■「食」への丁寧さを大切に — 高田屋らしい和食を届ける
北前そば高田屋では、名物「ごまそば」をはじめ、天ぷら・だし巻き玉子・鴨料理など、すべて店内で手仕込み・手調理。蕎麦は店内製麺し、「打ち立て・茹でたて・締めたて」の“三たて”で提供しています。お客様に“高田屋らしい和食のおいしさ”を楽しんでもらうため、食材やつゆ、盛り付けなど、一つひとつ丁寧に仕上げることを心がけています。

■ チームで支え合える働きやすい環境
店長候補の仕事は、ホールでの接客対応、売上管理、スタッフ育成、オペレーション改善など多岐にわたります。各店舗には社員2～4名・アルバイト8～20名が在籍しており、日々の運営をチームで進めています。役割を分担しながら互いにフォローし合えるため、困ったときもすぐ相談でき、“一人で抱え込まない”安心感のある環境です。

■キャリアパスの多様性 — 将来の可能性も広がる
入社後は座学やOJTで業務を丁寧にレクチャー。店長代理 → 店長 → SV・商品開発など、多彩なキャリアステップが用意されています。店舗運営だけでなく、ブランドづくりに関わるチャンスもあるため、「長く飲食で働きたい」「マネジメントの幅を広げたい」という方にはぴったりです。

■安心の福利厚生・働きやすさ — 働き手に寄り添う体制
社割・まかない、資格支援、誕生日ギフト制度といった福利厚生に加え、服装自由や働き方の柔軟性など、働く人のライフスタイルに配慮。
和食や日本文化への興味を持つ人、食にこだわりたい人、そして「人」として成長したい人にとって、非常に働きやすく、やりがいを感じやすい職場です。