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自己資本比率86.5%の安定企業。本物の技術とキャリアをNY発祥のステーキハウスで!異国感あふれる厨房で、国際色豊かな仲間と、一生モノの経験を積んでみませんか。
『BENJAMIN STEAK HOUSE』東京ガーデンテラス紀尾井町店株式会社オーイズミフーズ
フレンチ/ステーキ・鉄板焼/洋食全般
正社員制服貸与キャリアアップ希望者、歓迎社会保険完備じっくり長く働きたい方、歓迎
仕事
ニューヨーク・マンハッタンに本店を構えるステーキハウス『BENJAMIN STEAKHOUSE』で、キッチンスタッフを募集します。 ■主なお仕事 お客様に提供するのは、単なる料理ではありません。自社の熟成庫で最低28日間以上かけて旨味を凝縮させた、最高級ランクのビーフ。そして、その魅力を最大限に引き出す空間とサービスです。おキッチンスタッフとして任せするのは、この特別な食体験の核となる、調理業務全般です。 具体的な業務は、塊で納品される骨付き肉の管理から始まります。熟成を経て変化する肉の状態を見極め、最高の状態に仕上げるためのトリミング作業は、まさに専門技術。この工程は、一般的なレストランでは経験できないような、当ブランドならではの面白さがあります。 完璧な焼き加減でステーキを提供することはもちろん、時にはライセンス契約の範囲内で、季節感を盛り込んだ期間限定メニューの開発に挑戦することもできます。 ■厨房で得られるやりがい 厨房にいながらも、予約リストを通じてお客様のお名前を目にする機会は毎日あります。チームで連携し、常連のお客様に「いつも美味しいね」と感じていただけた時の達成感は、何物にも代えがたいやりがいです。本物の技術と向き合い、多国籍な仲間と刺激を与え合いながら、唯一無二の価値を創造していく仕事です。
職種
調理・キッチンスタッフ
勤務地
東京都千代田区
紀尾井町1-3 東京ガーデンテラス 4F
給与
月給:285,000円〜350,000
※経験・能力等を考慮の上、優遇します。 ◎試用期間3カ月あり(期間中の変動なし) ◎月給には固定残業代月42時間分95,000円~含む。超過分は別途支給
求人番号:Job000-264-377
求人情報
企業・店舗情報
自己資本比率86.5%の安定企業。本物の技術とキャリアをNY発祥のステーキハウスで!異国感あふれる厨房で、国際色豊かな仲間と、一生モノの経験を積んでみませんか。
株式会社オーイズミフーズは、国内外に50業態・320店舗を展開する総合フードサービス企業です。M&Aや海外ブランドとのライセンス契約を積極的に行い、成長を続けています。

▼業界トップクラスの安定性が、キャリアの支えに。
当社の自己資本比率86.5%という強固な経営基盤は大きな誇りです。ある社員が「コロナ禍でも経営が傾くことがなく、とくに家庭を持つ人には一番の魅力」と語るように、この安定性はスタッフが安心して挑戦を続けられる土台となっており、長く腰を据えて働ける環境になっています。

▼身につけられる”熟成”という専門技術。
当店では、NY本店の味を忠実に再現。店舗ごとに行う肉の熟成管理は、温度・湿度を見極める繊細な技術が求められる、まさに職人の領域です。

▼店内の誰もが「キッチンは楽しい」と語る、最高のチーム。
店内には、様々な国籍のスタッフが在籍し、活気に満ちています。年齢は20代から50代までと幅広く、5名の社員を中心に、プロ意識とフレンドリーさが共存する理想的な関係性を築いています。チームワークを大切にし、相談しやすい雰囲気だから、オープニングから続いているアルバイトスタッフもいるほど。離職率の低さが何よりの自慢です。

▼休日も、家族との時間も、大切にできる場所。
社員は1店舗に2名以上の配置を原則とし、スタッフが休みやすい環境を整備しています。急な休みが出た場合も、他店舗からのヘルプ体制があるため安心です。土日休みや連休の希望も考慮しており、「子どもの学校行事にも参加しやすい」と社員からも好評。家族手当などの福利厚生も整え、ライフステージの変化に寄り添います。
NY本店の味を受け継ぐ最高級熟成ビーフの管理・調理技術。他ではないような専門性が着実に身につきます。
NY本店の味を受け継ぐ最高級熟成ビーフの管理・調理技術。他ではないような専門性が着実に身につきます。
全ての人の“しあわせ”を追求する。安定と挑戦が両立する場所で共に未来へ。
株式会社オーイズミフーズは、企業理念として「関わるすべての人にHAPPYを」を掲げています。お客様や取引先はもちろんのこと、何よりもまず、同社で働くスタッフ一人ひとりが“しあわせ”であるべきだと、本気で考えています。

強固な経営基盤を築いているのは、スタッフに安心して長く活躍してほしいから。M&Aや海外ブランドとのライセンス契約に積極的に挑戦し、スタッフにも新たな成長の機会と刺激を提供しています。

今回募集する『BENJAMIN STEAKHOUSE』は、まさにその想いを体現する場所です。本物だけが持つ価値と、それを支える確かな技術。そして、言葉や文化の違いを乗り越え、互いを尊重し合う仲間たちがいます。

これまでの洋食調理の経験を活かし、さらに専門性を高めたい方。安定した環境で、キャリアの新しい一歩を踏み出したい方。そのような方と共に、このブランドをさらに発展させていきたいと願っています。

面接では、ご用意できるたくさんの魅力について、さらに詳しくお話しさせてください。お会いできる日を楽しみにしています。
国籍も年齢も多様なスタッフが活躍中。プロ意識とフレンドリーさを両立し誰もが「楽しい」と語る職場です。
国籍も年齢も多様なスタッフが活躍中。プロ意識とフレンドリーさを両立し誰もが「楽しい」と語る職場です。
自己資本比率86.5%。コロナ禍でも揺るがない強固な経営基盤があり、安心して長くキャリアを築けます。
自己資本比率86.5%。コロナ禍でも揺るがない強固な経営基盤があり、安心して長くキャリアを築けます。
複数社員体制と店舗間のフォローで希望休や連休も取得しやすい環境。プライベートや家庭との両立を応援。
複数社員体制と店舗間のフォローで希望休や連休も取得しやすい環境。プライベートや家庭との両立を応援。
店舗の裁量権が大きく、期間限定メニューの開発などにも挑戦可能。アイデアと成長意欲を歓迎する社風です。
店舗の裁量権が大きく、期間限定メニューの開発などにも挑戦可能。アイデアと成長意欲を歓迎する社風です。

仕事について

募集職種
調理・キッチンスタッフ
仕事内容
ニューヨーク・マンハッタンに本店を構えるステーキハウス『BENJAMIN STEAKHOUSE』で、キッチンスタッフを募集します。

■主なお仕事
お客様に提供するのは、単なる料理ではありません。自社の熟成庫で最低28日間以上かけて旨味を凝縮させた、最高級ランクのビーフ。そして、その魅力を最大限に引き出す空間とサービスです。おキッチンスタッフとして任せするのは、この特別な食体験の核となる、調理業務全般です。

具体的な業務は、塊で納品される骨付き肉の管理から始まります。熟成を経て変化する肉の状態を見極め、最高の状態に仕上げるためのトリミング作業は、まさに専門技術。この工程は、一般的なレストランでは経験できないような、当ブランドならではの面白さがあります。

完璧な焼き加減でステーキを提供することはもちろん、時にはライセンス契約の範囲内で、季節感を盛り込んだ期間限定メニューの開発に挑戦することもできます。

■厨房で得られるやりがい
厨房にいながらも、予約リストを通じてお客様のお名前を目にする機会は毎日あります。チームで連携し、常連のお客様に「いつも美味しいね」と感じていただけた時の達成感は、何物にも代えがたいやりがいです。本物の技術と向き合い、多国籍な仲間と刺激を与え合いながら、唯一無二の価値を創造していく仕事です。
募集背景
当社は現在、50業態320店舗以上を運営しており、既存店のニーズも増え続けているなか、2027年までの出店目標として、国内500店舗、国外10店舗を掲げています。
既存店の人員体制もより強化し、さらに働きやすい環境を整えてきたいと考えていますので、新たなスタッフを増員募集いたします!

応募条件

資格・備考
洋食業態で調理経験がある方
求める人物像
◎有名ブランドを持つ企業の直営店で活躍したい方
◎仕込みからこだわった自信の持てる料理を提供したい方
◎挑戦や成長を続ける企業で自身も挑戦や成長をしたい方
◎お持ちのスキルをさらに高めキャリアップしていきたい方
◎労働環境がよくライフステージに変化があっても長く続けていきたい方
◎職場環境がよく何でも話し合いながら仕事を進めていきたい方

働く条件

雇用形態
正社員
給与
月給:285,000円〜350,000円
※経験・能力等を考慮の上、優遇します。

◎試用期間3カ月あり(期間中の変動なし)
◎月給には固定残業代月42時間分95,000円~含む。超過分は別途支給
勤務地
■東京都内で展開する店舗
ブランド例)
「BENJAMIN STEAKHOUSE」
◎ブランドサイト/https://benjaminsteakhouse.jp/

※客単価2万~3万円のステーキハウスです
アクセス・最寄駅
店舗による
交通手段
徒歩/電車/バス
勤務時間
09時00分23時00分
※実働8時間(休憩あり)
※時間帯は店舗による
※22時以降の勤務は18歳以上
休日・休暇
  • 有給休暇
シフト制/月8日
慶事休暇
弔事休暇
産前産後休業
育児休業

★希望休もOK!
土曜・日曜や連休なども考慮しますので、ご家庭の都合などに合わせることも可能です!
待遇・福利厚生
  • 各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
昇給/年2回(7月・1月)
賞与/年2回(6月・12月)
交通費支給
家族手当/配偶者12,000円 /月、 子ども1人5,000円/月
残業手当(固定時間の超過分)
制服貸与
退職金制度(確定拠出年金)
従業員割引制度

選考の流れ

選考の流れ
<ここまでお読み頂き、ありがとうございます>

★応募後は平日10時~19時に採用事務局よりご連絡いたします。(TEL:0120-26-7168)
19時以降や土日祝日にご応募いただいた場合は、翌営業日までお待ちくださいませ。

[1]ご職歴ヒアリング
お電話・メールでご希望エリア・ご希望職種など、ヒアリングをさせていただきます。

[2]面接日程調整
面接日程のご案内。面接サポート担当から面接の内容や、日時のご連絡します。

[3]面接(1回)
店舗またはWEBにて面接を行います。当日、履歴書・職務経歴書をご用意ください。

※こちらの求人は、弊社クックビズの転職支援サービス通じて選考を行います。
面接地
店舗またはWEB面接も可能ですので、お気軽にご相談ください。
応募方法
電話で応募
0120267168
平日:10:00〜19:00担当者:採用事務局
こちらの求人は、クックビズが企業の採用代行を行います。
ご応募後は事務局よりお電話・メールにて連絡いたします。(0120-26-7168/rpo-all@cookbiz.jp)
※お電話の際は「クックビズを見た」とお伝えくださると受付がスムーズです。
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