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【月8~10日休/賞与年2回&手当多数】東証プライム上場グループの安定基盤で和食の腕を磨ける!料理長候補も大歓迎!<残業代100%支給>
『 ホテル エミオン 東京ベイ 』スターツホテル開発株式会社
和食全般/ホテル・旅館/日本料理・割烹・懐石
正社員年齢不問包丁さばき制服貸与キャリアアップ希望者、歓迎
仕事
ホテル内日本料理レストラン「日本料理kai」にて、料理の仕込みから調理業務全般を担当していただきます。 単品料理から御膳ものまでご用意し、お祝いや接待でもご利用いただけるよう、会席料理もご提供しております。 だしの引き方、焼き・煮・揚げの技術、盛り付けの所作など、基本からしっかり磨ける環境です。 経験に応じて、季節ごとのメニュー考案やイベント対応にも参加可能。 衛生・品質管理、在庫・発注管理、後輩の育成などにも関わりながら、和の技を活かしてご活躍ください。
職種
調理・キッチンスタッフ
勤務地
千葉県浦安市
日の出1-1-1
給与
月給:250,000円〜380,000
※上記は基本給です。 ※月給(基本給)+残業代+諸手当を支給 ※年齢・経験・スキルを考慮の上、当社規定により決定します。 ※残業代は別途100%支給いたします。 ※諸手当は、深夜手当、責任者手当、配偶者扶養手当、子供扶養手当など ※試用期間:なし ■経験3~5年程度の方の月収例(手当含む) 月給30万円~ ■責任者・料理長クラスの月収例(手当含む) 月給36万円~ 【年収例(モデルケース)】 ・年収380万円(25歳) ・年収450万円(30歳)
求人番号:Job000-262-735
求人情報
企業・店舗情報
【月8~10日休/賞与年2回&手当多数】東証プライム上場グループの安定基盤で和食の腕を磨ける!料理長候補も大歓迎!<残業代100%支給>
◆東証プライム上場の”スターツグループ“で安心してキャリアを築ける
当社はスターツグループの一員として、国内外10拠点で多彩なホテル運営を展開しています。
上場企業グループならではの高い安定性と信頼性を備えており、事業基盤がしっかりしているからこそ、
スタッフ一人ひとりが新しい挑戦に取り組みやすく、長期的なキャリアを築ける環境が整っています。

◆年間休日115日&待遇充実で働きやすさ抜群
月8~10日の休みに加え、年間休日115日に計画有給を含めると年間120日を確保。
飲食・ホテル業界では珍しい働き方が実現できます。家族手当や育児休暇など福利厚生も充実しており、
さらに昇給年1回・賞与年2回と収入面の安心も大きく、無理なく続けられる就業環境が魅力です。

さらに、転職理由として多くの方が気にされる“給与面”にも真摯に向き合っており、
頑張りや実力はしっかり給与で還元。ご家族がいる方や安定した収入を求める方にも、
安心して選んでいただける環境を整えています。

◆実力重視でキャリアアップのチャンス豊富
当社では年齢や入社年次に左右されず、意欲と成果を正当に評価する風土が根づいています。
ホテルでの経験はもちろん、個人店で培ったスキルやアイデアも発揮しやすいステージがあり、
本人の頑張り次第でキャリアの幅を大きく広げていける環境です。
単品料理から御膳ものまで、和食の技術を活かせるホテル調理の醍醐味を体感。
単品料理から御膳ものまで、和食の技術を活かせるホテル調理の醍醐味を体感。
~初めてでも安心!サポート体制の整った環境~
当ホテルは 中途入社のスタッフが多く、初めての環境でもすぐに馴染めるあたたかな雰囲気が魅力です。
スタッフ同士の距離も近く、困った時にはすぐに相談できる 安心の環境が整っています。

また、私たちはチームワークを大切にしており、立場に関係なく意見を交わせる 風通しの良さもポイント。
改善点を話し合ったり、誰かのアイデアが新メニューにつながるなど、前向きに挑戦できる職場です。
少数精鋭だからこそ、負担が偏らず みんなで支え合う体制が根づいています。

入社後は 本部も丁寧にフォローしますのでご安心ください。
不安や疑問も、どんな些細なことでも遠慮なく相談してくださいね。
スタッフ一同、あなたとお会いできる日を心より楽しみにしています!
20〜40代が中心。部門を越えて協力し合う、チームワーク抜群の職場です。
20〜40代が中心。部門を越えて協力し合う、チームワーク抜群の職場です。
賞与年2回・月9〜10日休み。プライベートも大切にできる安心の環境。
賞与年2回・月9〜10日休み。プライベートも大切にできる安心の環境。
手づくりにこだわる料理の数々。季節の素材を活かした一皿を届けます。
手づくりにこだわる料理の数々。季節の素材を活かした一皿を届けます。
経験を活かし、ゆくゆくは新メニュー開発やイベント企画にも挑戦可能!
経験を活かし、ゆくゆくは新メニュー開発やイベント企画にも挑戦可能!

仕事について

募集職種
調理・キッチンスタッフ
仕事内容
ホテル内日本料理レストラン「日本料理kai」にて、料理の仕込みから調理業務全般を担当していただきます。
単品料理から御膳ものまでご用意し、お祝いや接待でもご利用いただけるよう、会席料理もご提供しております。
だしの引き方、焼き・煮・揚げの技術、盛り付けの所作など、基本からしっかり磨ける環境です。

経験に応じて、季節ごとのメニュー考案やイベント対応にも参加可能。
衛生・品質管理、在庫・発注管理、後輩の育成などにも関わりながら、和の技を活かしてご活躍ください。
募集背景
お客様により質の高い料理とサービスを提供するため、和食調理スタッフを増員募集します。
ホテル業界未経験の方も歓迎。経験や意欲に応じて、ゆくゆくは新メニュー開発や調理チームの中核としての活躍も可能です。

応募条件

資格・備考
・短大・専門学校卒以上
・ホテルやレストランなどでの和食調理経験をお持ちの方(経験年数不問)
・ジャンルを問わず、飲食業界での実務経験がある方も歓迎します
求める人物像
・人に喜ばれる料理づくりにやりがいを感じる方
・チームでの連携やコミュニケーションを大切にできる方
・経験に固執せず、新しい技術や調理法にも前向きに取り組める方
・メニュー開発や提案などにも積極的に関わりたい方
・腰を据えて長く働ける、安定した職場を探している方

働く条件

雇用形態
正社員
給与
月給:250,000円〜380,000円
※上記は基本給です。
※月給(基本給)+残業代+諸手当を支給
※年齢・経験・スキルを考慮の上、当社規定により決定します。
※残業代は別途100%支給いたします。
※諸手当は、深夜手当、責任者手当、配偶者扶養手当、子供扶養手当など
※試用期間:なし

■経験3~5年程度の方の月収例(手当含む)
月給30万円~
■責任者・料理長クラスの月収例(手当含む)
月給36万円~

【年収例(モデルケース)】
・年収380万円(25歳)
・年収450万円(30歳)
勤務地
『ホテル エミオン 東京ベイ』
千葉県浦安市日の出1-1-1
アクセス・最寄駅
JR京葉線・武蔵野線「新浦安駅」より徒歩約7分
勤務時間
10時00分22時00分
シフト制(1年単位の変形労働時間制/週平均40時間以内)
※22時以降は18歳以上の方のみ勤務可能

【ホテル エミオン 東京ベイ(和食調理)】
ランチ:11:30~15:00(L.O.14:00)
ディナー:17:30~22:00(L.O.21:00)
ランチ・ディナータイム営業内でのシフト制
※実働6~10時間
※日本料理 kai(和食調理)は土・日・祝日のみランチ営業あり
休日・休暇
【年間休日115日】
・週休2日制(月8~10日休み/シフト制)
・有給休暇(年間10~40日/長期連休可)
・慶弔休暇
・生理休暇
・介護休暇
・産前産後/育児休暇(復帰率100%) ※取得実績あり
・年1回、長期休暇取得可能
待遇・福利厚生
  • 各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
・昇給:年1回
・賞与:年2回(6月・12月)
【諸手当】
・通勤手当(上限年48万円)
・配偶者扶養手当(月1万円)
・子ども扶養手当(月6,000円/1人)
・入園・入学特別手当(子1人につき10万円)
・時間外手当(100%支給)
・深夜手当
・責任者手当
・資格取得補助金 など

【スターツグループの充実制度】
・グループホテル優待利用
・財形貯蓄制度
・住宅資金融資制度
・退職金制度
・社内貯金制度
・社員持株会
・社員割引制度
・確定給付企業年金制度/確定拠出年金制度
・社員扶助制度(医療保険・死亡保障)
・独身寮あり(年齢制限あり)
・総合研修センター(社内研修制度あり)

選考の流れ

選考の流れ
【ここまでお読みいただき、ありがとうございます】

【応募について】
■WEBから/
24時間受付中!「応募フォーム」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが再度エントリーをお願いします。

【面接について】
面接は2回を予定しております。
面接日時や入社日の希望を考慮しますので、在職中の方もお気軽にご相談ください。
面接地
『ホテル エミオン 東京ベイ』
千葉県浦安市日の出1-1-1
応募方法
フォームから応募