青森県弘前市に拠点を置く「株式会社八重なり」は、地域密着型の飲食事業を展開する企業です。現在、居酒屋ダイニング2店舗とベーカリー1店舗（FC）を運営しており、いずれの店舗も地域に愛されるお店づくりを大切にしています。
地域とともに育ち、地域の食文化を豊かにする。その想いを胸に、私たちはこれからも“人と食”をつなぐ企業として成長を続けていきます！

今回の募集は、『津軽酒場 あん梅』と『ペンギンベーカリー』弘前城東店のいずれかにて、経験の浅い方から店長候補までの幅広い募集です！業態は異なりますが、どちらも地域のお客様に愛されるお店です。
ご経験や希望に応じて、最適な配属先やポジションをご提案いたしますので、あなたらしいキャリアをここでスタートしてみませんか？

◆『津軽酒場 あん梅』
弘前の中心街で、地元食材と丁寧な手仕事にこだわった和のダイニング。
和食の基本技術はもちろん、地域に根差した料理構成の考え方や、観光客・常連さんそれぞれに寄り添った接客スキルが身につきます。、「料理の力で地域に貢献する」やりがいが感じられる職場です！

◆『ペンギンベーカリー』弘前城東店
話題のベーカリーブランドで、看板商品の「とべない食パン」や2020年から6年連続金賞の「海老カレーパンフォンデュ」など、北海道の素材にこだわった焼きたてパンが毎日約70種以上並びます。
製パン技術の基礎はもちろん、パンづくりに必要な一連の流れを一から身につけることが可能で、“パン職人＋店づくり”の両方を学べる環境です！