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名物「トマトすき焼き」を生んだ「三田ばさら」。芯の通った新感覚の日本料理を提供。六本木で上質なキャリアを築きませんか。月給31万円~・月8日休みと安定基盤が魅力
『懐石 三田ばさら 別邸』株式会社オーイズミフーズ
和食全般/日本料理・割烹・懐石/創作・ダイニング
正社員月8日以上休みあり賞与・インセンティブあり社会保険完備スタッフ写真あり
仕事
株式会社オーイズミフーズのレストラン部が運営する和食業態「三田ばさら 別邸」で、キッチンスタッフを募集します。 具体的なお仕事は、仕込み、調理、盛り付けなどキッチン業務です。 ▼こんなお店 「三⽥ばさら」は、名物「トマトすきやき」など、正統派日本料理に斬新なアイデアをプラスした料理を提供。単なる創作料理ではなく、日本料理として完成されているのは、出汁や下ごしらえといったゆるぎない土台があるからです。 基本が徹底されているから斬新な料理もしっかり芯の通った味わいが出せる。 ぜひ、新感覚の日本料理を手がけてみませんか。 ▼職場環境の良さに自信あり! 職場の雰囲気や人間関係性については、どの店舗も共通して抜群に良いのが当社の自慢です。社員もアルバイトも離職が少ないので、リピートで来店いただくお客様にも、安定と安心を感じていただけるような運営ができています。 ■系列の既存店料理長よりメッセージ 入ったばかりということや、経験が浅いということで、洗い物しからやらない…などという考えはありません。洗い物は僕もしますし、みんなでします。 そして料理は作らないと面白くないですから、できるだけ早く、まずはアラカルトからなど、どんどん作れるようになってもらいたいと考えています。 入社してすぐでも頑張ればやれる仕事は増えるし、アイデアがあればどんどん発言してカタチにしていくこともできます。
職種
調理・キッチンスタッフ
勤務地
東京都港区
六本木7丁目17-2 アプレシアール
給与
月給:310,000円〜370,000
※経験・能力等を考慮の上、優遇します。 ◎試用期間3カ月あり(期間中の変動なし) ◎月給には一律手当および、固定残業代月42時間分85,000~100,000円含む。超過分は別途支給
求人番号:Job000-268-498
求人情報
企業・店舗情報
名物「トマトすき焼き」を生んだ「三田ばさら」。芯の通った新感覚の日本料理を提供。六本木で上質なキャリアを築きませんか。月給31万円~・月8日休みと安定基盤が魅力
国内外に50業態・320店舗を展開し、全店直営で運営を行う株式会社オーイズミフーズ。国内でのM&Aや海外ブランドとのライセンス契約も積極的に行い、挑戦と成長を続けています。 当社で働く魅力について、実際のスタッフの声とあわせてご紹介します。

【業界トップクラスの安定基盤】
自己資本比率86.5%という業界トップクラスの強固な経営基盤です。
▼スタッフの声▼
「コロナ禍でも経営が傾くことがなかった安定性は、大きな魅力です。とくに家庭を持つ人は、そこが一番安心できる部分だと思います」
「会社が積極的にM&Aや海外ブランド契約を進めており、挑戦している姿勢が自身の成長にもつながっていると感じます」

【安心して休める、助け合える体制】
休みは月8日あり。その背景にあるのが、1店舗に少なくとも2名以上の社員を配置する体制です。 これにより、休みを取得しやすい環境を整備しています。
▼スタッフの声▼
「休みやフォロー体制がしっかりしているので、家庭を持つスタッフも多いです。子どもの学校行事などでの休みも、みんな協力的で助かっています」
「多店舗展開している強みで、急な休みが出ても他店舗からヘルプに来てくれるなど、フォロー体制が安心ですね」

【挑戦を後押しする、確かな評価体制】
会社は新しい挑戦を続けていきます。そしてその姿勢は、スタッフの成長意欲にもつながっています。結果だけでなく過程も考慮する評価制度があり、年間200名以上が昇格・昇給。意欲があれば、自ら企画をプレゼンし、承認されれば新たな出店を実現することも可能です。
現在、国内外に50業態・320店舗を展開している成長企業で活躍しませんか!
現在、国内外に50業態・320店舗を展開している成長企業で活躍しませんか!
「関わるすべての人にhappyを」仲間と、次なる500店舗の未来を創る。
私たち株式会社オーイズミフーズが最も大切にしている理念、それは「関わるすべての人にhappyを」です。 お客様はもちろんのこと、共に働く仲間である社員一人ひとりが、心からの“しあわせ”を感じながら仕事に取り組める環境があってこそ、最高のサービスが生まれると確信しています。

現在、2027年までに国内500店舗、国外10店舗という次なるステージを目指し、会社全体が一丸となって挑戦を続けています。 このビジョンを実現するため、既存店の人員体制をより強化し、さらに働きやすい環境を整えていきたいと考えています。

今回お迎えする方には、『三田ばさら 別邸』でお持ちのスキルをどんどん伸ばして、新しことにもどんどん挑戦しご活躍いただくことを期待しています。 「料理長を目指したい」「調理の仕事を長く続けていきたい」 その情熱を、私たちは全力でサポートします。

業界トップクラスの安定した未来を描けるこの場所で、ご自身の“しあわせ”なキャリアを、私たちと共に見つけていきませんか。 お会いできる日を心より楽しみにしています。
国内でのM&Aや海外ブランドとのライセンス契約などにも積極的で、新しい挑戦もどんどんしています!
国内でのM&Aや海外ブランドとのライセンス契約などにも積極的で、新しい挑戦もどんどんしています!
自己資本比率86.5%は業界トップクラスです。抜群の安定感があり、店舗は全店直営で展開しています!
自己資本比率86.5%は業界トップクラスです。抜群の安定感があり、店舗は全店直営で展開しています!
結果だけではなく過程も考慮した評価制度があり、年間200名以上が昇格・昇給しています!
結果だけではなく過程も考慮した評価制度があり、年間200名以上が昇格・昇給しています!
やりたいことがあれば、企画してプレゼンし、承認されれば出店をすることもできます!
やりたいことがあれば、企画してプレゼンし、承認されれば出店をすることもできます!

仕事について

募集職種
調理・キッチンスタッフ
仕事内容
株式会社オーイズミフーズのレストラン部が運営する和食業態「三田ばさら 別邸」で、キッチンスタッフを募集します。
具体的なお仕事は、仕込み、調理、盛り付けなどキッチン業務です。

▼こんなお店
「三⽥ばさら」は、名物「トマトすきやき」など、正統派日本料理に斬新なアイデアをプラスした料理を提供。単なる創作料理ではなく、日本料理として完成されているのは、出汁や下ごしらえといったゆるぎない土台があるからです。
基本が徹底されているから斬新な料理もしっかり芯の通った味わいが出せる。
ぜひ、新感覚の日本料理を手がけてみませんか。

▼職場環境の良さに自信あり!
職場の雰囲気や人間関係性については、どの店舗も共通して抜群に良いのが当社の自慢です。社員もアルバイトも離職が少ないので、リピートで来店いただくお客様にも、安定と安心を感じていただけるような運営ができています。

■系列の既存店料理長よりメッセージ
入ったばかりということや、経験が浅いということで、洗い物しからやらない…などという考えはありません。洗い物は僕もしますし、みんなでします。
そして料理は作らないと面白くないですから、できるだけ早く、まずはアラカルトからなど、どんどん作れるようになってもらいたいと考えています。
入社してすぐでも頑張ればやれる仕事は増えるし、アイデアがあればどんどん発言してカタチにしていくこともできます。
募集背景
当社は現在、50業態320店舗以上を運営しており、既存店のニーズも増え続けているなか、2027年までの出店目標として、国内500店舗、国外10店舗を掲げています。
既存店の人員体制もより強化し、さらに働きやすい環境を整えてきたいと考えていますので、新たなスタッフを増員募集いたします!

応募条件

資格・備考
■和食経験が1年以上ある方
求める人物像
◎労働環境がよくライフステージに変化があっても長く続けていきたい方
◎有名ブランドを持つ企業の直営店で活躍したい方
◎挑戦や成長を続ける企業で自身も挑戦や成長をしたい方
◎これからスキルを高めキャリアップしていきたい方
◎職場環境がよく何でも話し合いながら仕事を進めていきたい方

働く条件

雇用形態
正社員
給与
月給:310,000円〜370,000円
※経験・能力等を考慮の上、優遇します。

◎試用期間3カ月あり(期間中の変動なし)
◎月給には一律手当および、固定残業代月42時間分85,000~100,000円含む。超過分は別途支給
勤務地
■東京都内で展開する店舗
「三田ばさら 別邸」
東京都港区六本木7丁目17-2 アプレシアール六本木

★本店では3年連続ミシュラン一つ星獲得実績あり(2011年~)
◎ブランドサイト:https://mita-basara.com/
アクセス・最寄駅
東京メトロ日比谷線、 都営地下鉄大江戸線「六本木駅」より徒歩5分
東京メトロ千代田線「乃木坂駅」より徒歩8分
交通手段
徒歩/電車/バス
勤務時間
10時00分22時00分
※実働8時間
※休憩あり(15:00~17:00は店舗Close)
※22時以降の勤務は18歳以上
休日・休暇
  • 有給休暇
シフト制/月8日
慶事休暇
弔事休暇
産前産後休業
育児休業

★希望休もOK!
土曜・日曜や連休なども考慮しますので、ご家庭の都合などに合わせることも可能です!
待遇・福利厚生
  • 各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
昇給/年2回(7月・1月)
賞与/年2回(6月・12月)
インセンティブ
交通費全額支給
家族手当/配偶者12,000円 /月、 子ども1人5,000円/月
残業手当(固定時間の超過分)
制服貸与
退職金制度(確定拠出年金)
従業員割引制度

★社宅完備(対象:単身者)
・家具家電:家財道具・家電は一通り揃っています。
・家賃:月40,000円(水光熱込み)
・勤務半年ごとに家賃が5,000円ずつ減額。(上限あり/3年目から家賃20,000円の定額)

★引越し補助
・入社時引越し補助(単身でもファミリーでも)※適応対象者は当社規定による
・会社負担(礼金1カ月分・敷金0.5カ月分、転居時交通費)
・ 引越し代支給(上限15万円)

選考の流れ

選考の流れ
<ここまでお読み頂き、ありがとうございます>

★応募後は平日10時~19時に採用事務局よりご連絡いたします。(TEL:0120-26-7168)
19時以降や土日祝日にご応募いただいた場合は、翌営業日までお待ちくださいませ。

[1]ご職歴ヒアリング
お電話・メールでご希望エリア・ご希望職種など、ヒアリングをさせていただきます。

[2]面接日程調整
面接日程のご案内。面接サポート担当から面接の内容や、日時のご連絡します。

[3]面接(1回)
店舗またはWEBにて面接を行います。当日、履歴書・職務経歴書をご用意ください。

※こちらの求人は、弊社クックビズの転職支援サービス通じて選考を行います。
面接地
面接地
店舗またはWEB面接も可能ですので、お気軽にご相談ください。
応募方法
電話で応募
0120267168
平日:10:00〜19:00担当者:採用事務局
こちらの求人は、クックビズが企業の採用代行を行います。
ご応募後は事務局よりお電話・メールにて連絡いたします。(0120-26-7168/rpo-all@cookbiz.jp)
※お電話の際は「クックビズを見た」とお伝えくださると受付がスムーズです。
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