掲載終了予定日:
<月9日休/賞与年2回>新店&既存店で募集!創業125年。肉の目利き・加工・調理まで一貫して手がける安定企業で経験を活かしながら“肉のプロ”へと成長しませんか?
『焼肉スギモト HOUSeN』|杉本食肉産業株式会社
洋食全般/和食全般/ステーキ・鉄板焼
正社員賞与・インセンティブあり飲食バイト経験者歓迎高級食材の知識・扱い方包丁さばき
仕事
2025年11月に新しくオープン予定の店舗をはじめ、スギモトグループの各直営店でキッチンスタッフを募集します。
配属先の店舗では、調理や盛り付け、仕込みなどを中心に、キッチン業務を幅広く担当。慣れてきたら、アルバイトスタッフのフォローや食材の発注・管理などもお任せしていきます。
■肉のプロに近づける環境
スギモトグループは、もともと精肉店から始まった会社です。牛の部位や構造、火入れの見極めといった専門的な知識が、毎日の仕事を通じて自然と身につきます。
さらに学びを深めたい方には、社内研修「ミートアカデミー」もご用意。約50時間の座学と実技を通じて、加工技術や品質管理の知識も習得可能です。知識ゼロからでも、段階的にステップアップできる仕組みが整っています。
■多彩な業態でスキルアップ
すき焼・しゃぶしゃぶを提供する本店をはじめ、ステーキや焼肉、定食スタイルなど、スギモトの店舗はどれも個性豊か。名古屋・東京を中心に複数展開しており、それぞれのお店で違ったスタイルの料理やお客様に出会えます。
調理に集中して腕を磨きたい方も、チームを引っ張る存在を目指したい方も、自分のペースで成長していける環境です。
職種
調理・キッチンスタッフ
勤務地
愛知県/名古屋市
中区栄2-4-6
給与
月給:330,000円〜450,000円
※経験・スキルを考慮し決定します
※試用期間3ヵ月(期間中の給与は変動なし)
◎賞与(年2回)
◎想定年収:420万円以上
--------------------------------------------------
◆店舗スタッフ<給与例>
35歳/店長 月給42万円+賞与
40歳/課長 月給51万円+賞与
42歳/マネージャー 月給60万円+賞与
-------------------------------------
求人番号:Job000-265-441
求人情報
企業・店舗情報
<月9日休/賞与年2回>新店&既存店で募集!創業125年。肉の目利き・加工・調理まで一貫して手がける安定企業で経験を活かしながら“肉のプロ”へと成長しませんか?
【創業125年の老舗企業で、今もなお進化を続ける】
名古屋に本店を構えるスギモトグループは、創業125年を迎える老舗の食品商社です。全国の百貨店やホテル、スーパーマーケットへの卸売をはじめ、直営の小売店やレストランの運営も手がけており、精肉・小売・外食を一貫して展開する“お肉の総合商社”として歩みを続けています。2025年11月には新店舗のオープンも控えており、今もなお挑戦と成長を続ける企業です。時代のニーズに応えながら、事業の幅を広げていく方針です。
【若手が活躍中。風通しの良い現場で働く】
店舗では20~40代の若手・中堅スタッフが中心となって活躍中。老舗企業ではありますが、現場はフラットな空気感があり、年齢や入社年次にとらわれず意見を出し合える風土です。お客様にとって居心地のいいお店を目指しながら、自分の意見を持ち、仲間と協力しながらお店づくりに関わっていける人にはぴったりの職場です。
【働きやすさと待遇面も安心の体制】
福利厚生や待遇制度も充実しており、長く安心して働ける環境です。賞与年2回、昇給年1回、交通費全額支給。家族手当や退職金制度、資格取得支援や独立支援制度など、ライフステージの変化やキャリアの広がりにも対応できる制度が整っています。さらに、リゾート施設の保養所やポケットWi-Fi貸与(私用利用OK)や20%offの社割といった、ユニークな福利厚生も特徴のひとつです。
お休みは月9日。年間休日は116日ですが、有給休暇は必ず年5日以上取得する方針のため、実質的には年合計121日程度の休暇が確保されています。働きながらプライベートも大切にできる環境です。
名古屋に本店を構えるスギモトグループは、創業125年を迎える老舗の食品商社です。全国の百貨店やホテル、スーパーマーケットへの卸売をはじめ、直営の小売店やレストランの運営も手がけており、精肉・小売・外食を一貫して展開する“お肉の総合商社”として歩みを続けています。2025年11月には新店舗のオープンも控えており、今もなお挑戦と成長を続ける企業です。時代のニーズに応えながら、事業の幅を広げていく方針です。
【若手が活躍中。風通しの良い現場で働く】
店舗では20~40代の若手・中堅スタッフが中心となって活躍中。老舗企業ではありますが、現場はフラットな空気感があり、年齢や入社年次にとらわれず意見を出し合える風土です。お客様にとって居心地のいいお店を目指しながら、自分の意見を持ち、仲間と協力しながらお店づくりに関わっていける人にはぴったりの職場です。
【働きやすさと待遇面も安心の体制】
福利厚生や待遇制度も充実しており、長く安心して働ける環境です。賞与年2回、昇給年1回、交通費全額支給。家族手当や退職金制度、資格取得支援や独立支援制度など、ライフステージの変化やキャリアの広がりにも対応できる制度が整っています。さらに、リゾート施設の保養所やポケットWi-Fi貸与(私用利用OK)や20%offの社割といった、ユニークな福利厚生も特徴のひとつです。
お休みは月9日。年間休日は116日ですが、有給休暇は必ず年5日以上取得する方針のため、実質的には年合計121日程度の休暇が確保されています。働きながらプライベートも大切にできる環境です。

創業125年の老舗精肉店グループで、肉のプロを目指す。研修・待遇も充実!
一貫体制×多業態。肉と向き合い、技術を高める日々へ。
明治33年創業の「スギモトグループ」は、牛・豚などのお肉を自社で一貫して扱い、精肉・加工・小売・レストラン事業まで幅広く展開する“お肉の総合企業”。長い歴史に裏打ちされた安定感と、業界トップクラスの実力を誇る企業です。
歴史ある会社でありながら、現場では新しい挑戦にも積極的。経験を活かして活躍できるだけでなく、さらにスキルを伸ばしていける環境が整っています。
賞与年2回、月9日休、有給取得の推進など、待遇・制度面も安心。各種手当や福利厚生も充実しており、長く腰を据えて働ける職場です。
これまでの経験を活かし、次のステップに進みたい方をお待ちしています。
◆ まずは話だけでもしてみませんか?
「興味はあるけど、まずは詳しく知りたい」そんな方も大歓迎です。
働き方・キャリア・収入…オンラインでのご相談もOK!
ご応募・ご質問を心よりお待ちしております。
歴史ある会社でありながら、現場では新しい挑戦にも積極的。経験を活かして活躍できるだけでなく、さらにスキルを伸ばしていける環境が整っています。
賞与年2回、月9日休、有給取得の推進など、待遇・制度面も安心。各種手当や福利厚生も充実しており、長く腰を据えて働ける職場です。
これまでの経験を活かし、次のステップに進みたい方をお待ちしています。
◆ まずは話だけでもしてみませんか?
「興味はあるけど、まずは詳しく知りたい」そんな方も大歓迎です。
働き方・キャリア・収入…オンラインでのご相談もOK!
ご応募・ご質問を心よりお待ちしております。

東京・名古屋で展開!肉の専門知識が身につく“スギモトグループ”で働こう。

2025年11月新店OPEN予定!安定企業でキャリアもスキルも伸ばせます。

すき焼・しゃぶしゃぶ・焼肉まで多彩な業態。調理経験を活かせる環境です。

年間休日116日×賞与年2回。長く安心して働ける制度がそろっています。
仕事について
募集職種
調理・キッチンスタッフ
仕事内容
2025年11月に新しくオープン予定の店舗をはじめ、スギモトグループの各直営店でキッチンスタッフを募集します。
配属先の店舗では、調理や盛り付け、仕込みなどを中心に、キッチン業務を幅広く担当。慣れてきたら、アルバイトスタッフのフォローや食材の発注・管理などもお任せしていきます。
■肉のプロに近づける環境
スギモトグループは、もともと精肉店から始まった会社です。牛の部位や構造、火入れの見極めといった専門的な知識が、毎日の仕事を通じて自然と身につきます。
さらに学びを深めたい方には、社内研修「ミートアカデミー」もご用意。約50時間の座学と実技を通じて、加工技術や品質管理の知識も習得可能です。知識ゼロからでも、段階的にステップアップできる仕組みが整っています。
■多彩な業態でスキルアップ
すき焼・しゃぶしゃぶを提供する本店をはじめ、ステーキや焼肉、定食スタイルなど、スギモトの店舗はどれも個性豊か。名古屋・東京を中心に複数展開しており、それぞれのお店で違ったスタイルの料理やお客様に出会えます。
調理に集中して腕を磨きたい方も、チームを引っ張る存在を目指したい方も、自分のペースで成長していける環境です。
配属先の店舗では、調理や盛り付け、仕込みなどを中心に、キッチン業務を幅広く担当。慣れてきたら、アルバイトスタッフのフォローや食材の発注・管理などもお任せしていきます。
■肉のプロに近づける環境
スギモトグループは、もともと精肉店から始まった会社です。牛の部位や構造、火入れの見極めといった専門的な知識が、毎日の仕事を通じて自然と身につきます。
さらに学びを深めたい方には、社内研修「ミートアカデミー」もご用意。約50時間の座学と実技を通じて、加工技術や品質管理の知識も習得可能です。知識ゼロからでも、段階的にステップアップできる仕組みが整っています。
■多彩な業態でスキルアップ
すき焼・しゃぶしゃぶを提供する本店をはじめ、ステーキや焼肉、定食スタイルなど、スギモトの店舗はどれも個性豊か。名古屋・東京を中心に複数展開しており、それぞれのお店で違ったスタイルの料理やお客様に出会えます。
調理に集中して腕を磨きたい方も、チームを引っ張る存在を目指したい方も、自分のペースで成長していける環境です。
募集背景
2025年11月に新店舗『お肉膳スギモト 三井アウトレットパーク岡崎店』のオープンを予定しています。それに伴い、新店の立ち上げ準備と既存店舗の体制強化の両面を見据え、調理スタッフの増員募集を行うこととなりました。
今回の新規出店を機に、より多くのお客様に感動を届けられる体制づくりを進めており、今後の成長をともに支えてくださる新たな仲間をお迎えしたいと考えています。
今回の新規出店を機に、より多くのお客様に感動を届けられる体制づくりを進めており、今後の成長をともに支えてくださる新たな仲間をお迎えしたいと考えています。
応募条件
資格・備考
調理業務の経験をお持ちの方
経験ジャンルは問いません!
和食・洋食の調理経験者は大歓迎!
経験ジャンルは問いません!
和食・洋食の調理経験者は大歓迎!
求める人物像
以下のような想いをお持ちの方を歓迎します!
・食や料理への興味・好奇心がある方
・肉の扱いや焼き方など、専門性を身につけてみたい方
・チームで協力して働くことが好きな方
・これまでの調理経験を活かし、ステップアップしたい方
・安定した環境で、長くじっくり成長していきたい方
・将来は料理長などのポジションを目指したい方
・新店の立ち上げや、新しい環境にワクワクできる方
・食や料理への興味・好奇心がある方
・肉の扱いや焼き方など、専門性を身につけてみたい方
・チームで協力して働くことが好きな方
・これまでの調理経験を活かし、ステップアップしたい方
・安定した環境で、長くじっくり成長していきたい方
・将来は料理長などのポジションを目指したい方
・新店の立ち上げや、新しい環境にワクワクできる方
働く条件
雇用形態
正社員
給与
月給:330,000円〜450,000円
※経験・スキルを考慮し決定します
※試用期間3ヵ月(期間中の給与は変動なし)
◎賞与(年2回)
◎想定年収:420万円以上
--------------------------------------------------
◆店舗スタッフ<給与例>
35歳/店長 月給42万円+賞与
40歳/課長 月給51万円+賞与
42歳/マネージャー 月給60万円+賞与
-------------------------------------
※試用期間3ヵ月(期間中の給与は変動なし)
◎賞与(年2回)
◎想定年収:420万円以上
--------------------------------------------------
◆店舗スタッフ<給与例>
35歳/店長 月給42万円+賞与
40歳/課長 月給51万円+賞与
42歳/マネージャー 月給60万円+賞与
-------------------------------------
勤務地
『お肉の専門店スギモト本店』東京スカイツリータウン・ソラマチ店
東京都墨田区押上1丁目1-2
『Old Manhattan』東武百貨店池袋店
東京都豊島区西池袋1丁目1-25 東武百貨店池袋店 11F
『お肉膳スギモト』松坂屋名古屋店
愛知県名古屋市中区栄3丁目16-1 松坂屋 名古屋店 南館 10階
『お肉膳スギモト』三井アウトレットパーク岡崎店※11月オープン予定
愛知県岡崎市舞木町金森53-1
『すき焼・しゃぶしゃぶ スギモト』本店
愛知県名古屋市中区栄3-1-35
『炭火焼肉 スギモト』名古屋うまいもん通り広小路口店
愛知県名古屋市中村区名駅1-1-4 JR名古屋駅構内 名古屋うまいもん通り広小路口
『焼肉スギモト アスナル金山店』
愛知県名古屋市中区金山1-17-1 アスナル金山 2F
『焼肉スギモト HOUSeN』
愛知県名古屋市中区栄2-4-6
東京都墨田区押上1丁目1-2
『Old Manhattan』東武百貨店池袋店
東京都豊島区西池袋1丁目1-25 東武百貨店池袋店 11F
『お肉膳スギモト』松坂屋名古屋店
愛知県名古屋市中区栄3丁目16-1 松坂屋 名古屋店 南館 10階
『お肉膳スギモト』三井アウトレットパーク岡崎店※11月オープン予定
愛知県岡崎市舞木町金森53-1
『すき焼・しゃぶしゃぶ スギモト』本店
愛知県名古屋市中区栄3-1-35
『炭火焼肉 スギモト』名古屋うまいもん通り広小路口店
愛知県名古屋市中村区名駅1-1-4 JR名古屋駅構内 名古屋うまいもん通り広小路口
『焼肉スギモト アスナル金山店』
愛知県名古屋市中区金山1-17-1 アスナル金山 2F
『焼肉スギモト HOUSeN』
愛知県名古屋市中区栄2-4-6
アクセス・最寄駅
店舗により異なる
交通手段
徒歩/電車/バス
勤務時間
09時00分〜23時00分
※上記時間帯からシフト制(実働8時間・休憩あり)
※22時以降は18歳以上の方のみ勤務可能
≪シフト例≫
・10:00~22:00
・17:00~22:00
・18:00~23:00 他
※22時以降は18歳以上の方のみ勤務可能
≪シフト例≫
・10:00~22:00
・17:00~22:00
・18:00~23:00 他
休日・休暇
シフト制/月9日
有給休暇
慶弔休暇
<年間休日116日>
※有給休暇は必ず5日は取得いただくため、年121日以上がお休みになります。
有給休暇
慶弔休暇
<年間休日116日>
※有給休暇は必ず5日は取得いただくため、年121日以上がお休みになります。
待遇・福利厚生
- 各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
昇給/年1回
賞与/年2回
残業手当
交通費全額支給
家族手当/配偶者:月1万2,000円、その他:月8,000円
定期健康診断
保養所あり(会員制リゾート施設を利用可能)
産前・産後休業制度
研修制度あり
独立支援制度
資格取得支援制度
制服貸与
退職金制度/勤続3年以上が対象
名古屋市内水族館施設の利用権
グループ店舗20%off社割
ポケットWi-Fi貸与(私用で利用OK)
賞与/年2回
残業手当
交通費全額支給
家族手当/配偶者:月1万2,000円、その他:月8,000円
定期健康診断
保養所あり(会員制リゾート施設を利用可能)
産前・産後休業制度
研修制度あり
独立支援制度
資格取得支援制度
制服貸与
退職金制度/勤続3年以上が対象
名古屋市内水族館施設の利用権
グループ店舗20%off社割
ポケットWi-Fi貸与(私用で利用OK)
選考の流れ
選考の流れ
☆★ここまでお読みいただき、ありがとうございます★☆
【応募について】
●お電話から/
お気軽にお問い合わせください。 「クックビズを見ました」と一言お伝えくださるとスムーズです。
●WEBから/
24時間受付中!下記「応募フォームを開く」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが電話にて再度ご連絡ください。
【選考について】
面接2回を予定しています。
※詳細は応募いただいた際ににお伝えします。
【応募について】
●お電話から/
お気軽にお問い合わせください。 「クックビズを見ました」と一言お伝えくださるとスムーズです。
●WEBから/
24時間受付中!下記「応募フォームを開く」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが電話にて再度ご連絡ください。
【選考について】
面接2回を予定しています。
※詳細は応募いただいた際ににお伝えします。
面接地
▼愛知県内での勤務をご希望の方は本社にて面接を行ないます
スギモトグループホールディングス株式会社
住所:愛知県名古屋市中区栄3-1-1 広小路本町ビルディング6F
交通アクセス:名古屋市営地下鉄名城線・東山線「栄駅」から徒歩約10分
▼東京都内での勤務ご希望の方は各店舗にて面接を行ないます
『お肉の専門店スギモト本店』東京スカイツリータウン・ソラマチ店
東京都墨田区押上1丁目1-2
『Old Manhattan』東武百貨店池袋店
東京都豊島区西池袋1丁目1-25 東武百貨店池袋店 11F
スギモトグループホールディングス株式会社
住所:愛知県名古屋市中区栄3-1-1 広小路本町ビルディング6F
交通アクセス:名古屋市営地下鉄名城線・東山線「栄駅」から徒歩約10分
▼東京都内での勤務ご希望の方は各店舗にて面接を行ないます
『お肉の専門店スギモト本店』東京スカイツリータウン・ソラマチ店
東京都墨田区押上1丁目1-2
『Old Manhattan』東武百貨店池袋店
東京都豊島区西池袋1丁目1-25 東武百貨店池袋店 11F
店舗情報
生産・加工・卸・小売・レストランと幅広く展開する、名古屋の老舗精肉店。
名古屋市中区で精肉店として創業したスギモト。創業以来、食肉一筋で邁進して参りました。明治から大正、昭和から平成・令和へ、時代の変化に応じて流通形態も人々の嗜好も変化し、それと同時に求められるお肉の品質・価格も様変わりしています。
そうした変化をとらえながら、スギモトは生産から加工、卸、小売、外食まで手がけ、時代に沿ったサービスを展開してきました。これからもスギモトは挑戦と進化を続けます。日本一お客様に愛されるスギモトブランドを構築し、「日本一のお肉屋さん」と言っていただくために。
そうした変化をとらえながら、スギモトは生産から加工、卸、小売、外食まで手がけ、時代に沿ったサービスを展開してきました。これからもスギモトは挑戦と進化を続けます。日本一お客様に愛されるスギモトブランドを構築し、「日本一のお肉屋さん」と言っていただくために。

『焼肉スギモト HOUSeN』
事業所
愛知県名古屋市中区栄2-4-6
企業情報
杉本食肉産業株式会社
業種/業態
洋食全般/その他/焼肉
事業内容
食肉及び加工品の製造・卸売、食肉・惣菜小売販売店・レストランのチェーン展開
代表者
代表取締役社長 杉本 匡彌
株式市場
未公開
設立年月
1947年11月
資本金
36,000,000円
売上高
令和5年度実績/180億円(グループ計:214億円)
従業員数
1,102人
電話番号
0527413254
FAX番号
0527319523
事業所
〒460-0008
愛知県名古屋市中区栄3丁目1番35号
愛知県名古屋市中区栄3丁目1番35号
応募方法
電話で応募
フォームから応募
求人情報
仕事について
応募条件
働く条件
選考の流れ
企業・店舗情報
店舗情報
企業情報