◆ 自然の恵みと向き合い、“この地ならでは”の料理を届ける
北海道・美瑛の雄大な丘に囲まれたレストラン「フェルム ラ・テール 美瑛本店」。
焼きたてパンや本格スイーツがそろう複合施設内にある当店では、近隣農家の野菜や自家農園のハーブなど、採れたての素材をふんだんに使った料理をお届けしています。
今回あなたには、そんな恵まれた環境のもと、調理業務全般をお任せ。ドイツ人シェフのもと、伝統的な技術やシャルキュトリーの知識など、国内外の星付きレストランで培われたノウハウを間近で学べるのも魅力です。

◆ 発想と経験を活かして、もっと面白いレストランへ
通常メニューの調理だけでなく、季節限定メニューやイベント料理の開発もお任せします。
当店の料理は、パンやスイーツ、空間すべてと連携して生まれる“ストーリーある一皿”。だからこそ、「作るだけ」にとどまらない、創造的な仕事に挑めます。
今後は敷地内にシャルキュトリー工房を新設予定。あなたの経験や発想を活かして、さらなる進化を一緒に形にしていきましょう。

◆ 大自然と向き合う新しい暮らしを
「都会を離れて、新しい環境にチャレンジしたい」
「自然に囲まれて、心豊かに働きたい」
そんな方にもピッタリの職場です。美瑛本店は社員寮完備、寒冷地手当などのサポートも充実。年間110日しっかり休める環境で、プライベートとの両立もしやすく、心機一転のスタートにも最適です。