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【横浜駅チカ×新店プロジェクト】地域に愛され40年の老舗居酒屋『大蔵』で、次の挑戦をしませんか?月給30万円~×完全週休二日制♪
『ぐるめ居酒屋 大蔵』 |株式会社エフテム
居酒屋/和食全般
正社員包丁さばき女性が活躍中月8日以上休みあり電車通勤OK
仕事
お任せしたいのは、仕込み・調理・盛り付け・皿洗いなど、キッチン業務全般です。最初は基本的な作業からスタートし、徐々に慣れていただければ大丈夫。日々の調理の中で自然と技術も身につき、スキルアップも実感できる環境です。
▼調理も接客も楽しめる、オープンカウンターの居酒屋♪
当店はオープンカウンターを採用しており、ただ料理を作るだけでなく、お客様と目線を合わせながらコミュニケーションも楽しめるのが特徴。笑顔で「美味しかったよ」と声をかけていただいたときの喜びは、何よりのやりがいになります。メニューは、おでんの繊細なダシの香り、串揚げのサクサク食感、海の幸をふんだんに使った季節の料理など、どれも素材の良さを活かしたこだわりの品ばかり。「お客様に喜んでもらいたい」という想いがあれば、きっと楽しみながら働いていただけます。
▼経験を活かして次のステージへ。チャンスは平等です
「飲食の仕事を長く続けたい」「いずれは独立も視野に入れて働きたい」そんな思いを持つ方も大歓迎。当社では、やる気や能力をしっかり評価し、年齢や社歴にとらわれずチャンスを掴める環境を整えています。実際に30〜40代前半のスタッフが中心となって現場を支えており、経験を活かしてさらに上を目指したい方にぴったりの職場です。
職種
調理・キッチンスタッフ
勤務地
神奈川県/横浜市
神奈川区鶴屋町2-16-4 エフテムビルNo.1 2F
給与
月給:300,000円〜350,000円
※経験、スキルを考慮して決定します。
※試用期間3ヶ月(期間中は月給28万円)
※固定残業30時間72,585円を含む、超過分は別途支給。
求人番号:Job000-251-432
求人情報
企業・店舗情報
【横浜駅チカ×新店プロジェクト】地域に愛され40年の老舗居酒屋『大蔵』で、次の挑戦をしませんか?月給30万円~×完全週休二日制♪
◆「食の力でまちを元気に」横浜西口で広がるグルメタウン構想◆
私たち株式会社エフテムは、横浜を拠点に5棟のビルを保有・運営しています。中でも横浜駅西口エリアにある3棟はすべてのテナントを飲食店で構成し、「食の力でまちを元気にする」をテーマにした独自の取り組みを続けてきました。その姿勢は地域の方々にも徐々に浸透し、今では“グルメタウン”として親しまれる存在になりつつあります。
◆地元で40年以上愛される『大蔵』を、次のステージへ◆
今回募集する『ぐるめ居酒屋 大蔵』は、そんなビルのひとつに入っている直営の居酒屋。これまでにない全く新しい居酒屋を目指し、2年前にリニューアルしたばかりの綺麗なお店ですが、40年以上にわたって地元に愛されてきた、このエリアの顔のような存在でもあります。2026年には当社も設立60周年を迎え、これまで以上にグルメタウンの価値を高めていくと同時に、『大蔵』のさらなる魅力アップにも力を入れていく方針です。今後は2028年竣工予定の新しいビルへの出店計画も進行中。すでに動き始めているこのプロジェクトでは、立ち上げメンバーとして新しいチャレンジに関わるチャンスもあります。
◆安心して働ける環境で、次のキャリアへ◆
働きやすさにもこだわっており、給与は月給30万円〜。完全週休2日制を導入し、長く安心して働ける環境づくりにも力を入れています。「地域に根ざした安定企業で、やりがいある仕事がしたい」「将来を見据えてキャリアを築きたい」そんな思いを持つ方にこそ、ぴったりの場所です。
私たち株式会社エフテムは、横浜を拠点に5棟のビルを保有・運営しています。中でも横浜駅西口エリアにある3棟はすべてのテナントを飲食店で構成し、「食の力でまちを元気にする」をテーマにした独自の取り組みを続けてきました。その姿勢は地域の方々にも徐々に浸透し、今では“グルメタウン”として親しまれる存在になりつつあります。
◆地元で40年以上愛される『大蔵』を、次のステージへ◆
今回募集する『ぐるめ居酒屋 大蔵』は、そんなビルのひとつに入っている直営の居酒屋。これまでにない全く新しい居酒屋を目指し、2年前にリニューアルしたばかりの綺麗なお店ですが、40年以上にわたって地元に愛されてきた、このエリアの顔のような存在でもあります。2026年には当社も設立60周年を迎え、これまで以上にグルメタウンの価値を高めていくと同時に、『大蔵』のさらなる魅力アップにも力を入れていく方針です。今後は2028年竣工予定の新しいビルへの出店計画も進行中。すでに動き始めているこのプロジェクトでは、立ち上げメンバーとして新しいチャレンジに関わるチャンスもあります。
◆安心して働ける環境で、次のキャリアへ◆
働きやすさにもこだわっており、給与は月給30万円〜。完全週休2日制を導入し、長く安心して働ける環境づくりにも力を入れています。「地域に根ざした安定企業で、やりがいある仕事がしたい」「将来を見据えてキャリアを築きたい」そんな思いを持つ方にこそ、ぴったりの場所です。

『ぐるめ居酒屋 大蔵』にて調理スタッフを募集しています。

仕込みから調理、盛り付けまで、すべての工程にこだわれる環境です。

会話も広がるオープンカウンター。お客様との距離が近く、反応を間近で感じられるやりがいがあります。

創業当時の店舗、40年以上にわたって地元で愛されてきた居酒屋です。

“お客様に喜んでほしい”という想いを重視。丁寧な調理とあたたかい接客が両立できる職場です。
仕事について
募集職種
調理・キッチンスタッフ
仕事内容
お任せしたいのは、仕込み・調理・盛り付け・皿洗いなど、キッチン業務全般です。最初は基本的な作業からスタートし、徐々に慣れていただければ大丈夫。日々の調理の中で自然と技術も身につき、スキルアップも実感できる環境です。
▼調理も接客も楽しめる、オープンカウンターの居酒屋♪
当店はオープンカウンターを採用しており、ただ料理を作るだけでなく、お客様と目線を合わせながらコミュニケーションも楽しめるのが特徴。笑顔で「美味しかったよ」と声をかけていただいたときの喜びは、何よりのやりがいになります。メニューは、おでんの繊細なダシの香り、串揚げのサクサク食感、海の幸をふんだんに使った季節の料理など、どれも素材の良さを活かしたこだわりの品ばかり。「お客様に喜んでもらいたい」という想いがあれば、きっと楽しみながら働いていただけます。
▼経験を活かして次のステージへ。チャンスは平等です
「飲食の仕事を長く続けたい」「いずれは独立も視野に入れて働きたい」そんな思いを持つ方も大歓迎。当社では、やる気や能力をしっかり評価し、年齢や社歴にとらわれずチャンスを掴める環境を整えています。実際に30〜40代前半のスタッフが中心となって現場を支えており、経験を活かしてさらに上を目指したい方にぴったりの職場です。
▼調理も接客も楽しめる、オープンカウンターの居酒屋♪
当店はオープンカウンターを採用しており、ただ料理を作るだけでなく、お客様と目線を合わせながらコミュニケーションも楽しめるのが特徴。笑顔で「美味しかったよ」と声をかけていただいたときの喜びは、何よりのやりがいになります。メニューは、おでんの繊細なダシの香り、串揚げのサクサク食感、海の幸をふんだんに使った季節の料理など、どれも素材の良さを活かしたこだわりの品ばかり。「お客様に喜んでもらいたい」という想いがあれば、きっと楽しみながら働いていただけます。
▼経験を活かして次のステージへ。チャンスは平等です
「飲食の仕事を長く続けたい」「いずれは独立も視野に入れて働きたい」そんな思いを持つ方も大歓迎。当社では、やる気や能力をしっかり評価し、年齢や社歴にとらわれずチャンスを掴める環境を整えています。実際に30〜40代前半のスタッフが中心となって現場を支えており、経験を活かしてさらに上を目指したい方にぴったりの職場です。
募集背景
今後の店舗運営をさらに充実させるため、体制強化を目的とした増員募集を行います。お客様により良いサービスと料理を提供し続けるためにも、現場の負担を分散し、スタッフ一人ひとりが無理なく力を発揮できる環境づくりを進めていきます。
応募条件
資格・備考
◎調理経験が3年以上ある方
※居酒屋・和食業態の経験者、歓迎
※居酒屋・和食業態の経験者、歓迎
求める人物像
◎私たちが掲げる「グルメタウン構想」に共感し、『大蔵』をその中心となるお店に育てていきたいと思える方
◎将来は独立や開業も視野に入れながら、店舗運営のすべてを学び、担っていこうという意欲のある方
★実績を重ねれば、ゆくゆくは会社の経営に携わるチャンスもあります♪
◎将来は独立や開業も視野に入れながら、店舗運営のすべてを学び、担っていこうという意欲のある方
★実績を重ねれば、ゆくゆくは会社の経営に携わるチャンスもあります♪
働く条件
雇用形態
正社員
給与
月給:300,000円〜350,000円
※経験、スキルを考慮して決定します。
※試用期間3ヶ月(期間中は月給28万円)
※固定残業30時間72,585円を含む、超過分は別途支給。
※試用期間3ヶ月(期間中は月給28万円)
※固定残業30時間72,585円を含む、超過分は別途支給。
勤務地
『ぐるめ居酒屋 大蔵』
神奈川県横浜市神奈川区鶴屋町2-16-4 エフテムビルNo.1 2F
神奈川県横浜市神奈川区鶴屋町2-16-4 エフテムビルNo.1 2F
アクセス・最寄駅
JR「横浜駅」北口より徒歩約2分
勤務時間
09時00分〜00時00分
※上記時間内でシフト制/休憩あり(実働8時間)
※22時以降は18歳以上の方のみ勤務可能
※終電考慮あり
【シフト例】
9:00~18:00 (休憩1時間)ランチ中心
15:00~24:00 (休憩1時間)ディナー中心
※22時以降は18歳以上の方のみ勤務可能
※終電考慮あり
【シフト例】
9:00~18:00 (休憩1時間)ランチ中心
15:00~24:00 (休憩1時間)ディナー中心
休日・休暇
完全週休2日制
年末年始休暇(3日)
年末年始休暇(3日)
待遇・福利厚生
- 各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
賞与(業績による)
交通費支給
制服貸与
まかないあり
交通費支給
制服貸与
まかないあり
選考の流れ
選考の流れ
【ここまでお読みいただき、ありがとうございます】
【応募について】
■WEB応募のみ/
24時間受付中!「応募フォーム」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが再度ご応募をお願いします。書類選考後に面接を実施します。
【面接について】
2~3回を実施予定。面接日時や入社日の希望を考慮しますので、在職中の方もお気軽にご相談ください。面接日時や入社日の希望を考慮しますので、在職中の方もお気軽にご相談ください。
【応募について】
■WEB応募のみ/
24時間受付中!「応募フォーム」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが再度ご応募をお願いします。書類選考後に面接を実施します。
【面接について】
2~3回を実施予定。面接日時や入社日の希望を考慮しますので、在職中の方もお気軽にご相談ください。面接日時や入社日の希望を考慮しますので、在職中の方もお気軽にご相談ください。
面接地
横浜市神奈川区鶴屋町2-16-4 エフテムビルNo.1 3F
店舗情報
★安定基盤×成長企業の好バランス◎グルメタウン構想を担う企業で、飲食の仕事をずっと楽しもう★
横浜駅西口エリアを中心に、5棟のビルを保有・運営する株式会社エフテム。なかでも横浜駅北口周辺に位置する3棟のビルでは、全テナントを飲食店に特化させることで“グルメタウン構想”を推進し、「食の力でまちを元気にする」取り組みを実践してきました。その活動は地域でも高く評価され、今では“横浜駅西口といえばグルメ”と言われるほど、まちの風景に溶け込んでいます。
そんな同社の直営店である『ぐるめ居酒屋 大蔵』は、地域の人々に40年以上愛され続けてきた名物店。長く続いているからといって現状維持に甘んじることはなく、リニューアルや新メニューの開発を重ねながら、常に進化を続けています。今後は2026年の設立60周年を皮切りに、2028年竣工予定の新しいビルへの出店計画も進行中。安定基盤があるからこそ、新しい挑戦にも積極的に取り組めるのが同社の魅力です。
また、働く社員にとっても“安心して長く働ける環境”が整っています。完全週休2日制や明確な評価制度、実力次第で早期昇進も可能な柔軟な体制など、一人ひとりのキャリアをしっかり支えてくれる社風が根付いています。経験や年齢に関係なく、飲食の仕事を本気で楽しみたい人にとって、これ以上ないステージです。
そんな同社の直営店である『ぐるめ居酒屋 大蔵』は、地域の人々に40年以上愛され続けてきた名物店。長く続いているからといって現状維持に甘んじることはなく、リニューアルや新メニューの開発を重ねながら、常に進化を続けています。今後は2026年の設立60周年を皮切りに、2028年竣工予定の新しいビルへの出店計画も進行中。安定基盤があるからこそ、新しい挑戦にも積極的に取り組めるのが同社の魅力です。
また、働く社員にとっても“安心して長く働ける環境”が整っています。完全週休2日制や明確な評価制度、実力次第で早期昇進も可能な柔軟な体制など、一人ひとりのキャリアをしっかり支えてくれる社風が根付いています。経験や年齢に関係なく、飲食の仕事を本気で楽しみたい人にとって、これ以上ないステージです。

『ぐるめ居酒屋 大蔵』
事業所
神奈川県横浜市神奈川区鶴屋町2-16-4エフテムビルNo.1 2F
企業情報
株式会社エフテム
業種/業態
居酒屋
代表者
代表取締役 山田 永周
電話番号
0453123733
事業所
〒221-0835
神奈川県横浜市神奈川区鶴屋町2-16-4エフテムビルNo.1 3F
神奈川県横浜市神奈川区鶴屋町2-16-4エフテムビルNo.1 3F
応募方法
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店舗情報
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