◎月給30万円〜！昇給年4+賞与年2+月8～12休+福利厚生30以上◎おしゃれなビストロでユニークな食材！つくる楽しさを味わえる調理募集【オープニング・なんば】

掲載終了予定日：2026/01/29

『洒落解』｜reor株式会社

洋食全般／バール・バー／和食全般

正社員フリーター歓迎Uターン・Iターン歓迎入社6ヶ月未満でのキャリアアップ実績ありおいしいまかない

仕事

【新感覚のビストロバル『洒落解（シャレトケ）』の調理】 2026年2月に誕生する『洒落解』は、朝・昼・夜で表情を変える三部制のビストロバル朝は炊きたて飯、市場買いたて鮮魚、焼魚に小鉢、選べる朝食堂、昼はこだわりの“丼ランチ”、夜はアラカルトとお酒を楽しめる“立ち飲みビストロ”として、幅広いお客様に利用いただく新業態です。あなたには、各時間帯に応じた調理業務を担当していただきます。【多彩なメニューと珍しい食材に挑戦できる】既存店で蓄積した仕入れルートを活かし、リュウグウノツカイ・ナポレオンフィッシュなど、市場でも珍しい魚を扱うことも特徴。仕込み・調理・盛り付けだけでなく、日替わりメニューや“本日のオススメ”の考案など、メニュー開発にも積極的に参加できます。魚の目利きや下処理、アラカルトの組み立てなど、他店では得られない経験が積めますよ！【オープニングならではのやりがい×広がるキャリア】立ち上げメンバーとして、オペレーションづくりやキッチン動線の改善など、店舗の基盤づくりにも携わります。当社での経験から全てをぜひ学んでください！そしてあなたのキャリアビジョンをお聞かせください。経験がある方なら、最短1年で店長昇格も可能。店長やマネージャーへのキャリアアップの意欲がある方、歓迎します！代表とも距離が近く、独立のノウハウもイチからしっかり学べます。

職種

調理・キッチンスタッフ

勤務地

大阪府／大阪市

中央区千日前11-5

給与

月給:300,000円〜370,000円

◆賞与年2回（4月・10月） ◆昇給年4回（2月・5月・8月・11月）＜役職ごとの給与＞副店長：月給32万円店長：月給37万円エリアマネージャー：月給45万円 <年収例> 一般職：400万円／月給30万円店長候補：436万円／月給33万円店長：484万円／月給37万円エリアマネージャー：580万円／月給45万円 ※年収は賞与年40万円・各種手当を含む ※経験・スキルを考慮し決定します ※固定残業代（45時間分／68,811円〜）が含まれます。超過分は別途支給 ※試用期間3ヶ月：一律月給30万円 ※3ヶ月後に昇給査定あります。9割以上の方が昇給しています。

求人番号：Job000-269-737

求人情報

企業・店舗情報

【2026年2月OPEN！新感覚ビストロバルの立ち上げメンバー募集】
2026年2月、なんば・千日前に『洒落解（シャレトケ）』が誕生します。朝は小鉢バイキングで楽しむ“選べる和朝食”、昼はサクッと味わえる“こだわり丼ランチ”、夜はアラカルトとお酒を楽しむビストロという三つの楽しみ方をもつ、オシャレなビストロバルです。オープニングスタッフとして店舗づくりに参加する貴重なタイミング！新店の歴史を一緒に創りませんか？

【月給30万～37万円スタート！】
一般スタッフは月給30万円～！店長は月給35万円～50万円です。私たちが出店を続けているのも、スタッフの昇給や活躍の場を広げたいという気持ちから。さらにマネージャー（月給45万円～）を目指すこともできます！

【月8～12日のお休みで無理なく働けます】
お休みは月8～12日！GWや夏季休暇、年末年始休暇も、長期休暇や連休取得も可能です。この環境を貫く当社はスタッフの定着率が抜群によく、ほとんどの人が長く活躍しています！

【昇給年4回＆賞与年2回！積極的にスタッフへ還元！】
昇給は年4回で、チャンス多数。賞与もしっかり支給！当社は頑張ってくれたスタッフへの還元には積極的です！また様々な福利厚生を準備し、住宅・家族手当や引っ越し手当、変わったところでいうと帰省手当や結婚・出産手当などもあります。社員やアルバイトさんを紹介してくれた方には紹介手当もあり、会社に貢献してくれたスタッフには、しっかり還元する方針を徹底しています！

若い方も若くない方も、それぞれの人生経験を活かして活躍してみませんか。一緒に新時代を作っていきましょう♪

おしゃれで自由なビストロ『洒落解』誕生。新しい世界にワクワクしながら一緒にお店をつくりましょう！

【プライベートを大切にできる環境と30以上の福利厚生で働きやすさを重視】

reor株式会社の代表・平岡さんにインタビューしました。
2つの思いがあり「社員の夢を叶えてあげたい」ということと「スタッフにもしっかり還元する・働きやすさを重視している」ということでした。

「スタッフの夢を実現するのが、私の夢でもあるんです。例えば、障がいがある家族を持つスタッフが『家族みんなで働けるお店を作りたい』という夢を教えてくれました。それはぜひかなえようと。そのために、スタッフの活躍の場を作っていってあげたいんですね。最終的にうちで働いてくれるスタッフが夢を実現させて、みんな幸せになってくれたらそれがいいなと思っています」

また「うちは幅広い年代のスタッフが活躍しています。こういう時代ですから、スタッフの働きやすさを重視しています。人事制度も改革し、労働時間の短縮と休日の増加。また30以上の福利厚生も用意しました」とのこと。

たくさんの福利厚生があり、変わったところでいうと「帰省手当」という手当もあるとのこと。
社員の働きやすさを1つ1つ考えて、用意した制度であるとのことです。
そんな同社で働くことに少しでも興味を持った方は、お気軽にエントリーしてみてください！

珍しい食材や自由な発想で、ここだけの面白いメニューを生みだそう♪

おかげ様で業績好調で、急成長中の企業！スタッフへの還元にも積極的です！

常連のお客様もたくさん。中には3世代で通ってくださるお客様もいます！※写真は既存店です。

将来はマネージャーやGMへ昇格も可能。月8～12日休みや昇給年4回、賞与年2回など待遇も充実！

仕事について

募集職種

調理・キッチンスタッフ

仕事内容

【新感覚のビストロバル『洒落解（シャレトケ）』の調理】
2026年2月に誕生する『洒落解』は、朝・昼・夜で表情を変える三部制のビストロバル朝は炊きたて飯、市場買いたて鮮魚、焼魚に小鉢、選べる朝食堂、昼はこだわりの“丼ランチ”、夜はアラカルトとお酒を楽しめる“立ち飲みビストロ”として、幅広いお客様に利用いただく新業態です。あなたには、各時間帯に応じた調理業務を担当していただきます。

【多彩なメニューと珍しい食材に挑戦できる】
既存店で蓄積した仕入れルートを活かし、リュウグウノツカイ・ナポレオンフィッシュなど、市場でも珍しい魚を扱うことも特徴。仕込み・調理・盛り付けだけでなく、日替わりメニューや“本日のオススメ”の考案など、メニュー開発にも積極的に参加できます。魚の目利きや下処理、アラカルトの組み立てなど、他店では得られない経験が積めますよ！

【オープニングならではのやりがい×広がるキャリア】
立ち上げメンバーとして、オペレーションづくりやキッチン動線の改善など、店舗の基盤づくりにも携わります。
当社での経験から全てをぜひ学んでください！そしてあなたのキャリアビジョンをお聞かせください。
経験がある方なら、最短1年で店長昇格も可能。店長やマネージャーへのキャリアアップの意欲がある方、歓迎します！
代表とも距離が近く、独立のノウハウもイチからしっかり学べます。

募集背景

2026年2月、大阪なんば・千日前に新ブランド『洒落解（シャレトケ）』のオープンにともない、オープニングメンバーとして調理スタッフを募集します。また今後も新店舗の立ち上げが続くため、店長や料理長を目指したい方にもチャンスの多いタイミングですので、ぜひご応募ください。

応募条件

資格・備考

ジャンル・年数とわず飲食店での調理経験がある方
※未経験の方でも大丈夫です。
※若手からベテランまで大歓迎！
◎人柄重視の採用です◎

求める人物像

＜こんな方、お待ちしています！＞
◎オープニングからお店作りに参加したい
◎いろんな種類の魚の扱い方や目利きを学びたい
◎ワイワイと、お客様との会話も楽しみながら働きたい方
◎長く安心して続けられる環境を探している方
※いろんな人生経験・個性をもつ人が集まった、人間味あふれるお店を作っていきましょう！

働く条件

雇用形態

正社員

給与

月給:300,000円〜370,000円

◆賞与年2回（4月・10月）
◆昇給年4回（2月・5月・8月・11月）

＜役職ごとの給与＞
副店長：月給32万円
店長：月給37万円
エリアマネージャー：月給45万円

<年収例>
一般職：400万円／月給30万円
店長候補：436万円／月給33万円
店長：484万円／月給37万円
エリアマネージャー：580万円／月給45万円
※年収は賞与年40万円・各種手当を含む

※経験・スキルを考慮し決定します
※固定残業代（45時間分／68,811円〜）が含まれます。超過分は別途支給
※試用期間3ヶ月：一律月給30万円
※3ヶ月後に昇給査定あります。9割以上の方が昇給しています。

勤務地

『洒落解（シャレトケ）』／大阪府大阪市中央区千日前11-5
※2026年2月オープン予定

アクセス・最寄駅

＜自転車通勤OK＞
大阪メトロ御堂筋線「なんば駅」より徒歩3分
南海本線「難波駅」より徒歩5分

交通手段

徒歩／自転車／電車

勤務時間

05時00分〜02時00分

シフト制・実働8時間／休憩1時間

※22時以降は18歳以上の方のみ勤務可能
※深夜勤務は必須ではありません
※終電考慮あり　

＼時短勤務社員としての働き方も可能／
月154時間勤務：月給21万円～（月8～12日休）

休日・休暇

プライベートの時間を大切にしていただけるお店です。
■月8～12日休み
■年間休日105日
■プラ1休暇
■夏季休暇
■年末年始休暇
■GW休暇
■有給休暇
■誕生日休暇 etc.

待遇・福利厚生

昇給
賞与
交通費支給
各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
役職手当
家族手当
住宅手当
食事補助

健康診断
引越し手当　最大15万円（会社都合の場合）
帰省手当　2万円支給
永年勤続手当　3年3万円/5年5万円/10年10万円
社員紹介手当　
※紹介元：月2万円最大12ヶ月支給（社内規定有）
※紹介者：月10万円支給（社内規定有）
従業員割引制度
結婚祝い　3万円（2回迄）
出産祝い　3万円（人数制限なし！）
資格取得補助／防火管理責任者、衛生管理責任者の資格取得を補助します
社員研修旅行／産地や市場に視察や勉強を兼ねて＜美味しいものたべまくり！
幹部旅行／課長以上
昇進発表会
出戻り制度
髪色・髪型、ピアス・ネイル、タトゥー等OK
※賞与年2回（4月・10月　※年間40万円実績）
※昇給年4回（2月・5月・8月・11月）

選考の流れ

【ここまでお読みいただき、ありがとうございます】

【応募について】
●WEBから／
24時間受付中！「応募フォーム」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡がない場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが電話にて再度ご連絡ください。

●お電話から／
お気軽にお問い合わせください。「クックビズを見ました」と一言お伝えください。

【面接について】
面接は、1回を予定しています。
面接日時や入社日の希望を考慮しますので、在職中の方もお気軽にご相談ください。

面接地

＜面接はどのお店をご希望の場合も下記で行ないます＞
◆酒解本店（サカトケホンテン）／大阪府大阪市中央区難波千日前2-8-3
大阪メトロ「なんば駅」から徒歩5分

応募方法

電話で応募

0665569750

担当から折り返しご連絡いたします。

※お電話の際は「クックビズを見た」とお伝えくださると受付がスムーズです。

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