【素材と人を原点に据えたブランドづくり】
株式会社バルカンパニーは、「うまい食事を通して多くの人が幸せになるお手伝いをする」を信念に、焼き鳥やビストロ、イタリアンなど型にとらわれない飲食ブランドを展開。素材選びやメニュー構成において現場の自由な発想を尊重し、成長も現場主導の文化によって築いてきました。

【やりがいと働きやすさを両立できる環境】
月8日または12日の休日選択制を導入。土日休みや3～4連休の取得実績もあり、1店舗あたり3名以上の社員体制でシフトの急な変更にも対応できます。頑張りに応じた賞与制度を整備し、結果だけでなく過程での貢献も評価対象としています。

【“長所”を活かす文化と教育体制】
株式会社バルカンパニーの代表が重視するのは「関わるすべての人の長所を見つけ、活かすこと」。短所を補うより、強みを伸ばすことで成果もやりがいも高まると考えています。現場OJTに加え、マーケティング・ブランディングを担うグループ会社（GMA）との連携により、WEB集客やプロモーションも学べる環境があります。
将来的には購買・店舗開発・人材育成・海外事業など、多彩なキャリアパスを描けます。

【“ちょっといいね”を届ける料理をあなたの手で】
静岡県の無農薬契約農家や三陸の漁港から届く素材を、その日の状態に合わせて調理。生産者とのやりとりを通じて、想いのこもった一皿を提供します。
現場に裁量があり、素材選び・メニュー開発・企画提案まで関われる環境だからこそ、自分の料理で“ちょっといいね”を届けたい方にとって、大きなやりがいが得られます。