＼「京の料亭 千寿閣」にて、調理を担当するスタッフ募集／ 千寿閣は、鷹ヶ峯三山を借景にしたしょうざんリゾート京都内に佇む雅な京懐石の専門店。 四季折々に彩る庭園を眺めながら、京の食材と風土を活かした洗練された懐石料理を、趣ある落ち着いた和の空間で心ゆくまで味わえるお店です。 ◇◆京の伝統が息づく料亭で、和食の真髄を学ぶ！ 入社後は、熟練の料理人のもとで包丁の使い方や出汁の取り方など、和食の基本から丁寧に学び、着実に技術を身につけていただきます。経験に応じて早い段階から現場を任される機会もあり、将来的には献立の考案や季節ごとのメニューづくりにも携わることが可能。 料理長は関西のホテルや料亭で修業を積み、いまもなお京料理の探求に努めている方。京料理の伝統技法とおもてなしの心を、一流の現場で磨ける環境です◎ ◇◆「しょうざん」で働く魅力とは？ 四季折々の自然に囲まれた総合レジャー施設で、お客様の特別なひとときを演出するやりがいある仕事です。観光や記念日、結婚式など人生の大切な場面に携わる機会が多く、感謝の言葉を直接いただける喜びがあります。料理・接客・ブライダルなど多職種が連携し、一つのイベントを成功へ導く達成感も格別。 季節感や伝統文化に触れながら、ここでしか得られないような経験を通して、自身の感性やおもてなしの心をぜひ磨いてみませんか？

北区 衣笠鏡石町47しょうざんリゾート京都内

※試用期間3ヶ月あり（期間中待遇変動なし） ※固定残業手当月42時間分（70,000円～90,000円）含む。超過した時間外労働の残業手当は追加支給 ※詳細はスキル・経験を考慮し決定いたします