料理の最後を彩る、かけがえのない存在に

◆少数精鋭だからこそ、柔軟に挑戦できる
ホテルで提供される料理の中で、最後に登場するのがパティシエの一皿。その一皿が、お客様の記憶に残るかどうかを左右する。そんなやりがいと責任を実感できるポジションです。
ホテル日航つくばでは、少数精鋭の製菓チームが日々の業務を支えています。だからこそ、仕込みから完成まで一通りの工程に関われる環境があり、「決まった作業だけを繰り返す」ことはありません。
世界各国を旅し、各地の銘菓を食べ歩いた経験をもとにデセールの進化と開発に情熱を注ぐシェフパティシエは、常識にとらわれない大胆な組み合わせを生み出します。

◆コミュニケーション力は重要、やる気次第で新たな挑戦も
ホテルの製菓部門は少数ですが、宴会・レストラン調理、宴会サービスやレストランサービス、マーケティングチームや取引先との連携が求められる職場です。
スーシェフや商品企画、マネジメント職であるシェフへのステップアップを目指したい方も歓迎。経験を活かし、意欲次第であらゆる挑戦が可能です。

◆やりがいも安心も、どちらも大切に出来る環境
そしてもうひとつ大切なのが、「安心して働き続けられる環境」であること。月8日の公休の他、誕生日休暇やウェルビーイング休暇などがあり、ワークライフバランスへの配慮も万全。産休・育休取得率は直近3年間で100％、男性の取得も推奨しています。
仕事はもちろん全力で取り組む姿勢が求められますが、チームメンバーのプライベートの充実にも協力的。オンオフ切り替えながらどちらも大切にしたい方に、ぴったりの職場です。