50業態・320店舗のすべてを直営で運営し、圧倒的な財務健全性（自己資本比率86.5％）を示す株式会社オーイズミフーズ。海外ブランドとのライセンス契約や国内M&Aを積極的に推進し、国内外510店舗体制を目指す成長フェーズにおいて、ニューヨーク・マンハッタンに本店を置く「BENJAMIN STEAK HOUSE」で人材を募集します。

■ファインダイニングの真髄と、厨房・フロアの連携
自社の熟成庫にて28日間以上、厳格な管理のもとでドライエイジングされた最高級ランクビーフ。食材への絶対的な自信があるからこそ、フロアに立つサービスパーソンは「一歩踏み込んだ接客」に深く集中できます。徹底した空間管理と、プロフェッショナルの好奇心を刺激する最高峰のオペレーションがここにあります。

■1店舗複数社員制による、高度な現場マネジメント
店舗のスケールやオペレーションの負荷を考慮し、1店舗に2名以上、場合によっては3名以上の社員を配置。これにより、ファインダイニングでありながら、高い有給取得率やシフトの柔軟性を実現しています。万が一の突発的な欠員に対しても、多店舗展開の強みを活かした強固なヘルプ体制が確立されており、現場の過度な負担を排除しています。

■結果と過程の双方を科学する評価、そして独立の夢
年間200名以上が昇格・昇給を果たす人事評価は、売上数値だけでなく、サービスの質やチームへの貢献プロセスを精密にすくい取ります。さらに、自ら企画・プレゼンした事業計画が承認されれば、新規出店を果たすルートも用意。卓越した技術とマインドを持つプロの挑戦を、組織が全力でバックアップします。