◆寿司職人の世界、思っているより自由です◆
まだまだ根深い「寿司の道は厳しい」イメージ。
私たち株式会社エフアンドコーは、大阪・兵庫・東京・名古屋に寿司・鰻・居酒屋業態を25店舗展開し、伝統文化を受け継ぎながらもフラットな社風で、新しい挑戦を続けています。
土台となるのは本格鮨店から鮨酒場まで幅広いスタイルでの運営力。仕入れやメニュー、接客スタイルまで現場に裁量があり、職人一人ひとりの個性を尊重した自由度の高い店づくりをしています。
さらに、熟練職人が若手を技術・知識・運営面でバックアップし、年功序列の少ない、若手が活躍しやすいフラットな体制も当社の大きな特徴。経験や年齢にとらわれないキャリアアップを可能にしています！

◆未来を描けるキャリアを◆
店長は、寿司職人からめざすことも、ホールスタッフから目指すことも可能！幅広い運営スタイルを体験でき、自分が本当にやりたい店のビジョンを明確に描けるのが魅力です。店長候補として経験を積み重ねれば、幹部ポジションへのステップアップや独立をめざすことも可能です。特に当社には「いつか自分の店を持ちたい」と考える若手も多くいます。どう進めばいいか迷う方こそ、夢を形にする道を描ける環境です。

◆入社後のギャップなし！◆
「入社後のギャップがなかった」
入社した方から、よくいただく声です。
当社では、年4回の昇給制度、毎年実績をだしてきた賞与、月8日の休日や休暇制度、福利厚生。求人に書いてある一つひとつを誠実に守り続けています。頑張った分はきちんと評価され、働きやすさとやりがいを両立できる！実感を持って、ぜひ当社を好きになってください。