■SNSでも話題！三鷹発の人気ラーメンブランド
「元祖スタミナ満点らーめんすず鬼」「鶏こく中華すず喜」「肉めん肉めしすず気」は、X（旧Twitter）フォロワー2.3万人超の話題ブランド。都内外からファンが連日訪れ、クセになる味わいを求めて行列ができる人気ラーメン店です。三鷹の同一店舗内で、時間帯や曜日ごとに異なる3ブランドを展開する“三毛作スタイル”も大きな特徴。日々異なる営業形態に携われるからこそ、現場には学びと刺激があふれています。

■「働き方」も「挑戦の仕方」も、自分で決められる。
シフトは希望制で、勤務時間帯の選択もOK。短時間集中型で働くもよし、がっつり稼ぐもよし。ライフスタイルに合わせた働き方ができるのも当店の魅力です。飲食経験を活かしてステップアップしたい方はもちろん、「いずれは自分の店を持ちたい」という夢がある方も大歓迎です。

■将来は、自分の看板で勝負したいあなたへ。
当店では、独立支援制度を完備。実際に、すず鬼から羽ばたいて自身の店をオープンした先輩もいます。仕込み・調理・接客・仕入れ・運営まで、現場で必要なスキルを一通り学べる環境。本気でラーメンと向き合い、キャリアを築きたい方にとって、理想のステージがここにあります。

■がんばりを見逃さない“即評価”の文化も魅力。
スキルの高さや接客力、仕込みのスピードなどはすぐに評価。
昇給は年功ではなく“できる人から”がすず鬼流。
さらに、長く働いてくれるスタッフには継続的な手当も支給。
努力や熱意が収入にダイレクトに反映される環境です。