当社のはじまりは1976年1月、当時33歳だった創業者の「大西章資」が、うどん・そば・丼の店を開店。自分の名前から一字取って、みんなが親しみやすい店名として「資さんうどん」が誕生しました。

その後「資さんうどん」は店舗を増やしていき、2009年から下関市を皮切りに、福岡都市圏、福岡市に出店を開始。
現在は北九州市を中心に、福岡県、山口県、佐賀県、熊本県、大分県、宮崎県、鹿児島県、岡山県、大阪府、長崎県、兵庫県など地域を拡大し、70店舗を展開しています。

バトンも創業者から引き継がれており、現在3代目。「幸せを一杯に。」を使命として、いつの時代も、どんな場所でも「最高の一杯」をお届けし、一杯を通じて幸せを分かち合えるよう努めていきます。

そしてこの街に「資さんうどん」があってよかったと、すべての地域に元気とぬくもりを届けていけるよう、従業員みんなで力を合わせて、挑戦を続けていきます。