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掲載終了予定日:
【月給35万円~】自己資本比率86.5%の安定企業で、ミシュラン星獲得店の技を得る。休日・待遇・仲間、すべてが揃う環境で、料理人としての誇り高きキャリアを築く。
『中国菜厨 エスサワダ』 新丸ビル店|株式会社オーイズミフーズ
創作・ダイニング/中華料理/アジア・エスニック
正社員スタッフ写真あり交通費全額支給じっくり長く働きたい方、歓迎住宅手当・家族手当
仕事
ミシュラン星獲得店『中国菜厨 エスサワダ』の新丸ビル店で、副料理長を募集します!
▼やりがいを感じられる仕事内容
大阪に本店を構える当店は、旬の食材を活かした本格中国料理に、和食やフレンチのエッセンスを加えた独創的な一皿で多くのお客様を魅了してきました。あなたにはまず、これまでのご経験を活かせる調理業務からお任せします。ミシュランガイド大阪2018から一つ星を6年連続で獲得した本店の味と技を学びながら、あなたのスキルを存分に発揮してください。
厨房業務に慣れてきたら、食材の発注・管理、メニュー開発、スタッフの育成といったマネジメント業務にも挑戦していただきます。
▼モチベーションを高く持って取り組める
今回の募集では、伝統を守りながらも常に進化を求める探求心あふれる料理人を求めています。料理長とともに、新丸ビル店のキッチン全体を率いる存在へと成長していただくことを期待しています。人気ブランドの中核を担い、お客様の記憶に残る料理を共に創造していく。そんなやりがいと面白さに満ちた環境で、あなたのキャリアを新たなステージへ進めませんか。
職種
調理・キッチンスタッフ
勤務地
東京都/千代田区
丸の内1丁目5−1 新丸の内ビルディング 5F
給与
月給:350,000円〜407,000円
※経験・能力等を考慮の上、優遇します。
◎試用期間3カ月あり(期間中の変動なし)
◎月給には固定残業代月42時間分95,000円~含む。超過分は別途支給
求人番号:Job000-264-400
求人情報
企業・店舗情報
【月給35万円~】自己資本比率86.5%の安定企業で、ミシュラン星獲得店の技を得る。休日・待遇・仲間、すべてが揃う環境で、料理人としての誇り高きキャリアを築く。
国内外に50業態・320店舗以上をすべて直営で展開するオーイズミフーズ。関わる人すべての“しあわせ”を追求し、働くスタッフが安心して挑戦できる環境づくりを何よりも大切にしています。
【業界トップクラスの安定基盤が、あなたの未来を守る】
自己資本比率86.5%という強固な経営基盤は、私たちの誇りです。社会情勢が大きく変動した時期でも、その安定性は揺らぎませんでした。M&Aや海外ブランドとのライセンス契約も積極的に行い、企業として常に成長を続けています。
【ミシュランの星が、あなたの技術をさらに輝かせる】
本店はミシュランガイドで6年連続一つ星を獲得。総料理長・澤田州平が追求する、ジャンルの垣根を越えた独創的な中国料理の神髄を、新丸ビル店で得ることができます。一流の技術と感性に触れながら、将来は料理長として、ブランドの味を担う存在へと成長してください。
【得意を伸ばし、不得意は補い合う最高のチーム】
「言えない関係性が一番良くない」。役職や社歴に関係なく、思ったことは何でも気兼ねなく発言できる風通しの良い職場です。それぞれの得意を活かし、苦手なことは全員でカバーする。そんなチームワークがあるからこそ、一人ひとりが安心して仕事に集中し、成長できるのです。
【休日も収入も、プライベートの充実があってこそ】
社員を1店舗に2名以上配置することで、月8日の休日をしっかりと確保。土日休みや連休の希望も出すことができ、プライベートや家族との時間も大切にできます。年2回の昇給・賞与や家族手当など、頑張りを正当に評価する待遇も万全。仕事と私生活のどちらも充実させられる環境です。
【業界トップクラスの安定基盤が、あなたの未来を守る】
自己資本比率86.5%という強固な経営基盤は、私たちの誇りです。社会情勢が大きく変動した時期でも、その安定性は揺らぎませんでした。M&Aや海外ブランドとのライセンス契約も積極的に行い、企業として常に成長を続けています。
【ミシュランの星が、あなたの技術をさらに輝かせる】
本店はミシュランガイドで6年連続一つ星を獲得。総料理長・澤田州平が追求する、ジャンルの垣根を越えた独創的な中国料理の神髄を、新丸ビル店で得ることができます。一流の技術と感性に触れながら、将来は料理長として、ブランドの味を担う存在へと成長してください。
【得意を伸ばし、不得意は補い合う最高のチーム】
「言えない関係性が一番良くない」。役職や社歴に関係なく、思ったことは何でも気兼ねなく発言できる風通しの良い職場です。それぞれの得意を活かし、苦手なことは全員でカバーする。そんなチームワークがあるからこそ、一人ひとりが安心して仕事に集中し、成長できるのです。
【休日も収入も、プライベートの充実があってこそ】
社員を1店舗に2名以上配置することで、月8日の休日をしっかりと確保。土日休みや連休の希望も出すことができ、プライベートや家族との時間も大切にできます。年2回の昇給・賞与や家族手当など、頑張りを正当に評価する待遇も万全。仕事と私生活のどちらも充実させられる環境です。

ミシュラン星獲得店の技術を学び、料理長を目指せる明確なキャリアパスがあります。
働く人の“しあわせ”を本気で考える会社で、中華の新たな可能性を拓く。
株式会社オーイズミフーズが掲げる理念、それは「関わるすべての人にhappyを」です。そして、その中心にいるのは、日々現場で活躍する社員にほかなりません。社員一人ひとりが心から“しあわせ”を感じながら働けることこそが、お客様への最高のサービスに繋がると信じています。
現在、当社は2027年までに国内500店舗、国外10店舗という大きな目標を掲げ、さらなる成長を目指しています。このビジョンの実現には、新たな仲間との出会いが不可欠です。
今回募集する調理スタッフの方には、これまでのご経験を活かし、『中国菜厨 エスサワダ』というブランドに新しい風を吹き込んでいただきたいと願っています。あなたの料理への情熱、培ってきた技術、そして挑戦への意欲を、私たちは全力で受け止め、サポートします。
安定した経営基盤と、共に成長できる仲間がいるこの場所で、あなた自身の“しあわせ”なキャリアを築いていきませんか。お会いできる日を楽しみにしています。
現在、当社は2027年までに国内500店舗、国外10店舗という大きな目標を掲げ、さらなる成長を目指しています。このビジョンの実現には、新たな仲間との出会いが不可欠です。
今回募集する調理スタッフの方には、これまでのご経験を活かし、『中国菜厨 エスサワダ』というブランドに新しい風を吹き込んでいただきたいと願っています。あなたの料理への情熱、培ってきた技術、そして挑戦への意欲を、私たちは全力で受け止め、サポートします。
安定した経営基盤と、共に成長できる仲間がいるこの場所で、あなた自身の“しあわせ”なキャリアを築いていきませんか。お会いできる日を楽しみにしています。

自己資本比率86.5%!社会情勢の変化にも揺るがない安定企業で長く働けます。

月給35万円以上、年2回の昇給・賞与、家族手当など頑張りを正当に評価します。

月8日休みはしっかり確保。土日や連休の希望も可能で、プライベートも大切にできます。

役職問わず何でも話せるオープンな人間関係。チームで助け合いながら成長できます。
仕事について
募集職種
調理・キッチンスタッフ
仕事内容
ミシュラン星獲得店『中国菜厨 エスサワダ』の新丸ビル店で、副料理長を募集します!
▼やりがいを感じられる仕事内容
大阪に本店を構える当店は、旬の食材を活かした本格中国料理に、和食やフレンチのエッセンスを加えた独創的な一皿で多くのお客様を魅了してきました。あなたにはまず、これまでのご経験を活かせる調理業務からお任せします。ミシュランガイド大阪2018から一つ星を6年連続で獲得した本店の味と技を学びながら、あなたのスキルを存分に発揮してください。
厨房業務に慣れてきたら、食材の発注・管理、メニュー開発、スタッフの育成といったマネジメント業務にも挑戦していただきます。
▼モチベーションを高く持って取り組める
今回の募集では、伝統を守りながらも常に進化を求める探求心あふれる料理人を求めています。料理長とともに、新丸ビル店のキッチン全体を率いる存在へと成長していただくことを期待しています。人気ブランドの中核を担い、お客様の記憶に残る料理を共に創造していく。そんなやりがいと面白さに満ちた環境で、あなたのキャリアを新たなステージへ進めませんか。
▼やりがいを感じられる仕事内容
大阪に本店を構える当店は、旬の食材を活かした本格中国料理に、和食やフレンチのエッセンスを加えた独創的な一皿で多くのお客様を魅了してきました。あなたにはまず、これまでのご経験を活かせる調理業務からお任せします。ミシュランガイド大阪2018から一つ星を6年連続で獲得した本店の味と技を学びながら、あなたのスキルを存分に発揮してください。
厨房業務に慣れてきたら、食材の発注・管理、メニュー開発、スタッフの育成といったマネジメント業務にも挑戦していただきます。
▼モチベーションを高く持って取り組める
今回の募集では、伝統を守りながらも常に進化を求める探求心あふれる料理人を求めています。料理長とともに、新丸ビル店のキッチン全体を率いる存在へと成長していただくことを期待しています。人気ブランドの中核を担い、お客様の記憶に残る料理を共に創造していく。そんなやりがいと面白さに満ちた環境で、あなたのキャリアを新たなステージへ進めませんか。
募集背景
当社は現在、50業態320店舗以上を運営しており、既存店のニーズも増え続けているなか、2027年までの出店目標として、国内500店舗、国外10店舗を掲げています。
既存店の人員体制もより強化し、さらに働きやすい環境を整えてきたいと考えていますので、新たなスタッフを増員募集いたします!
既存店の人員体制もより強化し、さらに働きやすい環境を整えてきたいと考えていますので、新たなスタッフを増員募集いたします!
応募条件
資格・備考
中華業態の調理を一通りできる方
※2番手としての経験をお持ちの方、歓迎
※2番手としての経験をお持ちの方、歓迎
求める人物像
◎有名ブランドを持つ企業の直営店で活躍したい方
◎仕込みからこだわった自信の持てる料理を提供したい方
◎挑戦や成長を続ける企業で自身も挑戦や成長をしたい方
◎お持ちのスキルをさらに高めキャリアップしていきたい方
◎労働環境がよくライフステージに変化があっても長く続けていきたい方
◎職場環境がよく何でも話し合いながら仕事を進めていきたい方
◎仕込みからこだわった自信の持てる料理を提供したい方
◎挑戦や成長を続ける企業で自身も挑戦や成長をしたい方
◎お持ちのスキルをさらに高めキャリアップしていきたい方
◎労働環境がよくライフステージに変化があっても長く続けていきたい方
◎職場環境がよく何でも話し合いながら仕事を進めていきたい方
働く条件
雇用形態
正社員
給与
月給:350,000円〜407,000円
※経験・能力等を考慮の上、優遇します。
◎試用期間3カ月あり(期間中の変動なし)
◎月給には固定残業代月42時間分95,000円~含む。超過分は別途支給
◎試用期間3カ月あり(期間中の変動なし)
◎月給には固定残業代月42時間分95,000円~含む。超過分は別途支給
勤務地
「中国菜エスサワダ」
千代田区丸の内1-5-1 新丸の内ビルディング 5F
千代田区丸の内1-5-1 新丸の内ビルディング 5F
アクセス・最寄駅
JR各線「東京駅」より徒歩2分
交通手段
徒歩/バイク/電車/バス
勤務時間
09時00分〜22時00分
※実働8時間(休憩あり)
※22時以降の勤務は18歳以上
※22時以降の勤務は18歳以上
休日・休暇
- 有給休暇
シフト制/月8日
慶事休暇
弔事休暇
産前産後休業
育児休業
★希望休もOK!
土曜・日曜や連休なども考慮しますので、ご家庭の都合などに合わせることも可能です!
慶事休暇
弔事休暇
産前産後休業
育児休業
★希望休もOK!
土曜・日曜や連休なども考慮しますので、ご家庭の都合などに合わせることも可能です!
待遇・福利厚生
- 各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
昇給/年2回(7月・1月)
賞与/年2回(6月・12月)
交通費全額支給
家族手当/配偶者12,000円 /月、 子ども1人5,000円/月
残業手当(固定時間の超過分)
制服貸与
退職金制度(確定拠出年金)
従業員割引制度
異動時転居費用会社負担(入社時に転居が必要な場合も、費用の支援を行います。)
車、バイクでの通勤可能(会社が駐車場を借ります。まれに都心部は車通勤できないともあります。)
賞与/年2回(6月・12月)
交通費全額支給
家族手当/配偶者12,000円 /月、 子ども1人5,000円/月
残業手当(固定時間の超過分)
制服貸与
退職金制度(確定拠出年金)
従業員割引制度
異動時転居費用会社負担(入社時に転居が必要な場合も、費用の支援を行います。)
車、バイクでの通勤可能(会社が駐車場を借ります。まれに都心部は車通勤できないともあります。)
選考の流れ
選考の流れ
<ここまでお読み頂き、ありがとうございます>
★応募後は平日10時~19時に採用事務局よりご連絡いたします。(TEL:0120-26-7168)
19時以降や土日祝日にご応募いただいた場合は、翌営業日までお待ちくださいませ。
[1]ご職歴ヒアリング
お電話・メールでご希望エリア・ご希望職種など、ヒアリングをさせていただきます。
▼
[2]面接日程調整
面接日程のご案内。面接サポート担当から面接の内容や、日時のご連絡します。
▼
[3]面接(1回)
店舗またはWEBにて面接を行います。当日、履歴書・職務経歴書をご用意ください。
※こちらの求人は、弊社クックビズの転職支援サービス通じて選考を行います。
★応募後は平日10時~19時に採用事務局よりご連絡いたします。(TEL:0120-26-7168)
19時以降や土日祝日にご応募いただいた場合は、翌営業日までお待ちくださいませ。
[1]ご職歴ヒアリング
お電話・メールでご希望エリア・ご希望職種など、ヒアリングをさせていただきます。
▼
[2]面接日程調整
面接日程のご案内。面接サポート担当から面接の内容や、日時のご連絡します。
▼
[3]面接(1回)
店舗またはWEBにて面接を行います。当日、履歴書・職務経歴書をご用意ください。
※こちらの求人は、弊社クックビズの転職支援サービス通じて選考を行います。
面接地
店舗またはWEB面接も可能ですので、お気軽にご相談ください。
店舗情報
「関わるすべての人にHAPPYを」を掲げる外食企業!
オーイズミフーズは、関わる全ての人の“しあわせ”を追求しています。
そして、働くスタッフはもちろん、お客様を含め当社に関わる全ての人に、“しあわせ”を提供できる会社を目指していきます。
事業としては現在、和風個室居酒屋「くいもの屋わん」、イタリアンレストラン「LOGIC」、ステーキハウス 「BENJAMIN STEAK HOUSE」といった飲食店を中心に、系列店をふくめ国内外31業態、320店舗を全店直営にて展開中。
フォトスタジオ、ビジネスホテルの運営もおこなっており、今後飲食業態では、居酒屋やレストラン以外にも多くの業態を展開し、挑戦をし続けていきます。
そして、働くスタッフはもちろん、お客様を含め当社に関わる全ての人に、“しあわせ”を提供できる会社を目指していきます。
事業としては現在、和風個室居酒屋「くいもの屋わん」、イタリアンレストラン「LOGIC」、ステーキハウス 「BENJAMIN STEAK HOUSE」といった飲食店を中心に、系列店をふくめ国内外31業態、320店舗を全店直営にて展開中。
フォトスタジオ、ビジネスホテルの運営もおこなっており、今後飲食業態では、居酒屋やレストラン以外にも多くの業態を展開し、挑戦をし続けていきます。

『中国菜厨 エスサワダ』 新丸ビル店
事業所
〒100-0005
東京都千代田区丸の内1丁目5−1 新丸の内ビルディング 5F
東京都千代田区丸の内1丁目5−1 新丸の内ビルディング 5F
企業情報
株式会社オーイズミフーズ
業種/業態
イタリアン/創作・ダイニング/居酒屋/和食全般/ウェディング・ゲストハウス/その他/バール・バー/イタリアン/洋食全般/居酒屋/創作・ダイニング/焼肉/ステーキ・鉄板焼/ホテル・旅館/スペイン料理/ラーメン
事業内容
飲食店を全店直営で運営
代表者
代表取締役社長 大泉 賢治
株式市場
未公開
設立年月
1982年10月
資本金
30,470,000円
売上高
269億4,819万円(2019年3月期)
電話番号
0462972515
FAX番号
0462228875
事業所
〒243-0018
神奈川県厚木市中町2-6-5厚木オーイズミフーズビル
神奈川県厚木市中町2-6-5厚木オーイズミフーズビル
応募方法
電話で応募
0120267168
平日:10:00〜19:00/担当者:採用事務局
こちらの求人は、クックビズが企業の採用代行を行います。
ご応募後は事務局よりお電話・メールにて連絡いたします。(0120-26-7168/rpo-all@cookbiz.jp)
ご応募後は事務局よりお電話・メールにて連絡いたします。(0120-26-7168/rpo-all@cookbiz.jp)
※お電話の際は「クックビズを見た」とお伝えくださると受付がスムーズです。
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企業・店舗情報
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