◆温泉の余韻を彩る本格和食『米のはな』で心ほどけるひとときを
木の香りに包まれた落ち着きある空間で、心も体も癒せる日帰り温泉「天然温泉 きぬの湯」。
その中に併設された和食処『米のはな』は、地元食材や旬の味を活かした本格和食を提供し、お風呂あがりのひとときを豊かに彩る存在です。私たちが大切にしているのは、“くつろぎの延長にある、優しい食事”。料理の技術やスピードだけでなく、お客様の満足を考え抜く姿勢や、チームとの連携を何より重視しています。

◆少数精鋭チームで、次の温浴施設オープンも視野に
現在、厨房は社員7名・パート2名の9名体制。少数精鋭でチームワーク良く運営されており、新しいアイデアや視点を歓迎する社風です。さらに、新たな温浴施設のオープンも視野に入っており、飲食部門としての体制強化も進めているタイミング。一人の“つくり手”としてだけでなく、組織づくりや運営にも関わりたい方にとって、大きな手応えを感じられる環境です。

◆現場の楽しさも、組織を動かすやりがいも―その両方がここに
飲食の現場に、もう一歩先のやりがいや成長を求めるあなたに。“料理で人を癒す”というシンプルな原点を大切にしながら、新しいステージへ踏み出してみませんか？マネジメントに興味がある方も、まずは「現場が好き」という気持ちがあれば大丈夫。チームの声に耳を傾け、仲間とともにお店を育てていける方と、ぜひお会いしたいと考えています。