私たちは、選び抜いた**黒毛和牛の長期肥育雌牛「いずみ華姫牛」**と、その時期に最も美味しい旬の食材に真摯に向き合っています。フレンチ、イタリアン、アジア料理など、型にはまらない多彩な技法を柔軟に取り入れながら、一皿ごとに最高の表現を追求する、それがMUKUの料理です。

MUKUが目指すのは、ただ美味しい料理を提供するだけでなく、料理・空間・サービスの三位一体で**「記憶に残るひととき」**をお客様に届けること。

当店の強みは、少人数制だからこそ、あなたの成長や評価がダイレクトに反映されることです。料理人として、サービスパーソンとして、自分の仕事がお客様の感動に直結するやりがいを日々感じることができます。

将来的な限定的な多店舗展開も視野に入れており、MUKUの次世代を担う存在として、お店のブランディングや運営にも深く関われるチャンスがあります。

あなたのアイデアと技術を最大限に活かし、私たちと一緒にMUKUの新たな歴史を創りませんか？