本格的な江戸前鮨と季節の割烹料理を提供する「旬壽」。私たちは、お客様との距離が近いカウンター8席の空間で、最高の食体験を追求しています。

店主自らが毎朝市場で厳選した天然の魚介と、日本の四季を感じさせる繊細な料理。その確かな品質と職人の技は、某グルメサイトで4.81（2025年9月1日時点）という高い評価をいただいています！私たちは、お客様に心から満足していただくために、食材選びから一貫して本物志向を貫いています。

◆当店で働く魅力◆
◎年齢や職歴に関係なく、あなたの持つスキルと経験を給与に反映します。前職での実績や得意な分野をぜひアピールしてください！

◎独立支援制度で夢を後押しします☆
「将来、自分のお店を持ちたい」という強い想いを持つ方を全力で応援します！当店独自の独立支援制度では、料理の技術だけでなく、店舗運営や経営のノウハウも学ぶことができます。

◎経験者もさらに成長できる環境
「寿司職人歴40年」のベテラン店主が、あなたの仕事への不安を解消できるよう丁寧にサポートします。新しい環境でも安心して、あなたの力を最大限に発揮できること間違いなし！

私たちは、単なる職人としてだけでなく、チームの一員としてお店を盛り上げてくれる方を求めています。
お客様一人ひとりに寄り添い、最高のひとときを創り出すことにやりがいを感じる方、そして、将来の夢に向かって一歩踏み出したい方からのご応募を心よりお待ちしています！