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掲載終了予定日：
【紹介案件】愛知／新メニュー開発に挑戦！旬の食材を活かし、日本の食文化を発信する料理長候補！
『源氏香』｜株式会社海栄館
和食全般／日本料理・割烹・懐石／ホテル・旅館
正社員社員寮・社宅あり車通勤OK社会保険完備交通費支給
仕事
地産地消をモットーに、旬の食材を活かした日本料理がメインの旅館で、料理長候補として活躍しませんか？ご宿泊のお客様に提供する和定食や和会席の調理を通じ、日本の食文化の魅力を発信してください。
お仕事は、仕込みや調理などからスタート。あなたの調理経験とマネジメント経験を活かし、食材の仕入れ、新メニューの立案など、厨房全体の統括をお願いします。
お客様の心に残る「食」体験を提供するため、あなたの調理技術を存分に発揮してください。注目を集める日本食文化を、あなたのリーダーシップで多くのお客様に届けてみませんか？
＜おすすめポイント＞
地産地消にこだわり、旬の食材を使った本格的な和食調理に携われます。新メニューの立案にも挑戦でき、調理の幅を広げられます。
職種
料理長・シェフ（候補）
勤務地
愛知県／南知多町
大字山海字屋敷１０３
給与
月給:415,000円〜500,000円
※試用期間3ヶ月（期間中、条件変動なし）
※残業代別途支給
求人番号：Job000-268-451
求人情報
企業・店舗情報
【紹介案件】愛知／新メニュー開発に挑戦！旬の食材を活かし、日本の食文化を発信する料理長候補！
【クックビズ 支援サービスのメリットをご紹介】
▼応募後、すぐにサポート開始！
担当が伴走しますので、応募したい企業の選考へとスムーズにお進みいただけます。
転職はしたいけど忙しくて時間がない…そんな方にこそオススメです！
▼企業との調整や交渉を代行
応募書類の提出や面接日程の調整、個人では難しい給与・待遇面の交渉なども代行いたします。
時間や手間のかかることなど全てお任せください！
▼内定獲得へ向けてサポート！
履歴書の書き方がわからない…面接に自信がない…という方も安心。
企業ごとに担当がおりますので、履歴書作成や面接対策、求人票には載っていない情報の提供などをおこない、あなたの転職をサポートいたします。
★もちろん、これら支援サービスのご利用は一切無料★
※【紹介案件】と書かれた求人が対象です。
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※【紹介案件】と書かれた求人が対象です。
仕事について
募集職種
料理長・シェフ（候補）
仕事内容
地産地消をモットーに、旬の食材を活かした日本料理がメインの旅館で、料理長候補として活躍しませんか？ご宿泊のお客様に提供する和定食や和会席の調理を通じ、日本の食文化の魅力を発信してください。
お仕事は、仕込みや調理などからスタート。あなたの調理経験とマネジメント経験を活かし、食材の仕入れ、新メニューの立案など、厨房全体の統括をお願いします。
お客様の心に残る「食」体験を提供するため、あなたの調理技術を存分に発揮してください。注目を集める日本食文化を、あなたのリーダーシップで多くのお客様に届けてみませんか？
＜おすすめポイント＞
地産地消にこだわり、旬の食材を使った本格的な和食調理に携われます。新メニューの立案にも挑戦でき、調理の幅を広げられます。
お仕事は、仕込みや調理などからスタート。あなたの調理経験とマネジメント経験を活かし、食材の仕入れ、新メニューの立案など、厨房全体の統括をお願いします。
お客様の心に残る「食」体験を提供するため、あなたの調理技術を存分に発揮してください。注目を集める日本食文化を、あなたのリーダーシップで多くのお客様に届けてみませんか？
＜おすすめポイント＞
地産地消にこだわり、旬の食材を使った本格的な和食調理に携われます。新メニューの立案にも挑戦でき、調理の幅を広げられます。
募集背景
体制強化のため
応募条件
資格・免許
- 調理師免許
資格・備考
和食系業態での料理長経験、マネジメント(仕入れ、原価率計算)、新メニュー考案経験等ある方
※和食系業態での料理長経験、マネジメント(仕入れ、原価率計算)、新メニュー考案経験が5年以上ある方歓迎
※和食系業態での料理長経験、マネジメント(仕入れ、原価率計算)、新メニュー考案経験が5年以上ある方歓迎
求める人物像
・調理スキルを活かしたい方
・コミュニケーションを大切にできる方
・主体性を持って業務に取り組める方
・コミュニケーションを大切にできる方
・主体性を持って業務に取り組める方
働く条件
雇用形態
正社員
給与
月給:415,000円〜500,000円
※試用期間3ヶ月（期間中、条件変動なし）
※残業代別途支給
※残業代別途支給
勤務地
【受動喫煙防止の取り組み】
屋内禁煙
屋内禁煙
アクセス・最寄駅
中部国際空港セントレアからお車で約45分
交通手段
徒歩／車
勤務時間
06時00分〜20時00分
シフト制／休憩あり
休日・休暇
- 有給休暇
- 週休2日制
※年間休日107日
待遇・福利厚生
- 社宅・社員寮あり
- 交通費支給
- 昇給
- 各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
- 残業手当
企業型確定拠出年年金
社員宿泊優待制度
マイカー通勤可
社員宿泊優待制度
マイカー通勤可
選考の流れ
選考の流れ
応募
↓
お電話・メールにてご連絡いたします。
※WEB履歴書または履歴書データのご用意をお願いします。
↓
希望や経験などのヒアリング
↓
選考
└ご希望の方には、企業理解を深める面接対策や面接のコツなど、サポートをおこないます（無料）
↓
合否を求人担当よりご連絡いたします。
↓
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※WEB履歴書または履歴書データのご用意をお願いします。
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希望や経験などのヒアリング
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選考
└ご希望の方には、企業理解を深める面接対策や面接のコツなど、サポートをおこないます（無料）
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合否を求人担当よりご連絡いたします。
面接地
※面接はオンラインか対面で実施となります
店舗情報
未来にむかって成長真っただ中の企業。美味しい料理と真心込めたサービスをご提供
フードサービス企業として、日々成長をめざし、真心こめた最高の料理とおもてなしをご提供する企業です。全てのお客様の記憶に残る「食体験」を大切に、ただ料理をご提供するだけでなく、社員一丸となってお客様一人ひとりと向き合うことで最高のおもてなしを実現します。
変化の多い時代ですが、常に社会の一歩先を見据えたサービスを心がけ、お客様の幸せはもちろん、スタッフの幸せ、社会の幸せを考える企業でありたい。
これからも「食」の安全を第一に、オリジナリティあふれる事業を展開していきたいと考えています。
変化の多い時代ですが、常に社会の一歩先を見据えたサービスを心がけ、お客様の幸せはもちろん、スタッフの幸せ、社会の幸せを考える企業でありたい。
これからも「食」の安全を第一に、オリジナリティあふれる事業を展開していきたいと考えています。
『源氏香』
事業所
愛知県南知多町大字山海字屋敷１０３
企業情報
株式会社海栄館
業種／業態
ホテル・旅館
代表者
代表取締役社長 渡邉 玲緒
電話番号
0569622525
事業所
〒470-3322
愛知県南知多町大字山海字屋敷47
愛知県南知多町大字山海字屋敷47
応募方法
電話で応募
0120509912
平日：10:00〜19:00／担当者：転職相談窓口
こちらの求人は、弊社クックビズの支援サービス通じて選考を行います。
ご応募後は窓口よりお電話、メールにてご連絡いたします。（0120-50-9912/窓口）
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※お電話の際は「クックビズを見た」とお伝えくださると受付がスムーズです。
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