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【賞与年2回】「恵那川上屋」のパティシエスタッフとしてご活躍ください!お客様の笑顔が見えるオープンキッチン♪《2024年全国モンブラン大会で優勝!》
『恵那川上屋』栗里宿 恵那峡店株式会社恵那川上屋
カフェ/パティスリー・製菓/食品・小売・流通
正社員急募サービスマナー・立ち振る舞い電車通勤OK店舗運営・マネジメント
仕事
2024年全国モンブラン大会で優勝した恵那川上屋で、洋菓子製造の中心を担うリーダークラスのパティシエを募集いたします!! 洋菓子を中心とした製造業務を通じて、地域の誇りとなり、新たな名物となるようなお菓子を一緒に生み出しませんか? ◆□お仕事の内容□◆ 仕込み・焼成・デコレーション・仕上げ・・・当社の自慢の洋菓子を一から丁寧に作り上げます。 発注・材料管理:高品質な洋菓子を提供するため、材料の管理も重要な業務です。 ショーケースの奥はオープンキッチンになっており、お客様の喜ぶ顔を直接見ることができます。あなたの作ったお菓子が、お客様やその大切な人たちの笑顔を生む、やりがいのある仕事です! 今回はリーダークラスのパティシエスタッフを募集しております!メンバーをまとめ、現場全体をリードしていくポジションになりますので、チーム一丸となってお客様に最高の洋菓子をお届けするというミッションを、共に達成していきませんか? 恵那川上屋のお菓子は、お客様の今日を彩るだけでなく、大切な人へ想いを伝える架け橋にもなります。 あなたの心のこもったおもてなしで、たくさんの笑顔をつくっていきましょう!
職種
製菓、パティシエ
勤務地
岐阜県恵那市
大井町2632-105
給与
月給:250,000円〜350,000
試用期間:3ヵ月(条件の変動なし) ※想定年収 3,750,000円 ~ 5,250,000円 ※賞与年2回、昇給年1回 ※経験やスキルに応じて給与の変動がございます
求人番号:Job000-265-625
求人情報
企業・店舗情報
【賞与年2回】「恵那川上屋」のパティシエスタッフとしてご活躍ください!お客様の笑顔が見えるオープンキッチン♪《2024年全国モンブラン大会で優勝!》
恵那川上屋は、創業から55年。「栗きんとん」という日本を代表する和菓子を通じて、栗の魅力を伝え続けてきました。

私たちの工房は、お客様との間に壁がありません。ショーケース越しに「美味しそう!」という声や、お菓子を手にしたときの弾けるような笑顔が見える、そんな特別な場所です。

お客様が求めているのは、お菓子そのものだけでなく、それを囲む人たちの笑顔です。あなたの手から生まれたお菓子が、たくさんの笑顔をつなぐお手伝いをします!

チームの一員として、仲間と協力し、より良いものをつくりたいという想いを持つ方、そして、お菓子づくりへの情熱と探求心がある方、大歓迎です!

ぜひ当社本店で一緒に働きませんか?


『恵那川上屋』本店でリーダークラスのパティシエの募集!
『恵那川上屋』本店でリーダークラスのパティシエの募集!
\製造スタッフの方にインタビュー/
店頭に並べる6種類の生菓子は、季節を少し先取りした情景やモチーフを描きます。色のバランス、物語性を大切にしながら、四季ある日本の美しさを伝えたいと手づくりしています。
このほか、記念日などの特注菓子を任されることもよくあります。ある時は、お誕生日イベント用に和菓子のデコレーションケーキをつくりました。お客様はクリームなどのアレルギーがあるとのことで、安心して召し上がっていただけるように素材一つひとつを厳選したり、思い描くイメージを何度も伺ってつくり、大変喜んでいただけました。

また、お茶会に向けた特注菓子もつくります。テーマに応じて、他の職人と腕を競い、選ばれるのはただ一つ。自分の力量が試されるので、採用となった時は本当にうれしかったです。恵那川上屋には、自分の創作世界や技術を磨く様々な機会があり、日々スキルアップしていけます。
ショーケースの奥はオープンキッチンになっており、お客様の喜ぶ顔を直接見ることができます♪
ショーケースの奥はオープンキッチンになっており、お客様の喜ぶ顔を直接見ることができます♪
自慢の栗や地域の素材を使ったお菓子で和栗の素晴らしさや岐阜の伝統をお伝えします♪
自慢の栗や地域の素材を使ったお菓子で和栗の素晴らしさや岐阜の伝統をお伝えします♪
2024年全国モンブラン大会優勝!新たな名物を一緒に生み出しましょう!!
2024年全国モンブラン大会優勝!新たな名物を一緒に生み出しましょう!!
週休2日制・18時前には退勤とプライベートも充実いただけます◎
週休2日制・18時前には退勤とプライベートも充実いただけます◎

仕事について

募集職種
製菓、パティシエ
仕事内容
2024年全国モンブラン大会で優勝した恵那川上屋で、洋菓子製造の中心を担うリーダークラスのパティシエを募集いたします!!

洋菓子を中心とした製造業務を通じて、地域の誇りとなり、新たな名物となるようなお菓子を一緒に生み出しませんか?

◆□お仕事の内容□◆
仕込み・焼成・デコレーション・仕上げ・・・当社の自慢の洋菓子を一から丁寧に作り上げます。

発注・材料管理:高品質な洋菓子を提供するため、材料の管理も重要な業務です。

ショーケースの奥はオープンキッチンになっており、お客様の喜ぶ顔を直接見ることができます。あなたの作ったお菓子が、お客様やその大切な人たちの笑顔を生む、やりがいのある仕事です!

今回はリーダークラスのパティシエスタッフを募集しております!メンバーをまとめ、現場全体をリードしていくポジションになりますので、チーム一丸となってお客様に最高の洋菓子をお届けするというミッションを、共に達成していきませんか?

恵那川上屋のお菓子は、お客様の今日を彩るだけでなく、大切な人へ想いを伝える架け橋にもなります。
あなたの心のこもったおもてなしで、たくさんの笑顔をつくっていきましょう!
募集背景
この度体制強化に伴い、人員募集いたします!

応募条件

資格・備考
学歴・年齢・性別不問
洋菓子の開発やマネジメント経験者、優遇いたします
求める人物像
◎チームワークを大切にできる方
◎お菓子作りへの情熱がある方
◎チーム全体のことを考え、協力しながら前向きに取り組める方
◎将来的にお店をまとめるリーダーとして、成長していきたい方

働く条件

雇用形態
正社員
給与
月給:250,000円〜350,000円
試用期間:3ヵ月(条件の変動なし)

※想定年収 3,750,000円 ~ 5,250,000円
※賞与年2回、昇給年1回
※経験やスキルに応じて給与の変動がございます
勤務地
『恵那川上屋』栗里宿 恵那峡店
岐阜県恵那市大井町2632-105

アクセス・最寄駅
JR中央本線「恵那駅」から東鉄バスに乗車し、「恵那川上屋前」で下車
交通手段
徒歩/自転車/車/バイク/電車/バス
勤務時間
06時00分17時00分
シフト制
1日あたりの実働時間:最大8時間/日

<シフト例>
・6時00分~15時00分
・7時00分~16時00分
・8時00分~17時00分
休日・休暇
週休2日制/シフト制
待遇・福利厚生
  • 賞与
  • 昇給
  • 各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
  • 交通費支給

選考の流れ

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1~2回実施。面接日時や入社日の希望を考慮しますので、在職中の方もお気軽にご相談ください。
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応募方法
電話で応募
0573252470
9時~17時担当者:清見
※お電話の際は「クックビズを見た」とお伝えくださると受付がスムーズです。
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