー/年収600万円~700万円

※試用期間最長3ヶ月あり(給与変動なし。期間中は提示月給を想定勤務時間で割返し、時給換算にて支給します)
勤務地
★勤務地は希望を考慮します
★今後も続々と新規店舗出店予定!
◎台湾(台北)で出店予定もあり!
アクセス・最寄駅
店舗により異なる
※車・バイク通勤も店舗による
交通手段
徒歩/車/バイク/電車
勤務時間
10時00分23時00分
上記時間内でシフト制/実働8時間/休憩1時間
※残業は月平均30時間ほどあり

<勤務例>
・10:00~19:00
・14:00~23:00
※22時以降は18歳以上の方のみ勤務可能
休日・休暇
週休2日制(月8~9日休み/シフト制)
※連休取得も可能
年次有給休暇
結婚休暇
育児休暇
出産休暇
介護休暇
産休・育休制度(男性の取得実績あり)
待遇・福利厚生
  • 昇給
  • 賞与
  • 交通費支給
  • 各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
  • 役職手当
  • 残業手当
  • 住宅手当
  • 食事補助
地域手当
その他手当あり
慶弔見舞金
退職金制度(2025年4月より導入)

※昇給年1回
※賞与年2回

選考の流れ

選考の流れ
【ここまでお読みいただき、ありがとうございます】

【応募について】
●WEBから/
24時間受付中!下記「応募フォームを開く」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが電話にて再度ご連絡ください。

【面接について】
面接はお住いの地域から近い店舗や事業所にて、対面1回を予定しています。
尚、面接時には履歴書(写真貼付)や職務経歴書をご準備お願いします。

※こちらの求人は、弊社クックビズの転職支援サービス通じて選考を行います。
面接地
店舗または事業所でおこないます。
応募方法
電話で応募
0120267168
平日:10:00〜19:00担当者:採用事務局
こちらの求人は、クックビズが企業の採用代行を行います。
ご応募後は事務局よりお電話・メールにて連絡いたします。(0120-26-7168/rpo-all@cookbiz.jp)
※お電話の際は「クックビズを見た」とお伝えくださると受付がスムーズです。
フォームから応募