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本場NYの熟成技術と、自己資本比率86.5%の盤石な経営基盤。食のプロフェッショナルが技術も生活も諦めずに長く活躍できる場所で、さらにキャリアを高めませんか。
『BENJAMIN STEAK HOUSE』KITTE大阪店株式会社オーイズミフーズ
フレンチ/ステーキ・鉄板焼/洋食全般
正社員交通費全額支給Uターン・Iターン歓迎社会保険完備経験を活かす
仕事
ニューヨーク発祥のステーキハウスにて、キッチンスタッフを募集します! 勤務地は、JR大阪駅に直結したショッピングセンター「KITTE大阪」内にある『ベンジャミンステーキハウス KITTE大阪店』です。客単価2万円のラグジュアリーな空間で、本場ニューヨークの味とサービスを提供しています。 【具体的な業務内容】 入社後は、仕込みや盛り付けなどの基本業務から、調理全般、発注・在庫管理まで、スキルに合わせて段階的にお任せします。 特に注力いただきたいのが、当店ならではの「肉の熟成管理」です。温度や湿度を見極める繊細な職人技術を習得し、最高のステーキを焼き上げてください。また、季節の食材を使用した限定メニューの調理や、料理長と共に新メニューの考案に携わる機会も豊富にあります。 【この仕事の醍醐味】 ただ調理をするだけでなく、オペレーションの改善やスタッフ教育など、店舗運営の中核を担う役割が期待されています。ファインダイニングなどでの経験を活かし、将来的には料理長へのキャリアアップも可能です。上場グループ企業ならではの安定した環境で、自身の料理人としての価値をさらに高められるフィールドです。
職種
調理・キッチンスタッフ
勤務地
大阪府大阪市
北区梅田3丁目2番2号 KITTEOSAKA JPタワー5F
給与
月給:300,000円〜350,000
※経験・能力等を考慮の上、優遇します。 ◎試用期間3カ月あり(期間中の変動なし)
求人番号:Job000-271-604
求人情報
企業・店舗情報
本場NYの熟成技術と、自己資本比率86.5%の盤石な経営基盤。食のプロフェッショナルが技術も生活も諦めずに長く活躍できる場所で、さらにキャリアを高めませんか。
株式会社オーイズミフーズは、国内外に50業態・320店舗を展開する総合フードサービス企業です。今回は、その中でも高級ブランドの一つである『ベンジャミンステーキハウス』にて、経験あるキッチンスタッフを募集します。安定企業の基盤のもと、ハイレベルな技術と働きやすさを兼ね備えた環境をご用意しています。

【職人の領域へ踏み込む「熟成」の技術】
当店が提供するのは、NY本店の味を忠実に再現した最高級のステーキです。店舗ごとに行われる肉の熟成管理は、温度・湿度の微細な変化を見極める必要があり、まさに職人の領域と言えます。これまで培われた調理経験を活かしつつ、他では得難い専門性を習得することが可能です。また、ライセンス契約の範囲内で、季節感を盛り込んだ期間限定メニューの開発などに挑戦していくこともできます。

【国際色豊かな「楽しさ」のあるチーム】
厨房には20代から50代まで、多様な国籍のスタッフが在籍しています。プロ意識を持ちながらも、チームワークを重視するフレンドリーな風土が根付いており、「キッチンは楽しい」と語るスタッフも多いのが特徴です。新メニューの相談もしやすく、離職率の低さがその居心地の良さを証明しています。

【業界屈指の安定性が支える「安心」】
自己資本比率86.5%という極めて強固な財務基盤が当社の誇りです。この安定性は、スタッフの生活の質に直結しています。社員の複数名配置や他店舗からのヘルプ体制により、休日や連休が取得しやすい環境を整備。家族手当などの福利厚生も充実しており、ライフステージが変わっても安心して働き続けられる環境です。
NY本店の味を受け継ぐ最高級熟成ビーフの管理・調理技術。他ではないような専門性が着実に身につきます。
NY本店の味を受け継ぐ最高級熟成ビーフの管理・調理技術。他ではないような専門性が着実に身につきます。
「関わるすべての人にHAPPYを」強固な基盤と共に、新たな挑戦へ。
株式会社オーイズミフーズは、企業理念として「関わるすべての人にHAPPYを」を掲げています。お客様への最高のおもてなしはもちろん、それを支えるスタッフ一人ひとりが幸せであることを、何よりも大切に考えています。

自己資本比率86.5%という強固な経営基盤は、スタッフが将来に不安を感じることなく、目の前の仕事や新たな挑戦に没頭するための土台です。M&Aや海外ブランドとの提携を積極的に進める姿勢も、スタッフに常に新しい成長の機会を提供したいという想いの表れです。

今回募集する『ベンジャミンステーキハウス』は、本物の技術と国際色豊かな仲間が集う、刺激に満ちた場所です。これまでに培われた調理の経験や技術は、この場所でさらに熟成され、確かなキャリアへと昇華されるはずです。 安定と挑戦が共存する当社で、食のプロフェッショナルとして、共に未来を切り拓いていけることを楽しみにしています。
国籍も年齢も多様なスタッフが活躍中。プロ意識とフレンドリーさを両立し誰もが「楽しい」と語る職場です。
国籍も年齢も多様なスタッフが活躍中。プロ意識とフレンドリーさを両立し誰もが「楽しい」と語る職場です。
自己資本比率86.5%。コロナ禍でも揺るがない強固な経営基盤があり、安心して長くキャリアを築けます。
自己資本比率86.5%。コロナ禍でも揺るがない強固な経営基盤があり、安心して長くキャリアを築けます。
複数社員体制と店舗間のフォローで希望休や連休も取得しやすい環境。プライベートや家庭との両立を応援。
複数社員体制と店舗間のフォローで希望休や連休も取得しやすい環境。プライベートや家庭との両立を応援。
店舗の裁量権が大きく、期間限定メニューの開発などにも挑戦可能。アイデアと成長意欲を歓迎する社風です。
店舗の裁量権が大きく、期間限定メニューの開発などにも挑戦可能。アイデアと成長意欲を歓迎する社風です。

仕事について

募集職種
調理・キッチンスタッフ
仕事内容
ニューヨーク発祥のステーキハウスにて、キッチンスタッフを募集します!

勤務地は、JR大阪駅に直結したショッピングセンター「KITTE大阪」内にある『ベンジャミンステーキハウス KITTE大阪店』です。客単価2万円のラグジュアリーな空間で、本場ニューヨークの味とサービスを提供しています。

【具体的な業務内容】
入社後は、仕込みや盛り付けなどの基本業務から、調理全般、発注・在庫管理まで、スキルに合わせて段階的にお任せします。 特に注力いただきたいのが、当店ならではの「肉の熟成管理」です。温度や湿度を見極める繊細な職人技術を習得し、最高のステーキを焼き上げてください。また、季節の食材を使用した限定メニューの調理や、料理長と共に新メニューの考案に携わる機会も豊富にあります。

【この仕事の醍醐味】
ただ調理をするだけでなく、オペレーションの改善やスタッフ教育など、店舗運営の中核を担う役割が期待されています。ファインダイニングなどでの経験を活かし、将来的には料理長へのキャリアアップも可能です。上場グループ企業ならではの安定した環境で、自身の料理人としての価値をさらに高められるフィールドです。
募集背景
当社は現在、50業態320店舗以上を運営しており、既存店のニーズも増え続けているなか、2027年までの出店目標として、国内500店舗、国外10店舗を掲げています。
既存店の人員体制もより強化し、さらに働きやすい環境を整えてきたいと考えていますので、新たなスタッフを増員募集いたします!

応募条件

資格・備考
ファインダイニングでの調理経験を6年以上お持ちの方
※ステーキ鉄板焼き業態の経験ある方は優遇します。
求める人物像
・組織の中でキャリアアップを目指す方
・経験を活かして新しいステージで活躍したい方
・ワンランク上のブランドでキャリアを磨きたい方

働く条件

雇用形態
正社員
給与
月給:300,000円〜350,000円
※経験・能力等を考慮の上、優遇します。

◎試用期間3カ月あり(期間中の変動なし)
勤務地
■ベンジャミンステーキハウス KITTE大阪店
大阪府大阪市北区梅田3丁目2−2 KITTE大阪 5F
アクセス・最寄駅
JR大阪駅直結
交通手段
徒歩/自転車/電車/バス
勤務時間
09時00分23時00分
※シフト制/休憩あり
休日・休暇
  • 有給休暇
月8日
慶事休暇
弔事休暇
産前産後休業
育児休業
待遇・福利厚生
  • 各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
昇給/年2回(7月・1月)
賞与/年2回(6月・12月)
インセンティブ
交通費全額支給
家族手当/配偶者12,000円 /月、 子ども1人5,000円/月
制服貸与
退職金制度(確定拠出年金)
従業員割引制度

選考の流れ

選考の流れ
<ここまでお読み頂き、ありがとうございます>

★応募後は平日10時~19時に採用事務局よりご連絡いたします。(TEL:0120-26-7168)
19時以降や土日祝日にご応募いただいた場合は、翌営業日までお待ちくださいませ。

[1]ご職歴ヒアリング
お電話・メールでご希望エリア・ご希望職種など、ヒアリングをさせていただきます。

[2]面接日程調整
面接日程のご案内。面接サポート担当から面接の内容や、日時のご連絡します。

[3]面接(1回)
店舗またはWEBにて面接を行います。当日、履歴書・職務経歴書をご用意ください。

※こちらの求人は、弊社クックビズの転職支援サービス通じて選考を行います。
面接地
店舗またはWEB面接も可能ですので、お気軽にご相談ください。
応募方法
電話で応募
0120267168
平日:10:00〜19:00担当者:採用事務局
こちらの求人は、クックビズが企業の採用代行を行います。
ご応募後は事務局よりお電話・メールにて連絡いたします。(0120-26-7168/rpo-all@cookbiz.jp)
※お電話の際は「クックビズを見た」とお伝えくださると受付がスムーズです。
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