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掲載終了予定日:2026/01/25
【夕方17時までの勤務】賞与年2回(2~3か月分)支給/充実の月8~9日休み★ゴルフ場レストランで料理長をおまかせ♪あなたの調理スキルと経験を存分に発揮◎
『阿蘇大津ゴルフクラブ』|株式会社アコーディア・ゴルフ
洋食全般/和食全般/中華料理
正社員急募社会保険完備制服貸与車通勤OK
仕事
ゴルフ場運営を中心に練習場やショップなど、ゴルフ関連の総合サービスを提供している株式会社アコーディア・ゴルフ。今回は、当社が運営する全国のゴルフ場のレストランで料理長の募集です。 【すぐに料理長として活躍!厨房をけん引してください】 各ゴルフ場とも和食・洋食・中華など多彩なメニューを提供しており、仕込み・調理・盛り付けなどキッチン業務全般をおまかせします。ご自身の得意なジャンルを活かせるのはもちろん、他のジャンルも手がけることで調理の幅をいっそう広げることができ、料理人としてさらなるスキルアップが実現できます。 また、キッチンの責任者として、食材の発注・管理や調理スタッフの指導などマネジメント業務もご担当ください。あなたがお持ちのスキルや経験をスタッフに伝えていただくことでキッチン全体の底上げも期待していますよ! 【スタッフ全員で協力してゴルフ場を運営】 当社は、専門職以外の仕事にも取り組むマルチタスクを推奨しており、例えばランチタイム終了後にラウンド管理のヘルプに行ったり、フロントの手伝いをしたりなど部門を超えた働き方を取り入れています。できることはみんなでやろうという意識を持ってゴルフ場を運営している一体感が当社の強み。キッチンとはまた違う発見や面白さもありますから、ぜひ楽しく取り組んでください。
職種
料理長・シェフ(候補)
勤務地
熊本県/大津町
大字瀬田711
給与
月給:305,000円〜405,000円
◎昇給/年1回 ◎賞与/年2回 ※総合職(全国転勤あり)3か月分、地域職(転居を伴う転勤なし)2か月分 【給与例】年収/416万円~585万円 ※給与には固定残業代(30時間分・5~7万円)が含まれます。超過分は別途支給します ※試用期間3ヵ月あり。試用期間中の給与の変動はありません ※給与は経験・スキルなどを考慮して決定します
求人番号:Job000-270-704
求人情報
企業・店舗情報
【夕方17時までの勤務】賞与年2回(2~3か月分)支給/充実の月8~9日休み★ゴルフ場レストランで料理長をおまかせ♪あなたの調理スキルと経験を存分に発揮◎
★業界をけん引する安定基盤のもとで安心して働き続けられます
当社は2002年にゴルフ場の運営をスタート。現在はゴルフ場・ゴルフ練習場を合わせて全国に200ヶ所近くを展開しています。年間で750万人を超えるお客様にご利用いただいており、日本全体のゴルフの普及・発展に貢献しています。
業界のリーディングカンパニーとして安定した業績を維持しており、安心してスキルアップ・キャリアアップに専念していただけます。

★風通しの良い職場でアイデアの発信
フードやドリンクのメニュー開発などは現場スタッフでアイデアを出し合っています。明るい雰囲気で提案しやすく、メニューが決まれば写真撮影やポップづくりも行うなどチームワークの良さも抜群です。

★残業少なく休みは多く
ゴルフ場は基本的に予約のお客様のみの来場となるため、あらかじめ来客人数を把握でき、計画的な現場の管理・マネジメントが可能です。基本的には8時~17時を中心としたシフト制の勤務体制ですが、ホテル併設以外のほとんどのゴルフ場レストランでは昼型勤務で月平均の残業時間も少なめ。退勤後に買い物や外食、ジム通いなどさまざまな過ごし方が楽しめます。
休日は月8~9日とたっぷりあり、連休の取得もOK。家族と過ごす時間や趣味に打ち込む時間も十分確保できオフタイムを満喫することができます。

★実力しだいでキャリアアップ!
料理長として実績をつんでいただければ、将来はシニア調理マネージャー(総料理長)や、複数の施設のキッチンを統括するグループ調理マネージャー(調理SV)へとキャリアアップが可能。年齢や年数に関わらず早期に昇格しているスタッフもいます。
当社が全国で運営しているゴルフ場のレストランで料理長の募集です
当社が全国で運営しているゴルフ場のレストランで料理長の募集です
じっくりと腰をすえて働き続けられるのが魅力!/クックビズスタッフより
全国でゴルフ場やゴルフ練習場を運営している株式会社アコーディア・ゴルフ。「カジュアルで楽しいゴルフライフ」を提唱しており、ゴルフが趣味の方は一度は同社の施設を利用したことがあるのではないでしょうか。
今回、お話をうかがったのはゴルフ事業本部レストラン企画部の小林さん。取材の際に以下のメッセージをいただきましたのでご紹介しましょう。

「入社時には、通勤できる範囲内での転勤のみとなる地域職と全国転勤のある総合職、いずれかでの採用となります。ですが、転勤したい、地元に帰りたいというご希望や、子育てや介護などのライフステージに応じて、入社後にも雇用区分を変更することができます。働き続けやすい環境を会社がサポートしますから、当社を長く支えていただけることを期待しています。新しい活躍の場としてぜひ当社をご検討ください」

昼型勤務で残業も少なめということですから、規則正しい健康的なライフスタイルが実現できそうです。休日の多さ、経営母体の安定性など他にも魅力がたくさんありますから、このチャンスを活かしてみてはいかがでしょうか。
こちらの募集に興味を持たれた方は、すぐにエントリーを!
和洋中、幅広いジャンルのメニューを手がけられます
和洋中、幅広いジャンルのメニューを手がけられます
 フードやドリンクメニューの開発をスタッフみんなで行うなど一体感のある職場です
フードやドリンクメニューの開発をスタッフみんなで行うなど一体感のある職場です
将来はシニア調理マネージャー(総料理長)やグループ調理マネージャー(調理SV)さらにキャリアアップも
将来はシニア調理マネージャー(総料理長)やグループ調理マネージャー(調理SV)さらにキャリアアップも
月8~9日休みでプライベートも充実できます
月8~9日休みでプライベートも充実できます

仕事について

募集職種
料理長・シェフ(候補)
仕事内容
ゴルフ場運営を中心に練習場やショップなど、ゴルフ関連の総合サービスを提供している株式会社アコーディア・ゴルフ。今回は、当社が運営する全国のゴルフ場のレストランで料理長の募集です。

【すぐに料理長として活躍!厨房をけん引してください】
各ゴルフ場とも和食・洋食・中華など多彩なメニューを提供しており、仕込み・調理・盛り付けなどキッチン業務全般をおまかせします。ご自身の得意なジャンルを活かせるのはもちろん、他のジャンルも手がけることで調理の幅をいっそう広げることができ、料理人としてさらなるスキルアップが実現できます。
また、キッチンの責任者として、食材の発注・管理や調理スタッフの指導などマネジメント業務もご担当ください。あなたがお持ちのスキルや経験をスタッフに伝えていただくことでキッチン全体の底上げも期待していますよ!

【スタッフ全員で協力してゴルフ場を運営】
当社は、専門職以外の仕事にも取り組むマルチタスクを推奨しており、例えばランチタイム終了後にラウンド管理のヘルプに行ったり、フロントの手伝いをしたりなど部門を超えた働き方を取り入れています。できることはみんなでやろうという意識を持ってゴルフ場を運営している一体感が当社の強み。キッチンとはまた違う発見や面白さもありますから、ぜひ楽しく取り組んでください。
募集背景
スタッフ体制強化のため【料理長】を募集します!

応募条件

資格・備考
◎飲食店での調理経験がある方。ゴルフ場内レストランでの経験は不要です♪
◎現場のマネージメント経験、責任者経験がある方
求める人物像
◎ご自身の調理スキルや経験を活かして活躍したい方
◎料理長として調理スキルを発揮したい方
◎協調性とコミュニケーション力をお持ちの方

働く条件

雇用形態
正社員
給与
月給:305,000円〜405,000円
◎昇給/年1回
◎賞与/年2回
※総合職(全国転勤あり)3か月分、地域職(転居を伴う転勤なし)2か月分
【給与例】年収/416万円~585万円

※給与には固定残業代(30時間分・5~7万円)が含まれます。超過分は別途支給します
※試用期間3ヵ月あり。試用期間中の給与の変動はありません
※給与は経験・スキルなどを考慮して決定します
勤務地
『全国各地にあるゴルフ場』
※下記以外も勤務地がたくさんあります

樽前CC/北海道苫小牧市
ひととのやカントリー倶楽部/栃木県小山市
妙義グリーンホテル&テラス/群馬県富岡市
大新潟カントリークラブ三条コース/新潟県三条市
藤岡GC/群馬県藤岡
おおむらさきゴルフ倶楽部/埼玉県滑川町
取手桜が丘GC/茨城県取手市
成田ゴルフ倶楽部/千葉県成田市
ラ・ヴィスタゴルフリゾート/千葉県長南町
東京相武CC/東京都八王子市
大厚木カントリークラブ桜コース/神奈川県厚木市
大月ガーデンGC/山梨県都留市
愛鷹シックスハンドレッドクラブ/静岡県沼津市
岡崎カントリー倶楽部/愛知県岡崎市
朝宮ゴルフコース/滋賀県甲賀市
愛宕原ゴルフ倶楽部/兵庫県宝塚市
山陽国際GC/山口県山陽小野田市
セントラル福岡ゴルフ倶楽部/福岡県筑紫野市
花祭ゴルフ倶楽部/佐賀県江北町
大分サニーヒルゴルフ倶楽部/大分県由布市
菊池CC/熊本県菊池市
青島ゴルフ倶楽部/宮崎県宮崎市
鹿児島ガーデンゴルフ倶楽部/鹿児島県鹿児島市
ザ・サザンリンクスGC/沖縄県八重瀬町

※略称:CC=カントリークラブ、GC=ゴルフクラブ
アクセス・最寄駅
勤務地により異なります。

※自転車・バイク・車通勤OK
勤務時間
08時00分〜17時00分
シフト制/実働8時間/休憩あり
休日・休暇
シフト制/月8~9日(連休の取得も可)
有給休暇
慶弔休暇
待遇・福利厚生
  • 各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
昇給年1回
賞与年2回(7月・12月)
◎総合職(全国転勤あり)3か月分、地域職(転居を伴う転勤なし)2か月分
時間外手当
深夜手当
交通費支給/月5万円まで
退職金制度(確定拠出年金制度)
社宅制度あり(総合職対象)
社員割引/ご本人・ご家族のプレー代・ゴルフ用品・レストランの割引あり
研修制度/近隣のグループ施設での研修もあるため、スキルアップが期待できます

選考の流れ

選考の流れ
【ここまでお読みいただき、ありがとうございます】

【応募について】
●WEB応募のみ/
24時間受付中!下記「応募フォームを開く」をクリックし、エントリーしてください。

【面接について】
面接は下記にて1~2回です。履歴書(写真貼付)と職務経歴書をご持参ください。
※WEB面接も可能です。
※入社日はご相談ください。採用決定後、1週間後程度での入社もOKです!

-----------------
年末年始は受付窓口を下記の通り休業させていただきます。
この期間中にいただいたご応募への返信(書類選考結果など)につきましては、2026年1月5日(月)より順次対応させていただきます。
ご迷惑をおかけいたしますが、あらかじめご了承くださいますようお願い申し上げます。
【休業期間】 2025年12月30日(火)~2026年1月4日(日)
面接地
面接は勤務ご希望の店舗またはWEBで行います。

店舗情報

★業界をけん引する安定基盤のもとで安心して働き続けられます
当社は2002年にゴルフ場の運営をスタート。現在はゴルフ場・ゴルフ練習場を合わせて全国に200ヶ所近くを展開しています。年間で750万人を超えるお客様にご利用いただいており、日本全体のゴルフの普及・発展に貢献しています。
『阿蘇大津ゴルフクラブ』
事業所
〒869-1214
熊本県大津町大字瀬田711

企業情報

株式会社アコーディア・ゴルフ
業種/業態
洋食全般/ホテル・旅館/その他
事業内容
ゴルフ場の運営・管理
代表者
代表取締役社長 三好 康之
株式市場
未公開
設立年月
2002年12月
資本金
50,000,000円
従業員数
9,823人
電話番号
0362842400
事業所
〒110-0015
東京都台東区東上野一丁目14番7号
URL
https://www.accordiagolf.com/?_ga=2.73465627.80...
応募方法
フォームから応募
他の募集店舗
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