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【好待遇でキャリアアップ!】飲食店の正社員はきつい?ツマミナが、その常識を覆します。あなたの料理人人生を応援するツマミナが用意した次の舞台へ。
『博多 飛うお』株式会社ツマミナ
居酒屋/和食全般/焼肉
正社員一流にふれる!制服貸与女性が活躍中賞与・インセンティブあり
仕事
『調理・キッチンスタッフ』として、お客様を感動させる一皿を創り出す仕事をお任せします。 ・調理業務全般: 店舗のコンセプトに基づき、仕入れ、仕込み、調理、盛り付けといった業務全般に携わっていただきます。福岡という土地柄、玄界灘の活魚や対馬ののどぐろ、糸島直送の食材など、質の高い食材を扱う機会が豊富にあります。 ・多様なジャンルでのスキルアップ: 和食、洋食、焼肉、うなぎ専門店など、ツマミナが展開する多岐にわたる店舗の中から、あなたの経験や希望に応じて働くことができます。特定のジャンルを極めるもよし、様々なジャンルに挑戦してスキルを広げるもよし。あなたの「料理人」としての可能性を広げてください。 ・明確なキャリアパス: 単なる調理業務で終わらせません。入社後には、調理スキルだけでなく、売上・原価管理、スタッフ教育といったマネジメントスキルも身につけていけます。将来的には、料理長や店長として店舗を任される道も用意されています。 「九州最強の飲食企業」を目指す当社で、あなたの料理人としてのキャリアを、次のステージへと進めませんか?
職種
調理・キッチンスタッフ
勤務地
福岡県福岡市
博多区博多駅前1丁目17-6 西鉄ホテルクルーム博多 2F
給与
月給:238,425円〜331,145
試用期間なし ※経験、スキル、人柄を最大限考慮します。 固定残業代45時間 58,425 円~を含む。超過分は別途支給。
求人番号:Job000-248-322
求人情報
企業・店舗情報
【好待遇でキャリアアップ!】飲食店の正社員はきつい?ツマミナが、その常識を覆します。あなたの料理人人生を応援するツマミナが用意した次の舞台へ。
「料理人としてもっと成長したい」「将来は自分のお店を持ちたい」――そんな情熱を持つあなたの背中を、ツマミナは全力で押します。

【スキルアップを約束する、多様な舞台】
私たちは、和食、洋食、焼肉、うなぎ専門店など、多岐にわたるジャンルの店舗を福岡市内で展開しています。あなたのこれまでの経験や興味に応じて、特定のジャンルを極めるも良し、様々なジャンルに挑戦してスキルを広げるも良し。玄界灘の新鮮な魚介や糸島直送の食材など、質の高い食材を扱う機会も豊富にあり、料理人としての腕を磨くにはこれ以上ない環境です。

【成長を後押しする、明確なキャリアパス】
調理スキルだけで終わらないのが、ツマミナの強みです。入社後には、売上・原価管理、スタッフ教育といったマネジメント能力も身につけられます。年功序列は一切ありません。実力と意欲があれば、入社2年で料理長になった社員も。あなたの成長意欲を評価し、料理長や店長への道もしっかりと用意しています。

【料理人人生を豊かにする、充実の待遇と働き方】
最高の料理は、心身ともに充実した状態から生まれると私たちは考えます。4週8休制に加え、誕生日休暇や3連休以上の有給取得推奨など、プライベートの時間もしっかり確保できます。また、年2回の賞与や永年勤続表彰、資格取得支援といった制度で、あなたの頑張りを正当に評価します。

仕事とプライベートのバランスを保ちながら、料理人としてのスキルを磨き、豊かな人生を送りませんか?
一つのジャンルに縛られない。多様な業態で腕を磨き、一流の料理人へと成長しよう。
一つのジャンルに縛られない。多様な業態で腕を磨き、一流の料理人へと成長しよう。
ジャンル未経験でも心配いりません。基礎から丁寧に教えます。あなたの成長意欲が、最高の武器です。
ジャンル未経験でも心配いりません。基礎から丁寧に教えます。あなたの成長意欲が、最高の武器です。
最高の料理は最高のチームから。温かい仲間と、食を通じて人を幸せにする喜びを分かち合おう。
最高の料理は最高のチームから。温かい仲間と、食を通じて人を幸せにする喜びを分かち合おう。
仕事もプライベートも充実。4週8休制、誕生日休暇で、料理人としての人生を最高に楽しむ。
仕事もプライベートも充実。4週8休制、誕生日休暇で、料理人としての人生を最高に楽しむ。
「料理が好き」を仕事にするなら、ツマミナで。年功序列なし、実力で料理長を目指そう。
「料理が好き」を仕事にするなら、ツマミナで。年功序列なし、実力で料理長を目指そう。

仕事について

募集職種
調理・キッチンスタッフ
仕事内容
『調理・キッチンスタッフ』として、お客様を感動させる一皿を創り出す仕事をお任せします。

・調理業務全般:
店舗のコンセプトに基づき、仕入れ、仕込み、調理、盛り付けといった業務全般に携わっていただきます。福岡という土地柄、玄界灘の活魚や対馬ののどぐろ、糸島直送の食材など、質の高い食材を扱う機会が豊富にあります。

・多様なジャンルでのスキルアップ:
和食、洋食、焼肉、うなぎ専門店など、ツマミナが展開する多岐にわたる店舗の中から、あなたの経験や希望に応じて働くことができます。特定のジャンルを極めるもよし、様々なジャンルに挑戦してスキルを広げるもよし。あなたの「料理人」としての可能性を広げてください。

・明確なキャリアパス:
単なる調理業務で終わらせません。入社後には、調理スキルだけでなく、売上・原価管理、スタッフ教育といったマネジメントスキルも身につけていけます。将来的には、料理長や店長として店舗を任される道も用意されています。

「九州最強の飲食企業」を目指す当社で、あなたの料理人としてのキャリアを、次のステージへと進めませんか?
募集背景
体制強化のための増員

応募条件

資格・備考
学歴・調理経験不問
求める人物像
・料理への情熱と、スキルアップへの意欲がある方
・第二新卒の方も歓迎です!人柄とやる気を重視します。
・チームワークを大切にし、協調性を持って働ける方
・将来的に料理長や店長など、キャリアアップを目指したい方
・新しい挑戦や変化を楽しめる方

働く条件

雇用形態
正社員
給与
月給:238,425円〜331,145円
試用期間なし
※経験、スキル、人柄を最大限考慮します。
固定残業代45時間 58,425 円~を含む。超過分は別途支給。
勤務地
以下店舗のうちいずれかへの配属になります。
希望があれば面接時にご相談ください。

・博多エリア
『博多居酒屋 どげん海』
『博多 魚蔵』
『博多炉端 野が海』
『博多うなぎ屋 藤う那』
『博多の魚屋 せんせんせん』
『炉端ビストロ ニクオ&ベジコ』
『博多 萬漁箱』
『博多もつ鍋 朋樂』
『博多 又』
『炙り炉端 山尾 博多駅前』
『博多串工房 フタクチ』
『博多前炉ばた 一承 福岡本店』
『米の上で肉おどる 旨い米と焼肉重 ミツボシ』
『博多 飛うお』

・天神エリア
\新店舗/『とりとりと』
『炙り炉端 山尾 天神』
『天神黒毛流 焼肉 参星』
『天神 大晴海』
『鮨 酒 肴 杉玉 天神』
『博多鰻屋 藤う那 天神本店』
『博多魚がし 海の路』

・西新エリア
『炙り炉端 山尾 西新』
『鮨 酒 肴 杉玉 西新』
アクセス・最寄駅
店舗により異なる
勤務時間
10時00分01時00分
シフト制/実働8時間、休憩1時間
※店舗により営業時間が異なります。
※22時以降は18歳以上の方のみ勤務可能
休日・休暇
4週8休制
誕生日休暇(誕生日月に、4週8休とは別に休暇を1日取得できます)
年次有給休暇(積極的に取得を推奨しており、3連休以上の取得も可能です)
産休・育休(取得実績あり)
待遇・福利厚生
  • 各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
給与関連:
・賞与:年2回(業績による)
・昇給:年1回(業績や面談による)
・各種手当:深夜手当、残業手当(固定残業超過分)、社員・アルバイト紹介インセンティブ

働きやすさ・キャリア:
・制服貸与、食事付き
・永年勤続表彰(3年、5年、10年)
・社員割引制度(30%割引)
・資格取得支援・手当(調理師免許、ふぐ調理師免許など)

研修・交流:
・繁盛店視察:スキルアップとトレンドを学ぶ機会
・生産者との交流研修:食材への理解を深めるための取り組み(養鶏場での合宿、酒蔵・漁港見学など)
・管理職向け研修:外部講師によるコーチング、リーダーシップ、ハラスメント対策などの研修
・部活動:希望者が参加でき、店舗や部署の垣根を越えた交流を促進(ビーチBBQ、鍋会、登山部、釣り部など)

選考の流れ

選考の流れ
【ここまでお読みいただき、ありがとうございます】

【応募について】
※WEB応募のみ受付中です※

●WEBから/
24時間受付中!下記「応募フォームを開く」をクリックし、エントリーしてください。

【面接について】
面接は1回実施予定です。面接時には履歴書(写真貼付)をご持参ください。
※職務経歴書がある方はご持参ください。
※面接はWEB実施も可能です
面接地
株式会社ツマミナ
福岡県福岡市博多区博多駅東2-2-11ビジネスワン筑紫口ビル301号室
博多駅(東7出口)から徒歩2分
応募方法
フォームから応募