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【基本14:30終業/有給取得率ほぼ100%/残業代別途支給】心地よい一日の始まりを支えるホテルで厨房運営・メニュー開発にも携われる。将来は複数施設の統括も!
『ワイズホテル阪神尼崎駅前』株式会社ワイズ
洋食全般/ホテル・旅館/和食全般
正社員賞与・インセンティブありメニュー・商品開発社会保険完備キャリアアップ希望者、歓迎
仕事
お客様に1日の始まりを心地よく過ごしていただきたい。その想いを込めて運営しているのが『ワイズホテル阪神尼崎駅前』の朝食レストラン。 小さなお子さま連れのご家族から出張中のビジネスパーソンまで、幅広いお客さまにご利用いただいており、「ホッとする朝ごはんが食べられる」とご好評をいただいています。 お任せするのは、朝食ビュッフェの調理を中心としたキッチン業務です。 “朝の時間に集中して働いて、午後からは自分の時間へ” そんなメリハリある働き方ができるのが、このポジションの大きな魅力です。チームと協力しながら「毎日がちょっと楽しみになる朝ごはん」をつくっていきましょう。 調理だけでなく、厨房全体の運営にも関われるポジションです。 ▼具体的には ・スタッフの配置 ・育成、調理の流れの整理 ・食材の仕入れ、在庫 ・原価の管理 ・朝食ビュッフェメニューの考案、改善 ・味・見た目・提供スピードなどの品質チェック ・現場の雰囲気づくり、クレーム対応など 将来的には、複数のワイズホテルを横断して支える「総料理長」としての活躍も可能です。 現場でのびのび腕をふるいながら、未来のキャリアも描ける。そんな環境を、私たちと一緒につくっていきませんか?
職種
料理長・シェフ(候補)
勤務地
兵庫県尼崎市
神田北通1-3
給与
月給:250,000円〜320,000
※経験・スキルを考慮して決定します ※残業代は別途支給 ※試用期間はありません
求人番号:Job000-257-413
求人情報
企業・店舗情報
【基本14:30終業/有給取得率ほぼ100%/残業代別途支給】心地よい一日の始まりを支えるホテルで厨房運営・メニュー開発にも携われる。将来は複数施設の統括も!
【朝のひとときを大切にするホテルブランド】
株式会社ワイズは、「一日の始まりを大切にするホテル」をテーマに、全国で複数の宿泊施設を展開しています。なかでも『ワイズホテル阪神尼崎駅前』は、阪神「尼崎駅」から徒歩1分という利便性と、旅にも日常にも寄り添う快適性を兼ね備えた都市型ホテル。ビジネスパーソンから観光客、ご家族連れまで、幅広いお客様にご利用いただいています。
朝食レストランや大浴場、キッズコーナーなど、過ごしやすさを追求した設備も充実。泊まるだけでなく、“心地よくスタートを切る”ことを大切にしています。

【働く人にも、心地よさを】
お客さまに快適な時間を届けるためには、スタッフ自身が安心して働ける環境が欠かせないと考えています。朝型勤務による生活リズムの安定、週休2日制や有給の取得しやすさ、そしてスタッフ同士のチームワークの良さ。調理・接客・管理といった各部門が連携し、「全員でホテルをつくる」意識を大切にしています。
また、社員割引制度や表彰制度、誕生日特典など、日々のちょっとした喜びも積み重ねていける職場です。

【グループ全体でのキャリア形成も】
ワイズホテルは、長谷川トラストグループの一員として、今後も全国に展開を予定している成長ブランドです。配属先ホテルを越えたキャリアチェンジも可能で、将来的には複数施設を横断的に支えるポジションも目指せます。
一つの現場でじっくり経験を積むもよし、広がりのあるキャリアを描くもよし。それぞれの「働き方」と「未来」に、柔軟に応えていける体制があります。
“朝のひとときを大切に”──落ち着いた空間と心温まる朝食で1日をスタート。
“朝のひとときを大切に”──落ち着いた空間と心温まる朝食で1日をスタート。
朝型勤務で生活リズムが整う環境。午後の時間も自分のために使えます。
朝型勤務で生活リズムが整う環境。午後の時間も自分のために使えます。
調理だけでなく、メニュー開発や厨房マネジメントにも幅広く関わってください。
調理だけでなく、メニュー開発や厨房マネジメントにも幅広く関わってください。
チームワークの良さが自慢の職場。全員でホテルをつくる意識を大切にしています。
チームワークの良さが自慢の職場。全員でホテルをつくる意識を大切にしています。
将来的には総料理長として複数施設の統括も可能。成長できるフィールドがあります。
将来的には総料理長として複数施設の統括も可能。成長できるフィールドがあります。

仕事について

募集職種
料理長・シェフ(候補)
仕事内容
お客様に1日の始まりを心地よく過ごしていただきたい。その想いを込めて運営しているのが『ワイズホテル阪神尼崎駅前』の朝食レストラン。
小さなお子さま連れのご家族から出張中のビジネスパーソンまで、幅広いお客さまにご利用いただいており、「ホッとする朝ごはんが食べられる」とご好評をいただいています。

お任せするのは、朝食ビュッフェの調理を中心としたキッチン業務です。
“朝の時間に集中して働いて、午後からは自分の時間へ” そんなメリハリある働き方ができるのが、このポジションの大きな魅力です。チームと協力しながら「毎日がちょっと楽しみになる朝ごはん」をつくっていきましょう。

調理だけでなく、厨房全体の運営にも関われるポジションです。

▼具体的には
・スタッフの配置
・育成、調理の流れの整理
・食材の仕入れ、在庫
・原価の管理 ・朝食ビュッフェメニューの考案、改善
・味・見た目・提供スピードなどの品質チェック
・現場の雰囲気づくり、クレーム対応など

将来的には、複数のワイズホテルを横断して支える「総料理長」としての活躍も可能です。 現場でのびのび腕をふるいながら、未来のキャリアも描ける。そんな環境を、私たちと一緒につくっていきませんか?
募集背景
複数施設の展開を視野に入れたホテルグループの一員として、より高い視座で調理現場をリードできる“次世代の料理長”を募集します。
今回の募集は、調理業務にとどまらず、メニュー開発やマネジメントまで手がけるポジション。総料理長候補としてのステップアップを見据えた採用です。

応募条件

資格・備考
◎調理経験のある方(ジャンル不問)
※スーシェフまたは料理長経験者、マネジメント経験者歓迎!
求める人物像
・明るく前向きな姿勢で、現場の雰囲気づくりができる方
・チームの調和を大切にしながら、柔軟にコミュニケーションが取れる方
・古いやり方に固執せず、新しい技術や食のトレンドを素直に取り入れられる方
・「作るだけ」で終わらず、運営やマネジメントにも興味を持てる方
・朝の時間帯を軸にしたライフスタイルに共感できる方

働く条件

雇用形態
正社員
給与
月給:250,000円〜320,000円
※経験・スキルを考慮して決定します
※残業代は別途支給
※試用期間はありません
勤務地
ワイズホテル阪神尼崎駅前
兵庫県尼崎市神田北通1-3
アクセス・最寄駅
阪神本線「尼崎駅」より徒歩9分
交通手段
徒歩/自転車/電車
勤務時間
05時30分14時30分
※休憩1時間/仕込みが長引けば残業が発生することがあります
※朝食調理の時間帯がメインです!
休日・休暇
週休2日制
有給休暇
慶弔休暇
産前産後休暇
育児休暇

★有給取得率ほぼ100%!連休の取得も可能です。
待遇・福利厚生
  • 各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
昇給
賞与(昨年度実績:平均2か月分)
役職手当
職能手当
残業・時間外手当
交通費支給(月30,000円)
退職金制度
グループ運営事業の社員割引制度
誕生月特典(スターバックスカード2,000円分)

選考の流れ

選考の流れ
【応募について】
■WEBから/
24時間受付中!「応募フォーム」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが電話にて再度ご連絡をお願いします。

■お電話から/
お気軽にお問い合わせください。 その際「クックビズを見ました」と一言お伝えいただくとスムーズです。

【面接について】
面接は1~2回を予定しています。
面接日時や入社日の希望を考慮しますので、在職中の方もお気軽にご相談ください。
面接地
ワイズホテル阪神尼崎駅前
兵庫県尼崎市神田北通1-3
応募方法
電話で応募
0664190301
担当者:増田
※お電話の際は「クックビズを見た」とお伝えくださると受付がスムーズです。
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