大阪・扇町駅から徒歩5分の本格派イタリアンレストラン『anu（アニュ）』で、料理長候補として活躍しませんか？和食やフレンチの技法を取り入れた創作イタリア料理をリードし、オープンキッチンから生まれる「食のエンターテインメント」を統括していただくお仕事です。 コンセプトは「四季に息づく素材を繊細に。そして大胆に。」あなたには、調理業務全般の統括、メニュー開発、食材の選定・管理、そしてキッチンスタッフの育成・マネジメントといった重要な役割をお任せします。農家直送の新鮮な野菜や岩手のブランド牛など厳選食材を使用し、質の高い料理と空間を最大限に活かしてください。 ＜おすすめポイント＞ オープンキッチンの臨場感ある環境で、料理とサービスの連携を学べます。 創作イタリア料理という専門性の高い業態で、マネジメントスキルを磨けます。 厳選された農家直送の野菜やブランド牛など、質の高い食材に囲まれて働けます。

北区同心2-4-25 T.D.M. 1F

※試用期間3ヶ月（期間中、条件変動なし） ※みなし残業45時間67,300円を含む。超過分は別途支給。