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掲載終了予定日:
【月給35〜40万円×インセンティブ/日曜+第1・3月曜定休】オープニング募集◎ソムリエ経験を活かしワイン選定・リスト構成もお任せ◎上場グループ母体の安定感
『銀座 侍』(GINZA SAMURAI)|JADEX福祉サービス株式会社
バール・バー/ステーキ・鉄板焼/創作・ダイニング
正社員賞与・インセンティブありオープニングスタッフひげ・ネイル・ピアスOKじっくり長く働きたい方、歓迎
仕事
2025年12月オープン予定の『銀座 侍(GINZA SAMURAI)』にて、ソムリエとして店舗のお酒に関する業務を幅広くお任せします。オープニングメンバーとして、立ち上げ段階から品質づくりに携わるポジションです。
■ 主な仕事内容
店舗で提供するワインを中心に、お酒に関わる業務全般を担当します。提供アイテムの選定やワインリストの構成、サービス時の提案など、ソムリエとしての専門性を活かして活躍いただきます。また、料理との相性を踏まえたペアリング提案や、ゲストの好みに合わせた最適なボトル・グラスワインのご案内など、接客面でも品質向上につながる取り組みをお願いします。
お酒に関する裁量を持って業務を進められるため、これまでの経験を活かして「自分の考えるワインサービス」を形にできる環境です。オープニングスタッフとして、店舗の立ち上げに関わりながらサービス品質の向上に寄与していただける方を歓迎します。
職種
ソムリエ
勤務地
東京都/中央区
銀座8丁目2-16 FPGリンクス銀座コリドー4階
給与
月給:350,000円〜400,000円
※経験・能力により優遇します。
※残業が発生した場合は別途全額支給
※試用期間:3ヶ月(期間中も同条件)
求人番号:Job000-268-936
求人情報
企業・店舗情報
【月給35〜40万円×インセンティブ/日曜+第1・3月曜定休】オープニング募集◎ソムリエ経験を活かしワイン選定・リスト構成もお任せ◎上場グループ母体の安定感
【オープニングから参加!ソムリエ経験を最大限に発揮】
2025年12月、第1週にオープン予定の鉄板焼き&ダイニングバー『銀座 侍(GINZA SAMURAI)』では、立ち上げの段階から“イチから参加”できるソムリエポジションを募集しています。提供アイテムの選定やワインリストの構成、サービス時の提案など、ソムリエとしての専門性を存分に活かして幅広く活躍できる環境です。これまで培った技術と感性を、新しいブランドづくりに直接反映できるオープニングならではの醍醐味があります。
【高待遇・働きやすさ・探求の機会が揃うステージ】
月給35万円〜40万円でお迎えし、「自分の考えるワインサービス」を形にできる裁量の大きいポジションです。ワイン試飲会・勉強会を設け、専門性をさらに深められます。
日曜日と第1・第3月曜日が固定の定休日として設定予定ですので、必ず取得可能です。また、勤務は14時スタートで、23時半には営業終了。日をまたぐまでの長時間勤務はありません。交通費は全額支給し、安心の環境で勤務していただけます。
【上場グループの安定基盤】
当店を運営するJADEX福祉サービス株式会社は、福祉・介護・生活支援事業から飲食事業まで幅広いサービスを展開。国内外で複数事業を展開し、東証スタンダード市場に上場する株式会社エルアイイーエイチのグループの一員です。その確かなバックボーンで、新ブランドの立ち上げにも安心して挑戦しています。安定性と自由度の高さを両立する貴重なステージで、キャリアを一歩、進めてみませんか。
2025年12月、第1週にオープン予定の鉄板焼き&ダイニングバー『銀座 侍(GINZA SAMURAI)』では、立ち上げの段階から“イチから参加”できるソムリエポジションを募集しています。提供アイテムの選定やワインリストの構成、サービス時の提案など、ソムリエとしての専門性を存分に活かして幅広く活躍できる環境です。これまで培った技術と感性を、新しいブランドづくりに直接反映できるオープニングならではの醍醐味があります。
【高待遇・働きやすさ・探求の機会が揃うステージ】
月給35万円〜40万円でお迎えし、「自分の考えるワインサービス」を形にできる裁量の大きいポジションです。ワイン試飲会・勉強会を設け、専門性をさらに深められます。
日曜日と第1・第3月曜日が固定の定休日として設定予定ですので、必ず取得可能です。また、勤務は14時スタートで、23時半には営業終了。日をまたぐまでの長時間勤務はありません。交通費は全額支給し、安心の環境で勤務していただけます。
【上場グループの安定基盤】
当店を運営するJADEX福祉サービス株式会社は、福祉・介護・生活支援事業から飲食事業まで幅広いサービスを展開。国内外で複数事業を展開し、東証スタンダード市場に上場する株式会社エルアイイーエイチのグループの一員です。その確かなバックボーンで、新ブランドの立ち上げにも安心して挑戦しています。安定性と自由度の高さを両立する貴重なステージで、キャリアを一歩、進めてみませんか。

オープニング募集!ソムリエ経験を活かしワイン選定もお任せします(写真はすべてイメージ)

銀座の鉄板焼き&ダイニングバーで上質なワインサービスを提供しませんか?

あなたのワインへの思いを形にしませんか?裁量大きく活躍できる環境

月給35〜40万円&14時出勤・日曜+第1・3月曜休。試飲会・勉強会も参加可能です

上場グループの安定基盤で、新ブランド立ち上げに挑んでみたい方歓迎!
仕事について
募集職種
ソムリエ
仕事内容
2025年12月オープン予定の『銀座 侍(GINZA SAMURAI)』にて、ソムリエとして店舗のお酒に関する業務を幅広くお任せします。オープニングメンバーとして、立ち上げ段階から品質づくりに携わるポジションです。
■ 主な仕事内容
店舗で提供するワインを中心に、お酒に関わる業務全般を担当します。提供アイテムの選定やワインリストの構成、サービス時の提案など、ソムリエとしての専門性を活かして活躍いただきます。また、料理との相性を踏まえたペアリング提案や、ゲストの好みに合わせた最適なボトル・グラスワインのご案内など、接客面でも品質向上につながる取り組みをお願いします。
お酒に関する裁量を持って業務を進められるため、これまでの経験を活かして「自分の考えるワインサービス」を形にできる環境です。オープニングスタッフとして、店舗の立ち上げに関わりながらサービス品質の向上に寄与していただける方を歓迎します。
■ 主な仕事内容
店舗で提供するワインを中心に、お酒に関わる業務全般を担当します。提供アイテムの選定やワインリストの構成、サービス時の提案など、ソムリエとしての専門性を活かして活躍いただきます。また、料理との相性を踏まえたペアリング提案や、ゲストの好みに合わせた最適なボトル・グラスワインのご案内など、接客面でも品質向上につながる取り組みをお願いします。
お酒に関する裁量を持って業務を進められるため、これまでの経験を活かして「自分の考えるワインサービス」を形にできる環境です。オープニングスタッフとして、店舗の立ち上げに関わりながらサービス品質の向上に寄与していただける方を歓迎します。
募集背景
2025年12月の新規オープンに向け、オープニングスタッフとして活躍いただけるソムリエを募集します。立ち上げ段階から店舗づくりに関わり、サービス体制やワインリストの構築にも参加できるポジションです。新店のスタートを一緒に支えていただける方をお迎えします。
応募条件
資格・備考
ソムリエ経験5年以上(資格保持者優遇)
求める人物像
・これまでの経験を活かし、ソムリエとしてさらに活躍したい方
・ワインリストの構成に興味があり、自分の提案を反映させたい方
・ワインの仕入れ業務に関わり、店の品質向上に貢献したい方
・ワインリストの構成に興味があり、自分の提案を反映させたい方
・ワインの仕入れ業務に関わり、店の品質向上に貢献したい方
働く条件
雇用形態
正社員
給与
月給:350,000円〜400,000円
※経験・能力により優遇します。
※残業が発生した場合は別途全額支給
※試用期間:3ヶ月(期間中も同条件)
※残業が発生した場合は別途全額支給
※試用期間:3ヶ月(期間中も同条件)
勤務地
【2025年12月第1週オープン予定】
『銀座 侍』(GINZA SAMURAI)
東京都中央区銀座8丁目2-16 FPGリンクス銀座コリドー4階
『銀座 侍』(GINZA SAMURAI)
東京都中央区銀座8丁目2-16 FPGリンクス銀座コリドー4階
アクセス・最寄駅
東京メトロ銀座線・日比谷線・丸ノ内線「銀座駅」C1出口より徒歩6分
JR「新橋駅」銀座口より徒歩5分
JR「新橋駅」銀座口より徒歩5分
勤務時間
14時00分〜23時30分
シフト制(実働8時間)・休憩あり
※22時以降は18歳以上の方のみ勤務可能
※22時以降は18歳以上の方のみ勤務可能
休日・休暇
月6~7日(日曜定休+第1・第3月曜)
有給休暇
有給休暇
待遇・福利厚生
- 各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
交通費/全額支給
昇給あり
賞与あり/業績による
インセンティブ
ワイン試飲会・勉強会あり
制服貸与
まかないあり
昇給あり
賞与あり/業績による
インセンティブ
ワイン試飲会・勉強会あり
制服貸与
まかないあり
選考の流れ
選考の流れ
【応募について】
■WEBから/
24時間受付中!「応募フォーム」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが電話にて再度ご連絡をお願いします。
■お電話から/
お気軽にお問い合わせください。 その際「クックビズを見ました」と一言お伝えいただくとスムーズです。
【面接について】
面接は1回を予定。面接日時や入社日の希望を考慮しますので、在職中の方もお気軽にご相談ください。
■WEBから/
24時間受付中!「応募フォーム」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが電話にて再度ご連絡をお願いします。
■お電話から/
お気軽にお問い合わせください。 その際「クックビズを見ました」と一言お伝えいただくとスムーズです。
【面接について】
面接は1回を予定。面接日時や入社日の希望を考慮しますので、在職中の方もお気軽にご相談ください。
面接地
『銀座 侍』店舗内
店舗情報
東証スタンダード上場グループが育む銀座新ブランド
当社、JADEX福祉サービス株式会社は、東証スタンダード市場に上場する 株式会社エルアイイーエイチ のグループ企業として、福祉・生活支援・飲食事業まで幅広く展開しています。食肉卸・酒類製造・教育などの事業を通じた確かな経営基盤を背景に、銀座というプレミアムな立地で新たなダイニングバー 『銀座 侍(GINZA SAMURAI)』 を運営いたします。
本ブランドは、サービスとワインを軸に設計されたダイニングバーとして、素材・調理・提供のすべてにこだわる場づくりを目指しています。新しいサービス、新しい食の体験を提供してまいります。
本ブランドは、サービスとワインを軸に設計されたダイニングバーとして、素材・調理・提供のすべてにこだわる場づくりを目指しています。新しいサービス、新しい食の体験を提供してまいります。

『銀座 侍』(GINZA SAMURAI)
事業所
東京都中央区銀座8丁目2-16 FPGリンクス銀座コリドー4階
企業情報
JADEX福祉サービス株式会社
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