●○●グループ全体を支えるスイーツ製造拠点●○●
「Dolce SupportⅡ（ドルチェサポート）」は、当社の直営レストランで提供するドルチェ・ピッツア生地を製造する拠点として、2013年に誕生しました。熊谷市の落ち着いた環境にある工房では、レストランで提供されるスイーツや焼き菓子、ピッツア生地などを製造し、グループ全体の“おいしさ”を支えています。

●○●季節を彩る、こだわりのスイーツづくり●○●
旬の果実を使用したタルトやしぼりたてモンブラン、ティラミス、ガトーショコラ、チーズケーキ、プリンなど、常時10種類ほどのスイーツを製造。また敷地内には直売の売店も併設しており、ロールケーキやシフォンケーキ、焼き菓子、季節限定タルトなど、常時15種類ほどを販売しています。地域のお客様にも親しまれる人気の拠点です。

●○●経験を活かし、現場の中核を担うポジション●○●
今回募集するパティシエは、製造拠点の中核を担う“責任者候補”としての採用。生産体制の強化を目指し、経験豊富な方には工程管理や品質チェック、若手育成など、より上流の業務もお任せしていきます。実力や意欲次第で、業務の幅を広げながらキャリアアップをめざせる環境です。
現在は20～40代のスタッフが活躍しており、互いに支え合いながら日々スキルを磨いています。チームでアイデアを出し合いながら、新しいスイーツづくりにもチャレンジできる、明るい雰囲気の職場です。