～長年にわたる企業運営のノウハウを持ちつつ、フランクな社風・フレキシブルな発想力を大切にしています～
創業五十余年、今では名古屋コーチンといえば「鳥銀本店」と評価されることもあります。2013年には某有名雑誌社が手がける老舗名店の情報誌にも掲載。長年、名古屋コーチン一筋でやってきた努力の積み重ねがこのような形で評価していただけて大変嬉しく思っています。

＜伝統の技術を丁寧にお教えします！新たな調理法やメニュー開発も！＞
長く培った伝統の技術を、丁寧にお教えします。
当社には、老舗店にありがちな、厳しい上下関係はありません。
ご自身の力を、前向きに発揮していただける調理スタッフを募集します！

まずは簡単な調理や前菜の盛り付けなどから始めていただきます。その後、経験や入社後の成長に合わせて、さまざまな調理をおまかせいたします。

当社は年功序列ではなく、やる気のある方や実力のある方に、その力を発揮できる場を与える方針なので、わずかな期間でも人によってはかなりの経験を積むことができます！
すでにキャリアのある方は料理長候補として、新メニューの開発や社員の教育にも取り組んでください。

＜地下鉄栄駅より徒歩2分！働きやすい環境づくり！社員寮あり！＞
店舗は錦三丁目内にあり、今後も出店を進めていく予定です。栄駅からも近いので通いやすく、遠方からの方には社員寮（ワンルーム・ファミリー向けなど）のご用意もあります。