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掲載終了予定日：
【銀座×NY・LAをつなぐ、グローバル料理人へ】銘店『銀座 上瀧』で磨く技と感性★中華の未来を創る海外勤務プロジェクト！年収1,800万円も可・住居支援制度あり
『銀座 上瀧』｜Round One Delicious USA, Inc.日本支店
中華料理／アジア・エスニック
正社員1年以内に新店出店予定独立希望者、歓迎深夜勤務年齢不問
仕事
◆「銀座 上瀧」様をご紹介
伝統の技と革新の発想を融合させた、上質な中国料理を追求するレストラン。枠にとらわれず、日本の四季や美意識を取り入れた、一皿をめざしています。
＜渡米前／約1年間国内で修業＞
株式会社ラウンドワンの子会社であるRound One Delicious USA, Inc.日本支店の契約社員としてスタート
↓
国内のいずれかの加盟店舗にて約1年間修業を行なっていただきます（出店状況により修業期間は延長いたします）
お店はいずれも、ミシュランガイド星獲得店や有名クチコミグルメサイトでゴールド、シルバー、ブロンズに輝いた銘店ばかり。
↓
同時に飲食に特化した英会話の研修を実施
＜渡米後／銘店の味を伝える伝道師として活躍＞
約1年後、修業先のお店の看板を背負って渡米。エリアはニューヨークやロサンゼルス、ラスベガスなどを予定しています。
鮨、日本食、中華、創作（イノベーティブ）、焼鳥、天ぷらを一つのユニットとして日本食のドリームチームを形成します。1店舗14席（予定）でのカウンター営業で各店のお任せコースをお客様に堪能して頂きます。
共に日本で修業してきた仲間のほか、現地のスタッフと共にお店の調理や運営をお任せします。
お店の味をそのままお楽しみいただくために、食材も日本のお店で使っているものと同じ食材を空輸。日本食のグルメ街のようなイメージで出店します。
職種
調理・キッチンスタッフ
勤務地
東京都／中央区
銀座7-5-15 AGビル 3F
給与
年収:10,600,000円〜18,000,000円
＜渡米前＞（約1年間）
■一律月給30万円
・時間外手当30時間分5万1000円含む、超過分別途支給
・深夜手当40時間分1万4000円含む
＜渡米後＞
・80万～125万円／年収960万～1,500万円
・4年経過後400万～1,200万円をボーナスとして支給
※調理技術により相対評価で決定されたランクにより金額が異なります。
【年収の選択が可能】
実質最大年収1,800万円（補助なし）または実質最大年収1,500万円（会社で住居、車を用意）の2つの条件から選択可能
※選択条件あり
※住居はシェアハウス、車は3名に1台程度、私用利用OK
求人番号：Job000-272-469
求人情報
企業・店舗情報
【銀座×NY・LAをつなぐ、グローバル料理人へ】銘店『銀座 上瀧』で磨く技と感性★中華の未来を創る海外勤務プロジェクト！年収1,800万円も可・住居支援制度あり
◆株式会社ラウンドワンによる、ビッグプロジェクトが始動◆
入社後約1年間の店舗での研修を経て、4年間の海外での勤務を担当していただきます。
国内の外食企業とタッグを組み、まずはアメリカを皮切りにその先はヨーロッパをも見据えて世界進出。「最高峰の日本食」を、海外の方に楽しんでいただくため、現在多くの仲間を募集しています！
▷▷https://www.youtube.com/watch?v=oAFt0_rGsfI◁◁
《ミシュランや口コミサイトで高評価の一流店でスキルをみがくチャンス》
加盟店（鮨、日本料理、天ぷら、創作、中華、焼鳥）はどのお店も星付き銘店や 有名グルメサイトで、高い評価を得ているお店ばかり！
《渡米後の年収はAランク（店長クラス）で1800万円も可能！》
国内での約1年間の修業期間中は、一律月給30万円。渡米後は、ランクにより月給80万～125万円、年収1,360万～1,800万円を支給します（4年後に支給する功労金を含む）。国内ではめざすことが難しい高給を得ながら、広い世界で自分の腕を試してみませんか？
《渡米後の住居などの心配も無用！安心して仕事に打ち込める環境です》
住宅費が高騰しているニューヨークなどの都心部においても、シェアハウスやシェアカーをご利用いただけますのでご安心ください。本店や本部ともオンラインで密に連絡・相談を行なうほか、年に1度帰国して本店で味の再チェックも予定。将来はアメリカだけでなくヨーロッパなど、世界各国でご活躍いただけます！
◆ご興味をもっていただいた方はぜひ説明会へお越しください。エントリーを楽しみにしています！
入社後約1年間の店舗での研修を経て、4年間の海外での勤務を担当していただきます。
国内の外食企業とタッグを組み、まずはアメリカを皮切りにその先はヨーロッパをも見据えて世界進出。「最高峰の日本食」を、海外の方に楽しんでいただくため、現在多くの仲間を募集しています！
▷▷https://www.youtube.com/watch?v=oAFt0_rGsfI◁◁
《ミシュランや口コミサイトで高評価の一流店でスキルをみがくチャンス》
加盟店（鮨、日本料理、天ぷら、創作、中華、焼鳥）はどのお店も星付き銘店や 有名グルメサイトで、高い評価を得ているお店ばかり！
《渡米後の年収はAランク（店長クラス）で1800万円も可能！》
国内での約1年間の修業期間中は、一律月給30万円。渡米後は、ランクにより月給80万～125万円、年収1,360万～1,800万円を支給します（4年後に支給する功労金を含む）。国内ではめざすことが難しい高給を得ながら、広い世界で自分の腕を試してみませんか？
《渡米後の住居などの心配も無用！安心して仕事に打ち込める環境です》
住宅費が高騰しているニューヨークなどの都心部においても、シェアハウスやシェアカーをご利用いただけますのでご安心ください。本店や本部ともオンラインで密に連絡・相談を行なうほか、年に1度帰国して本店で味の再チェックも予定。将来はアメリカだけでなくヨーロッパなど、世界各国でご活躍いただけます！
◆ご興味をもっていただいた方はぜひ説明会へお越しください。エントリーを楽しみにしています！
上場企業の株式会社ラウンドワンが手がけるプロジェクトが始動します！
海外で活躍したい方必見。まずは大規模説明会へ！／クックビズスタッフより
『銀座 上瀧』は、伝統に根ざしながらも、中華料理の枠にとらわれない自由な発想で、多くの食通を魅了してきたお店です。四季のうつろいや日本独自の美意識を繊細に取り入れた料理は、どれも美しく、驚きと感動に満ちた一皿ばかり。吟味された素材に丁寧な火入れを施し、洗練された盛り付けで完成させる――その一皿一皿に、職人の情熱と気配りが詰まっています。銀座の街にふさわしい上質さを備えた、現代中華の最前線を体感できる銘店です。
今回お話を伺った採用担当の方いわく、「日本が世界に誇る銘店でスキルを学び、その味を世界に広く伝えてゆく。料理人として得難い経験ができる絶好の機会だと思います。出店の際はいくつかのお店をまとめたユニットの形を予定しております。ぜひ私たちと一緒に、この大きなプロジェクトを成功へと導いていきましょう」とのこと。
東京や大阪で開催される大規模説明会では、さらに詳しい情報をお聞きできるそうで、説明会後、一次面接もあるそうです。気になった方は、まずはエントリーして、説明会へ参加してみましょう！
※説明会については面接地欄を参照。
今回お話を伺った採用担当の方いわく、「日本が世界に誇る銘店でスキルを学び、その味を世界に広く伝えてゆく。料理人として得難い経験ができる絶好の機会だと思います。出店の際はいくつかのお店をまとめたユニットの形を予定しております。ぜひ私たちと一緒に、この大きなプロジェクトを成功へと導いていきましょう」とのこと。
東京や大阪で開催される大規模説明会では、さらに詳しい情報をお聞きできるそうで、説明会後、一次面接もあるそうです。気になった方は、まずはエントリーして、説明会へ参加してみましょう！
※説明会については面接地欄を参照。
まずは、「銀座 上瀧」で腕をみがき、約1年後にはアメリカへ！
渡米後の年収はAランクで1800万円（4年後に支給される功労金含む）！
会社で用意する補助付きプランを選択した場合は、シェアハウスやシェアカーを用意します
今こそあなたの人生を大きく飛躍させるビッグチャンス。説明会へぜひお越しください！
仕事について
募集職種
調理・キッチンスタッフ
仕事内容
◆「銀座 上瀧」様をご紹介
伝統の技と革新の発想を融合させた、上質な中国料理を追求するレストラン。枠にとらわれず、日本の四季や美意識を取り入れた、一皿をめざしています。
＜渡米前／約1年間国内で修業＞
株式会社ラウンドワンの子会社であるRound One Delicious USA, Inc.日本支店の契約社員としてスタート
↓
国内のいずれかの加盟店舗にて約1年間修業を行なっていただきます（出店状況により修業期間は延長いたします）
お店はいずれも、ミシュランガイド星獲得店や有名クチコミグルメサイトでゴールド、シルバー、ブロンズに輝いた銘店ばかり。
↓
同時に飲食に特化した英会話の研修を実施
＜渡米後／銘店の味を伝える伝道師として活躍＞
約1年後、修業先のお店の看板を背負って渡米。エリアはニューヨークやロサンゼルス、ラスベガスなどを予定しています。
鮨、日本食、中華、創作（イノベーティブ）、焼鳥、天ぷらを一つのユニットとして日本食のドリームチームを形成します。1店舗14席（予定）でのカウンター営業で各店のお任せコースをお客様に堪能して頂きます。
共に日本で修業してきた仲間のほか、現地のスタッフと共にお店の調理や運営をお任せします。
お店の味をそのままお楽しみいただくために、食材も日本のお店で使っているものと同じ食材を空輸。日本食のグルメ街のようなイメージで出店します。
伝統の技と革新の発想を融合させた、上質な中国料理を追求するレストラン。枠にとらわれず、日本の四季や美意識を取り入れた、一皿をめざしています。
＜渡米前／約1年間国内で修業＞
株式会社ラウンドワンの子会社であるRound One Delicious USA, Inc.日本支店の契約社員としてスタート
↓
国内のいずれかの加盟店舗にて約1年間修業を行なっていただきます（出店状況により修業期間は延長いたします）
お店はいずれも、ミシュランガイド星獲得店や有名クチコミグルメサイトでゴールド、シルバー、ブロンズに輝いた銘店ばかり。
↓
同時に飲食に特化した英会話の研修を実施
＜渡米後／銘店の味を伝える伝道師として活躍＞
約1年後、修業先のお店の看板を背負って渡米。エリアはニューヨークやロサンゼルス、ラスベガスなどを予定しています。
鮨、日本食、中華、創作（イノベーティブ）、焼鳥、天ぷらを一つのユニットとして日本食のドリームチームを形成します。1店舗14席（予定）でのカウンター営業で各店のお任せコースをお客様に堪能して頂きます。
共に日本で修業してきた仲間のほか、現地のスタッフと共にお店の調理や運営をお任せします。
お店の味をそのままお楽しみいただくために、食材も日本のお店で使っているものと同じ食材を空輸。日本食のグルメ街のようなイメージで出店します。
募集背景
美味なる日本食を海外に広めるビッグプロジェクトが始動。
そこで、イチから参加いただくスターティングメンバーを大募集します！
◆HP：https://www.round1.co.jp/delicious/index.html
そこで、イチから参加いただくスターティングメンバーを大募集します！
◆HP：https://www.round1.co.jp/delicious/index.html
応募条件
資格・備考
◆中華調理の実務経験が3年以上ある方で、約1年間の研修後に4年間の海外勤務が可能な方
※調理師免許の有無は問いません。英語力も不問。年齢も不問。
※運転免許証（渡米までに取得すれば可）は必須（海外での移動のため）
※ビザ取得のサポートあり
☆日本語が堪能な方
※調理師免許の有無は問いません。英語力も不問。年齢も不問。
※運転免許証（渡米までに取得すれば可）は必須（海外での移動のため）
※ビザ取得のサポートあり
☆日本語が堪能な方
求める人物像
＜こんな方、お待ちしています！＞
◎今までの経験を活かし海外で活躍してみたい
◎有銘店で修業をし一流のワザを学びたい
◎ビッグプロジェクトに参加して得難い経験をしてみたい
◎新しいことにチャレンジしてみたい意欲的な方大歓迎！
※将来はキャリアUPや独立など野望をお持ちの方も歓迎です！
◎今までの経験を活かし海外で活躍してみたい
◎有銘店で修業をし一流のワザを学びたい
◎ビッグプロジェクトに参加して得難い経験をしてみたい
◎新しいことにチャレンジしてみたい意欲的な方大歓迎！
※将来はキャリアUPや独立など野望をお持ちの方も歓迎です！
働く条件
雇用形態
正社員
給与
年収:10,600,000円〜18,000,000円
＜渡米前＞（約1年間）
■一律月給30万円
・時間外手当30時間分5万1000円含む、超過分別途支給
・深夜手当40時間分1万4000円含む
＜渡米後＞
・80万～125万円／年収960万～1,500万円
・4年経過後400万～1,200万円をボーナスとして支給
※調理技術により相対評価で決定されたランクにより金額が異なります。
【年収の選択が可能】
実質最大年収1,800万円（補助なし）または実質最大年収1,500万円（会社で住居、車を用意）の2つの条件から選択可能
※選択条件あり
※住居はシェアハウス、車は3名に1台程度、私用利用OK
■一律月給30万円
・時間外手当30時間分5万1000円含む、超過分別途支給
・深夜手当40時間分1万4000円含む
＜渡米後＞
・80万～125万円／年収960万～1,500万円
・4年経過後400万～1,200万円をボーナスとして支給
※調理技術により相対評価で決定されたランクにより金額が異なります。
【年収の選択が可能】
実質最大年収1,800万円（補助なし）または実質最大年収1,500万円（会社で住居、車を用意）の2つの条件から選択可能
※選択条件あり
※住居はシェアハウス、車は3名に1台程度、私用利用OK
勤務地
◆中華
「銀座 上瀧」
東京都中央区銀座7-5-15 AG1ビル3F
＜渡米前＞
ご希望や適性を考慮のうえ配属先を決定します。
※引越を伴う場合、引越手当、住宅手当あり
＜渡米後＞
ニューヨーク、ロサンゼルス、ラスベガス等の北米主要都市
「銀座 上瀧」
東京都中央区銀座7-5-15 AG1ビル3F
＜渡米前＞
ご希望や適性を考慮のうえ配属先を決定します。
※引越を伴う場合、引越手当、住宅手当あり
＜渡米後＞
ニューヨーク、ロサンゼルス、ラスベガス等の北米主要都市
アクセス・最寄駅
東京メトロ「銀座駅」より徒歩約5分
※自転車通勤OK
※自転車通勤OK
勤務時間
12時30分〜23時30分
※22時以降は18歳以上の方のみ勤務可能
＜渡米前＞
◆週5日、原則月間22日、原則1日9時間拘束（1時間休憩・7時間労働・1時間英会話研修）
勤務パターン例 8:00～17:00・10:00～19:00・14:00～23:00など
＜渡米後＞
◆12:30～23:30（11時間拘束、10時間勤務／管理監督者の為）
＜渡米前＞
◆週5日、原則月間22日、原則1日9時間拘束（1時間休憩・7時間労働・1時間英会話研修）
勤務パターン例 8:00～17:00・10:00～19:00・14:00～23:00など
＜渡米後＞
◆12:30～23:30（11時間拘束、10時間勤務／管理監督者の為）
休日・休暇
＜渡米前＞
週休2日制
有給休暇
週休2日制
有給休暇
待遇・福利厚生
- 各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
残業手当
時間外手当
深夜手当
■雇用形態
＜渡米前＞
・Round One Delicious USA, Inc.日本支店との契約社員（1年間）
※試用期間／90日（待遇変動なし）
＜渡米後＞
・Round One Delicious USA, Inc.（米国法人）との社員契約
※5年経過後よりグリーンカード取得支援
※国内研修（年1回実施。3日間修業店舗での研修、2日間休み）
■住居
＜渡米前＞
・引越し手当（最大20万円まで）
※通常自主梱包によるエコノミー料金を支給
・ 8万円まで会社負担（研修店舗まで徒歩30分圏内）
※年間居住費控除96万円程度
・転居時貸付金（30万円まで）
＜渡米後＞
・社宅制度あり／シェアハウス
※会社で住居・車を用意する補助ありを選択時
■交通費
＜渡米前＞
・なし
＜渡米後＞
・車補助（3名に1台程度、私用利用OK）※会社で住居・車を用意する補助ありを選択時
時間外手当
深夜手当
■雇用形態
＜渡米前＞
・Round One Delicious USA, Inc.日本支店との契約社員（1年間）
※試用期間／90日（待遇変動なし）
＜渡米後＞
・Round One Delicious USA, Inc.（米国法人）との社員契約
※5年経過後よりグリーンカード取得支援
※国内研修（年1回実施。3日間修業店舗での研修、2日間休み）
■住居
＜渡米前＞
・引越し手当（最大20万円まで）
※通常自主梱包によるエコノミー料金を支給
・ 8万円まで会社負担（研修店舗まで徒歩30分圏内）
※年間居住費控除96万円程度
・転居時貸付金（30万円まで）
＜渡米後＞
・社宅制度あり／シェアハウス
※会社で住居・車を用意する補助ありを選択時
■交通費
＜渡米前＞
・なし
＜渡米後＞
・車補助（3名に1台程度、私用利用OK）※会社で住居・車を用意する補助ありを選択時
選考の流れ
選考の流れ
【ここまでお読みいただき、ありがとうございます】
【応募について】
▼WEBのみの応募となります。
24時間受付中！下記「応募フォームを開く」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが電話にてご連絡ください。
▼お問合せ先
電話：0120-941-850（平日9時～18時）
メール：round1_delicious@ssen.co.jp
【面接について】
大規模説明会（兼一次面接会）を実施します。説明会後に一次面接も同会場内で実施します（詳細は「面接地」欄をご確認ください）。
面接時には履歴書（写真貼付）、あれば職務経歴書をご持参ください。
【応募について】
▼WEBのみの応募となります。
24時間受付中！下記「応募フォームを開く」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが電話にてご連絡ください。
▼お問合せ先
電話：0120-941-850（平日9時～18時）
メール：round1_delicious@ssen.co.jp
【面接について】
大規模説明会（兼一次面接会）を実施します。説明会後に一次面接も同会場内で実施します（詳細は「面接地」欄をご確認ください）。
面接時には履歴書（写真貼付）、あれば職務経歴書をご持参ください。
面接地
◆WEBにてお申込みください。
＜大規模説明会（兼一次面接会）の会場＞
【東京会場】
●2026/2/1（日）・2/2（月）
会場：≪ラウンドワンデリシャス東京オフィス≫
〒105-0003
東京都港区西新橋1丁目13番1号
DLXビルディング5F 5－2
【大阪会場】
●2026/2/23（月祝）・24（火）
会場：≪ラウンドワン梅田店 12階会議室≫
〒530-0018
大阪府大阪市北区小松原町4番16号
※開催時間帯は全て、11:00～／15:00～になります。
＜大規模説明会（兼一次面接会）の会場＞
【東京会場】
●2026/2/1（日）・2/2（月）
会場：≪ラウンドワンデリシャス東京オフィス≫
〒105-0003
東京都港区西新橋1丁目13番1号
DLXビルディング5F 5－2
【大阪会場】
●2026/2/23（月祝）・24（火）
会場：≪ラウンドワン梅田店 12階会議室≫
〒530-0018
大阪府大阪市北区小松原町4番16号
※開催時間帯は全て、11:00～／15:00～になります。
店舗情報
日本が誇る名店の味を海外へ◆ラウンドワンが手がけるビッグプロジェクトがスタート！
「Round One Delicious USA, Inc.日本支店」は、国内の和食店とタッグを組み海外へ一流店の味を伝えていく一大プロジェクトを始動させました。まずはアメリカ、さらにその後はヨーロッパも視野に入れています。 加盟店は、ミシュランの星を獲得した一流店や、予約がとれない人気店、口コミサイトで高評価の有名店ばかり。日本が誇る名店の味を、世界へ届けていきたいと願っています。
ラウンドワンが手がけるビッグプロジェクトがスタート！
『銀座 上瀧』
事業所
〒104-0061
東京都中央区銀座7-5-15 AGビル 3F
東京都中央区銀座7-5-15 AGビル 3F
企業情報
Round One Delicious USA, Inc.日本支店
業種／業態
日本料理・割烹・懐石
代表者
支店長 吉田 和生
電話番号
0666473378
事業所
〒542-0076
大阪府大阪市中央区難波5丁目1番60号なんばスカイオ23F
大阪府大阪市中央区難波5丁目1番60号なんばスカイオ23F
応募方法
フォームから応募
求人情報
仕事について
応募条件
働く条件
選考の流れ
企業・店舗情報
店舗情報
企業情報