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掲載終了予定日:
おもてなしの本質を学び、“瀬里奈クオリティ”を体現するサービスを。未経験から上質な接客のプロへ【英語・ワイン研修から社員寮・住宅手当までサポート充実/月8日休】
『瀬里奈』本店|株式会社瀬里奈
和食全般/日本料理・割烹・懐石
正社員キャリアアップ希望者、歓迎じっくり長く働きたい方、歓迎英語・英会話スキル店舗運営・マネジメント
仕事
東京・六本木に構える『瀬里奈 本店』は、しゃぶしゃぶ・すき焼きをはじめとした日本料理を、格式ある空間とともに提供してきた名店です。
お客様の特別なひとときを、心を尽くした接客で彩っていく──それがサービススタッフの役割です。
【主な仕事内容】
・ご案内、オーダー対応
・料理やドリンクの配膳、料理内容のご説明
・鍋料理のセッティング、火加減・タイミングの配慮
・お見送りや記念日対応、接待時の所作配慮
・テーブルセッティング、片付け
・店内の清掃、備品の補充
・レジ対応、会計業務(状況に応じて)
・ワイン・日本酒などドリンク知識の習得支援
・英語研修や所作研修への参加 など
入社後は、あいさつや立ち居振る舞いなど、和のおもてなしに必要な接客マナーから丁寧にお教えします。
経験を積んだ後は、お客様のご要望を汲んだご案内や、会席の流れに沿った対応、記念日のご提案など、幅広い場面で活躍のチャンスが広がります。
希望や適性に応じて、他店舗・他ブランドでのステップアップも可能です。
職種
ホール・サービススタッフ
勤務地
東京都/港区
六本木3-12-2
給与
月給:200,000円〜260,000円
※経験・スキルを考慮し決定します。上記下限・月給20万円は、あくまで高校卒からの新卒入社のスタート給与です。
☆上記月給+諸手当+賞与年2回(昇給年1回)
※残業代は別途全額支給します。
※試用期間2ヵ月(その間の待遇変動なし)
<給与例>
18歳・未経験:月給20万円~
21歳・経験者:月給22万4000円~
24歳・経験者:月給23万3000円~
求人番号:Job000-265-129
求人情報
企業・店舗情報
おもてなしの本質を学び、“瀬里奈クオリティ”を体現するサービスを。未経験から上質な接客のプロへ【英語・ワイン研修から社員寮・住宅手当までサポート充実/月8日休】
✦「瀬里奈クオリティ」を、次世代へ
“瀬里奈クオリティ”とは、揺るぎない「素材へのこだわり」と「料理人の緻密な技術」、そして「おもてなしの心」が一体となった価値です。
当社は、都内で「瀬里奈」、「Mon cher ton ton」を運営し、多くのお客様に上質な時間を提供してきました。
接客では、表情や所作、言葉の選び方まで磨かれたサービスを大切にしており、経験の有無に関わらず、一人ひとりの個性と成長を丁寧に育てていく体制を整えています。
✦教育と機会支援で「プロ」を育てます
『瀬里奈 本店』のホールスタッフは、和食の魅力や日本ならではの接客文化を体現するポジション。
あいさつや立ち方、器の扱い方といった基本所作から料理・飲物の説明、立ち振る舞いなど、段階的にスキルを伸ばしていけます。
英会話研修では、実践的な接客フレーズや食材の言い回しを学べるため、海外のお客様にも自信をもって対応できるスキルが身につきます。ワイン研修では銘柄知識やサービスマナーを実践形式で習得可能。
ソムリエ資格者には月2.5万円の資格手当も支給されるなど、サービスの専門性を高めながら自分らしい接客を磨いていけます。
✦安心して働ける制度が充実!生活サポートも◎
遠方からの入社でも安心できるよう、月2.5万円から入居可能な社員寮をご用意。六本木から1時間圏内・駅徒歩10分以内の物件を優先してご案内しています。
月8〜9日の休日制度、希望休取得のしやすさなど、働きやすさもしっかり整備。
年2回の賞与やインセンティブ制度、社歴を問わない昇給評価など、日々の頑張りを正当に還元する体制が整っています。
“瀬里奈クオリティ”とは、揺るぎない「素材へのこだわり」と「料理人の緻密な技術」、そして「おもてなしの心」が一体となった価値です。
当社は、都内で「瀬里奈」、「Mon cher ton ton」を運営し、多くのお客様に上質な時間を提供してきました。
接客では、表情や所作、言葉の選び方まで磨かれたサービスを大切にしており、経験の有無に関わらず、一人ひとりの個性と成長を丁寧に育てていく体制を整えています。
✦教育と機会支援で「プロ」を育てます
『瀬里奈 本店』のホールスタッフは、和食の魅力や日本ならではの接客文化を体現するポジション。
あいさつや立ち方、器の扱い方といった基本所作から料理・飲物の説明、立ち振る舞いなど、段階的にスキルを伸ばしていけます。
英会話研修では、実践的な接客フレーズや食材の言い回しを学べるため、海外のお客様にも自信をもって対応できるスキルが身につきます。ワイン研修では銘柄知識やサービスマナーを実践形式で習得可能。
ソムリエ資格者には月2.5万円の資格手当も支給されるなど、サービスの専門性を高めながら自分らしい接客を磨いていけます。
✦安心して働ける制度が充実!生活サポートも◎
遠方からの入社でも安心できるよう、月2.5万円から入居可能な社員寮をご用意。六本木から1時間圏内・駅徒歩10分以内の物件を優先してご案内しています。
月8〜9日の休日制度、希望休取得のしやすさなど、働きやすさもしっかり整備。
年2回の賞与やインセンティブ制度、社歴を問わない昇給評価など、日々の頑張りを正当に還元する体制が整っています。

心を尽くす所作と対話で、“瀬里奈クオリティ”を届ける。未経験から和のおもてなしを体得するチャンス。
「ひとの笑顔を想う」を軸に、社員の声と向き合って
「瀬里奈」(日本料理)、「Mon cher ton ton」(鉄板焼)を、六本木・銀座・日比谷に4店舗展開する株式会社瀬里奈。
私たちが大切にしているのは、料理やサービスを通して“ひとの笑顔を想う”こと。お客様だけでなく、共に働く仲間の笑顔も同じくらい大切にしたい。そんな思いからさまざまな取り組みを実施しています。
たとえば、月1回、任意で意見を提案できる制度や、若手・中堅社員が社長と直接意見交換を行う『キーパーソン会議』を定期開催。給与制度の見直しや新しい部署の提案が実現した例もあり、現場の声をしっかり受け止める企業風土が根づいています。
あなたの「やってみたい」がちゃんと届く環境で、次のステージに進んでみませんか?
私たちが大切にしているのは、料理やサービスを通して“ひとの笑顔を想う”こと。お客様だけでなく、共に働く仲間の笑顔も同じくらい大切にしたい。そんな思いからさまざまな取り組みを実施しています。
たとえば、月1回、任意で意見を提案できる制度や、若手・中堅社員が社長と直接意見交換を行う『キーパーソン会議』を定期開催。給与制度の見直しや新しい部署の提案が実現した例もあり、現場の声をしっかり受け止める企業風土が根づいています。
あなたの「やってみたい」がちゃんと届く環境で、次のステージに進んでみませんか?

「学びたい」「接客が好き」その気持ちを、都心の上質な現場で叶えてみませんか?

器の美しさ、料理の香り、丁寧なひと言。五感で味わう接客体験を、『瀬里奈 本店』で。

六本木から1時間圏内、月2.5万円で住める社員寮もご用意しています。

「ひとの笑顔を想う」を企業理念に、都内4店舗を展開する老舗ブランドです。
仕事について
募集職種
ホール・サービススタッフ
仕事内容
東京・六本木に構える『瀬里奈 本店』は、しゃぶしゃぶ・すき焼きをはじめとした日本料理を、格式ある空間とともに提供してきた名店です。
お客様の特別なひとときを、心を尽くした接客で彩っていく──それがサービススタッフの役割です。
【主な仕事内容】
・ご案内、オーダー対応
・料理やドリンクの配膳、料理内容のご説明
・鍋料理のセッティング、火加減・タイミングの配慮
・お見送りや記念日対応、接待時の所作配慮
・テーブルセッティング、片付け
・店内の清掃、備品の補充
・レジ対応、会計業務(状況に応じて)
・ワイン・日本酒などドリンク知識の習得支援
・英語研修や所作研修への参加 など
入社後は、あいさつや立ち居振る舞いなど、和のおもてなしに必要な接客マナーから丁寧にお教えします。
経験を積んだ後は、お客様のご要望を汲んだご案内や、会席の流れに沿った対応、記念日のご提案など、幅広い場面で活躍のチャンスが広がります。
希望や適性に応じて、他店舗・他ブランドでのステップアップも可能です。
お客様の特別なひとときを、心を尽くした接客で彩っていく──それがサービススタッフの役割です。
【主な仕事内容】
・ご案内、オーダー対応
・料理やドリンクの配膳、料理内容のご説明
・鍋料理のセッティング、火加減・タイミングの配慮
・お見送りや記念日対応、接待時の所作配慮
・テーブルセッティング、片付け
・店内の清掃、備品の補充
・レジ対応、会計業務(状況に応じて)
・ワイン・日本酒などドリンク知識の習得支援
・英語研修や所作研修への参加 など
入社後は、あいさつや立ち居振る舞いなど、和のおもてなしに必要な接客マナーから丁寧にお教えします。
経験を積んだ後は、お客様のご要望を汲んだご案内や、会席の流れに沿った対応、記念日のご提案など、幅広い場面で活躍のチャンスが広がります。
希望や適性に応じて、他店舗・他ブランドでのステップアップも可能です。
募集背景
次世代の人材育成を見据えた体制強化のための募集です。
応募条件
資格・備考
・未経験歓迎
・接客マナーや立ち居振る舞いは、基礎から学びたい方
・人と接することが好きな方
・接客経験者は優遇あり
・接客マナーや立ち居振る舞いは、基礎から学びたい方
・人と接することが好きな方
・接客経験者は優遇あり
求める人物像
・お客様に喜んでもらうことにやりがいを感じる方
・お客さまや周囲の人に丁寧な対応を心がけられる方
・チームで連携しながら働ける方
・ブランドの世界観や空間づくりにも興味を持てる方
・お客さまや周囲の人に丁寧な対応を心がけられる方
・チームで連携しながら働ける方
・ブランドの世界観や空間づくりにも興味を持てる方
働く条件
雇用形態
正社員
給与
月給:200,000円〜260,000円
※経験・スキルを考慮し決定します。上記下限・月給20万円は、あくまで高校卒からの新卒入社のスタート給与です。
☆上記月給+諸手当+賞与年2回(昇給年1回)
※残業代は別途全額支給します。
※試用期間2ヵ月(その間の待遇変動なし)
<給与例>
18歳・未経験:月給20万円~
21歳・経験者:月給22万4000円~
24歳・経験者:月給23万3000円~
☆上記月給+諸手当+賞与年2回(昇給年1回)
※残業代は別途全額支給します。
※試用期間2ヵ月(その間の待遇変動なし)
<給与例>
18歳・未経験:月給20万円~
21歳・経験者:月給22万4000円~
24歳・経験者:月給23万3000円~
勤務地
『瀬里奈』本店
東京都港区六本木3-12-2
東京都港区六本木3-12-2
アクセス・最寄駅
東京メトロ日比谷線・都営大江戸線「六本木駅」より徒歩1分
勤務時間
11時00分〜23時00分
シフト制(実働7.96時間・休憩あり)
<シフト例>11:00~20:00、15:00~23:00
※1ヶ月単位の変形労働時間制(1週間の平均労働時間40時間)
※22時以降は18歳以上の方のみ勤務可能
<シフト例>11:00~20:00、15:00~23:00
※1ヶ月単位の変形労働時間制(1週間の平均労働時間40時間)
※22時以降は18歳以上の方のみ勤務可能
休日・休暇
月9日休み(1・3・12月は月8日)※シフト制
<年間休日105日>
■有給休暇(初年度10日)
■産前・産後休暇
■育児休暇
■慶弔休暇
<年間休日105日>
■有給休暇(初年度10日)
■産前・産後休暇
■育児休暇
■慶弔休暇
待遇・福利厚生
- 各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
交通費全額支給
昇給/年1回(8月)
賞与/年2回(6月・12月)※昨年度支給実績あり
インセンティブ/業績による特別利益還元
社員寮完備(単身用・1DKの家具付き個室寮、月2.5万円~/規定有)
制服貸与
食事補助
社員割引/店舗での飲食の割引制度
社員旅行/50周年は沖縄、55周年は金沢、65周年は北海道を計画中・全額会社負担
時間外手当/全額支給
職能手当
資格手当/ソムリエ:月2.5万円、ふぐ調理師免許:月1.5万円
家族手当/子1人:月2万円、2人:月5万円、3人:月9万円 ※成人まで支給/規定有
住宅手当/独身者: 月5万円まで(規定有)
永年勤続報奨制度
財形貯蓄制度
退職金制度
研修制度(英会話、ソムリエ、ふぐ調理師など)
日帰りワイナリー研修(年1回)
☆次年度はワイナリーとウイスキー(サントリー白州)工場を予定しております。
昇給/年1回(8月)
賞与/年2回(6月・12月)※昨年度支給実績あり
インセンティブ/業績による特別利益還元
社員寮完備(単身用・1DKの家具付き個室寮、月2.5万円~/規定有)
制服貸与
食事補助
社員割引/店舗での飲食の割引制度
社員旅行/50周年は沖縄、55周年は金沢、65周年は北海道を計画中・全額会社負担
時間外手当/全額支給
職能手当
資格手当/ソムリエ:月2.5万円、ふぐ調理師免許:月1.5万円
家族手当/子1人:月2万円、2人:月5万円、3人:月9万円 ※成人まで支給/規定有
住宅手当/独身者: 月5万円まで(規定有)
永年勤続報奨制度
財形貯蓄制度
退職金制度
研修制度(英会話、ソムリエ、ふぐ調理師など)
日帰りワイナリー研修(年1回)
☆次年度はワイナリーとウイスキー(サントリー白州)工場を予定しております。
選考の流れ
選考の流れ
【応募について】
■WEBから24時間受付中!「応募フォーム」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが再度ご応募をお願いします。
【面接について】
面接日時や入社日の希望を考慮しますので、在職中の方もお気軽にご相談ください。
■WEBから24時間受付中!「応募フォーム」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが再度ご応募をお願いします。
【面接について】
面接日時や入社日の希望を考慮しますので、在職中の方もお気軽にご相談ください。
面接地
株式会社 瀬里奈(本社)
東京都港区六本木3-12-2
※オンライン面接も可能です。お問い合わせください。
東京都港区六本木3-12-2
※オンライン面接も可能です。お問い合わせください。
店舗情報
「ひとの笑顔を想う」老舗ブランド・瀬里奈が紡ぐ、日本のおもてなしと食文化の未来
東京・六本木をはじめ、銀座、日比谷にて日本料理と鉄板焼の店舗を展開する株式会社瀬里奈。
私たちは、1961年の創業以来「ひとの笑顔を想う」という理念を大切に、時代に応じた上質なおもてなしを追求してきました。
日本料理『瀬里奈』は、選び抜いた黒毛和牛や旬の素材を活かしたしゃぶしゃぶ・すき焼き・会席料理を、数寄屋造りの空間で提供する老舗料亭。和装の所作や細やかな心づかいを通じて、真の日本のおもてなしをお届けしています。
フレンチベースの鉄板焼を提供する『Mon cher ton ton』では、鉄板を舞台にしたライブ感あふれるパフォーマンスで、五感を満たす特別な時間を演出。黒毛和牛や伊勢海老、フォアグラなどを贅沢に使用したコース料理が好評を博しています。
いずれのブランドも、素材、技術、空間、サービスすべてにこだわり抜いた「瀬里奈クオリティ」を体現する舞台。
これからも私たちは、日本文化の美しさを食とおもてなしで伝えながら、世代や国を超えて多くの人々に感動を届けていきます。
私たちは、1961年の創業以来「ひとの笑顔を想う」という理念を大切に、時代に応じた上質なおもてなしを追求してきました。
日本料理『瀬里奈』は、選び抜いた黒毛和牛や旬の素材を活かしたしゃぶしゃぶ・すき焼き・会席料理を、数寄屋造りの空間で提供する老舗料亭。和装の所作や細やかな心づかいを通じて、真の日本のおもてなしをお届けしています。
フレンチベースの鉄板焼を提供する『Mon cher ton ton』では、鉄板を舞台にしたライブ感あふれるパフォーマンスで、五感を満たす特別な時間を演出。黒毛和牛や伊勢海老、フォアグラなどを贅沢に使用したコース料理が好評を博しています。
いずれのブランドも、素材、技術、空間、サービスすべてにこだわり抜いた「瀬里奈クオリティ」を体現する舞台。
これからも私たちは、日本文化の美しさを食とおもてなしで伝えながら、世代や国を超えて多くの人々に感動を届けていきます。

『瀬里奈』本店
事業所
〒106-0032
東京都港区六本木3-12-2
東京都港区六本木3-12-2
企業情報
株式会社瀬里奈
業種/業態
和食全般/日本料理・割烹・懐石/和食全般/日本料理・割烹・懐石/ステーキ・鉄板焼
事業内容
レストランの運営
代表者
代表取締役社長 藤田 洋介
株式市場
未公開
設立年月
1962年3月
資本金
50,000,000円
売上高
30億円
従業員数
210人
電話番号
0334021051
事業所
〒106-0032
東京都港区六本木3-12-2
東京都港区六本木3-12-2
応募方法
フォームから応募
求人情報
仕事について
応募条件
働く条件
選考の流れ
企業・店舗情報
店舗情報
企業情報