✦「瀬里奈クオリティ」を、次世代へ
“瀬里奈クオリティ”とは、揺るぎない「素材へのこだわり」と「料理人の緻密な技術」、そして「おもてなしの心」が一体となった価値です。
当社は、都内で日本料理「瀬里奈」、鉄板焼レストラン「Mon cher ton ton」を展開し、長年にわたって多くのお客様に上質なおもてなしを届けてきました。
瀬里奈だからこその高い基準を次の時代へ受け継いでいくために、経験の有無にかかわらず、基礎から丁寧に育てていく体制を整えています。

✦教育と機会支援で「プロ」を育てます
「瀬里奈 本店」では、出汁・割下・素材の扱い方といった和食の基礎から、鍋もの・会席料理の調理技術、所作まで段階的に学べる教育体制を整えています。
未経験の方も、着実にスキルアップできる環境で、社内料理コンテストやメニュー提案制度を通じて、自らの感性やアイデアを発揮できるチャンスも。希望者には、英語・ワイン研修への参加も可能で、サービスとの連携視点も広げていけます。

✦安心して働ける制度が充実！生活サポートも◎
遠方からの入社でも安心できるよう、月2.5万円から住めるワンルームの社員寮を用意。六本木から1時間圏内・駅徒歩10分以内の物件を優先してご案内しています。
調理スタッフにはまかないを支給しており、生活面をしっかりサポート。月8〜9日の休日、希望休取得も可能で、働きやすさもしっかり整っています。年2回の賞与やインセンティブ、社歴を問わず評価される昇給制度など、日々の頑張りをきちんと還元する仕組みを整えています。