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2025年9月、新館オープンしたばかり！北アルプスの自然に囲まれたリゾートホテルで、信州の食材を活かす“調理の仕事”。関電×外資の安定基盤＆年間休日121日◎
『ANAホリデイ・インリゾート信濃大町くろよん』｜株式会社関電アメニックス
洋食全般／和食全般／ホテル・旅館
正社員キャリアアップ希望者、歓迎魚の知識野菜の知識じっくり長く働きたい方、歓迎
仕事
◎ホテル内レストラン・カフェでの調理業務 和洋さまざまなジャンルの料理の仕込みや盛り付け、調理全般を担当していただきます。モーニングビュッフェからディナーのコース料理まで、シーンに応じたメニューに携わります。 ◎地元食材を活かした料理づくり 信州・大町ならではの旬の食材を使い、素材の魅力を引き出す調理を心がけています。ご経験やスキルに応じて、盛り付けや調理工程を少しずつお任せしていきます。 ◎衛生管理とチームワーク 調理場の衛生管理ルールを守りながら、他のスタッフと連携して効率的に調理を進めていきます。経験の浅い方も、チームでしっかりフォローしますのでご安心ください。 ◎リゾートならではの料理体験に貢献 イベント時の特別メニューや、季節感あるスイーツなどに携わるチャンスもあり。お客様の旅の思い出に残るような“食の体験”を、仲間と一緒につくっていくポジションです。
職種
調理・キッチンスタッフ
勤務地
長野県／大町市
大町市平2020
給与
月給:200,000円〜250,000円
＜想定年収：320万円～400万円＞ ※経験・スキルを考慮の上、決定します ※試用期間：2ヶ月（期間中の条件変更なし） ※深夜手当あり
求人番号：Job000-261-223
求人情報
企業・店舗情報
2025年9月、新館オープンしたばかり！北アルプスの自然に囲まれたリゾートホテルで、信州の食材を活かす“調理の仕事”。関電×外資の安定基盤＆年間休日121日◎

◆新館オープンに伴い、調理スタッフを増員募集◆
2025年9月、全室温泉ビューバス付きの新館（30室）と新レストランがオープンしたばかりの『ANAホリデイ・インリゾート信濃大町くろよん』。新たなステージを支える一員として、ホテル内レストラン・カフェで調理を担当してくださるスタッフを募集します。これまでの経験を活かしながら、リゾートならではの料理づくりに携われます。

◆“おもてなし”×グローバル、2つの価値観が共存する職場◆
運営は関西電力グループの関電アメニックス。外資系のIHG・ANA・ホテルズグループと提携し、国内外から訪れるゲストにグローバルなサービスを提供しています。安定した経営基盤と、国際的な感覚を取り入れたホテル運営が魅力です。

◆大自然の中で、料理に向き合う◆
北アルプスの美しい自然に囲まれた長野県・大町市。世界中のスキーヤー・スノーボーダーが訪れるリゾートエリアで、地元の旬を活かした料理を提供します。季節ごとの食材に触れながら、調理のスキルを磨ける環境です。

◆新しく整った、快適な職場◆
現在は客室73室、レストラン1つ、カフェ＆バー1つを展開。2025年9月に新館がオープンしたばかりで、より多くのお客様を迎える体制へと進化しています。新しい調理設備のもと、働きやすさにもこだわった環境です。

◆プライベートとの両立もしっかり◆
年間休日121日、月10日程度のお休みで、ワークライフバランスも安心。自然に囲まれたリゾート地で、暮らしと仕事をゆったりと両立できます。
【信州の食材を活かした、彩り豊かな一皿を創造】地元の旬を取り入れた、上質な料理をお客様へ。
【信州の食材を活かした、彩り豊かな一皿を創造】地元の旬を取り入れた、上質な料理をお客様へ。
【1日の始まりを彩る、健康的で多彩なモーニング】バランスのとれた朝食で、リゾートの朝に特別感を。
【1日の始まりを彩る、健康的で多彩なモーニング】バランスのとれた朝食で、リゾートの朝に特別感を。
【地元産フルーツを使った、季節感あるスイーツも】見た目にも楽しい、美味しい演出をお任せします。
【地元産フルーツを使った、季節感あるスイーツも】見た目にも楽しい、美味しい演出をお任せします。
【自然光が差し込む、開放感あふれるダイニング】四季を感じる空間で、料理の魅力を最大限に引き出します。
【自然光が差し込む、開放感あふれるダイニング】四季を感じる空間で、料理の魅力を最大限に引き出します。
【冬は世界中からゲストが集まる人気のスノーエリア】四季の魅力を発信するリゾートで、料理人として活躍。
【冬は世界中からゲストが集まる人気のスノーエリア】四季の魅力を発信するリゾートで、料理人として活躍。

仕事について

募集職種
調理・キッチンスタッフ
仕事内容
◎ホテル内レストラン・カフェでの調理業務
和洋さまざまなジャンルの料理の仕込みや盛り付け、調理全般を担当していただきます。モーニングビュッフェからディナーのコース料理まで、シーンに応じたメニューに携わります。

◎地元食材を活かした料理づくり
信州・大町ならではの旬の食材を使い、素材の魅力を引き出す調理を心がけています。ご経験やスキルに応じて、盛り付けや調理工程を少しずつお任せしていきます。

◎衛生管理とチームワーク
調理場の衛生管理ルールを守りながら、他のスタッフと連携して効率的に調理を進めていきます。経験の浅い方も、チームでしっかりフォローしますのでご安心ください。

◎リゾートならではの料理体験に貢献
イベント時の特別メニューや、季節感あるスイーツなどに携わるチャンスもあり。お客様の旅の思い出に残るような“食の体験”を、仲間と一緒につくっていくポジションです。
募集背景
◆新館オープンに伴う募集◆
2025年9月、全室温泉ビューバス付きの新館30室と新レストランがオープンしたばかり。新体制の一員としてご活躍いただける方を募集します。

応募条件

資格・備考
・和食・洋食問わず、調理の実務経験がある方
・ジャンルや経験年数は問いません。リゾートキッチンで幅広いスキルを身につけたい方歓迎
・調理師免許（あれば尚可）
求める人物像
・基本的な調理スキルをお持ちの方、または今後習得したい方
・協調性があり、チームワークを大切にできる方
・安全・衛生管理を意識し、丁寧な作業を心がけられる方
・リゾート地のホテル勤務に興味があり、自然豊かな環境で働きたい方
・お客様に喜ばれる料理をつくることにやりがいを感じる方

働く条件

雇用形態
正社員
給与
月給:200,000円〜250,000円
＜想定年収：320万円～400万円＞
※経験・スキルを考慮の上、決定します
※試用期間：2ヶ月（期間中の条件変更なし）
※深夜手当あり
勤務地
『ANAホリデイ・インリゾート信濃大町くろよん』
長野県大町市平2020
アクセス・最寄駅
JR大糸線「信濃大町駅」から車で約15分
中央自動車道「安曇野IC」から約40分
信濃大町駅～日向山高原間の路線バスも利用可能
※スタッフは予約なしでホテルのシャトルバスを利用できます
※深夜帯勤務の場合は、ホテルによる送迎あり
交通手段
車
勤務時間
06時00分〜23時00分
シフト制（実働8時間／休憩あり）
※22時以降は18歳以上の方のみ勤務可能
休日・休暇
・年間休日121日（シフト制／月10日程度）
・有給休暇：初年度は入社時期により付与日数変動／2年目15日、3年目18日、4年目以降20日付与
・特別休暇：結婚休暇、季節休暇、アニバーサリー休暇 など
待遇・福利厚生
  • 各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
・昇給あり
・賞与あり
・交通費支給
・制服貸与
・寮・社宅制度あり（入居条件は当社規定による）
・各種保険の団体取扱制度あり
・関電アメニックス関連施設の優待利用制度あり
その他、充実の福利厚生をご用意しています

選考の流れ

選考の流れ
【ここまでお読みいただき、ありがとうございます】

【応募について】
■WEBから／
24時間受付中！「応募フォーム」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡がない場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが電話にて再度ご連絡をお願いします。

■お電話から／
お気軽にお問い合わせください。 その際「クックビズを見ました」と一言お伝えいただくとスムーズです。

【面接について】
面接は、2回実施の予定です。履歴書(写真貼付)、あれば職務経歴書も併せてご持参ください。
面接日時や入社日の希望を考慮しますので、在職中の方もお気軽にご相談ください。
面接地
『ANAホリデイ・インリゾート信濃大町くろよん』
長野県大町市平2020
応募方法
電話で応募
07088156402
平日9：00～17：00／担当者：池田　剛
※お電話の際は「クックビズを見た」とお伝えくださると受付がスムーズです。
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