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◆誰もが本音で語り合える、京都の一軒家カフェ◆月給32万円~&月9日休み。センスとアイデアで“また来たくなる一皿”を生み出そう!調理スキルも、感性も磨ける場所◎
カフェレストラン『Kacto』株式会社タイソンズアンドカンパニー
洋食全般/バール・バー/カフェ
正社員おいしいまかない月8日以上休みあり独立希望者、歓迎食材の仕入れ・目利き力
仕事
■ 鴨川沿いの一軒家カフェレストラン『Kacto』 2023年にオープンした当店は、東京の人気店『T.Y.HARBOR』や『IVY PLACE』を手がける当社が初めて京都に展開したカフェレストラン! 築100年を超える一軒家をリノベーションした開放的な空間で、朝食からディナーまで、さまざまなシーンに寄り添うお店です。 ■「手づくり」の温度が伝わるキッチンで、あなたらしい料理を。 当店では、自社製のクラフトビールや自家焙煎コーヒー、素材にこだわった料理――そのすべてが、“手づくりのぬくもり”にあふれています。 あなたにはそれらの相性を考えた料理、素材そのものの良さを引き出すメニューなど、ひと皿に“想い”を込めるような調理をお任せします! <具体的には> ・食材の仕込み(野菜・肉・魚の下処理など) ・各メニューの調理、盛り付け ・キッチン内の清掃、衛生管理 ・調理器具や厨房設備のメンテナンス など 経験に応じて、スキルアップを目指したり、ゆくゆくはメニュー開発やキッチンマネジメントにもチャレンジ可能です。 「こういう組み合わせ、面白いかも」「このソース、自分ならこうする」―― そんなアイデアも、当店ではどんどん発信できます◎ 現在は20〜30代の若手スタッフが中心となって活躍中。 季節限定の納涼床営業など、京都らしいイベント性もある現場で、料理人としての幅を広げられる環境です。
職種
調理・キッチンスタッフ
勤務地
京都府京都市
下京区斎藤町133 1階
給与
月給:320,000円〜500,000
※給与額は経験・能力・前職を考慮の上、決定いたします。 ※未経験の方は月給28万円〜 ※試用期間6ヶ月あり(試用期間中も同条件)
求人番号:Job000-273-382
求人情報
企業・店舗情報
◆誰もが本音で語り合える、京都の一軒家カフェ◆月給32万円~&月9日休み。センスとアイデアで“また来たくなる一皿”を生み出そう!調理スキルも、感性も磨ける場所◎
\カフェレストランのスタッフ追加募集!/

【誰もが本音で語り合える環境こそが、お店をもっと面白くする】
私たちが目指しているのは、ただ料理を出す場所ではなく、「心に残る体験」を提供できるお店です。
お客様がふとした瞬間に「また来たい」と思ってくれるような、そんな魔法のような時間をつくるために――必要なのは、スタッフ一人ひとりの力。

マニュアル通りの調理ではなく、
「こんな提案をしたらもっと喜んでもらえるかも」
「この場面では、自分ならどう動くか」
そんな気づきや本音を、誰もが自分の言葉と行動で形にしていける環境を目指しています。
全員が“いい店をつくりたい”という想いで本気だからこそ、遠慮しない意見が飛び交う。それがチームの強さだと考えています!

お店に訪れるすべての人に、忘れられない時間を。
このお店での仕事は、きっとあなたにとっても“心に残る経験”になるはずです◎

【多角的な事業を展開する株式会社タイソンズアンドカンパニー】
“食”を軸に、飲食店経営・プロダクトの製造販売・ケータリング・コンサルティングなど多角的な事業を展開しています。表参道・代官山・天王洲などで展開するレストランやカフェは、いずれも土地の個性に合わせたコンセプトでつくられた、地域に根ざす温かな空間。単なる店舗運営にとどまらず、都会に暮らす人々に新しいライフスタイルを提案し続けています。
「働くこと=生き方を選ぶこと」と捉え、そこで働く人の時間にも価値を感じられる場づくりを大切にしています。
京都・鴨川沿いの人気カフェで、新メンバーを募集中!
京都・鴨川沿いの人気カフェで、新メンバーを募集中!
“心に残る時間”を、すべての人に!
私たちが目指すのは、その場にいるすべての人に、かけがえのない体験を届けること。
それはお客様にとっても、スタッフであるあなたにとっても“人生の一場面”になるはず。
当社で働くということは、仕事のよろこびを育て、自分の「生き方」を選ぶこと。
食やサービスを通して人に喜ばれ、仲間と共に前へ進む――その日々が、あなたの糧になります。

■本物のものづくり
当社には、自社醸造のクラフトビール、自家製パンのベーカリー、自家焙煎のコーヒースタンドなど、“手づくり”にこだわった環境があります。
すべてをイチからつくる経験ができます。

■多様なジャンルで料理の幅を広げられる
ひとつの会社の中で、幅広いスタイルに触れながら楽しんで学べます。
世界の郷土料理や調理法にも出会えるため、知識や技術の幅を自然と広げられるのも魅力です。

<採用担当より>
私たちが提供しているのは「ライフスタイル」。
どんな時間を、どんな空間で、どんな気持ちで過ごしてもらうか。
その答えはひとつでないからこそ、自ら考え、行動できる人に来てほしいと思っています。
共感してくださった方とお会いできる日を、心より楽しみにしています!
“あなたがいるからまた来たくなる”そんな存在になれる調理スタッフを目指しませんか?
“あなたがいるからまた来たくなる”そんな存在になれる調理スタッフを目指しませんか?
ひと皿に“想い”を込めるような調理をお任せします!
ひと皿に“想い”を込めるような調理をお任せします!
マニュアルに縛られず、自由な感性でお客様と向き合える。それが『Kacto』の特徴です!
マニュアルに縛られず、自由な感性でお客様と向き合える。それが『Kacto』の特徴です!
私たちの考えに共感してくださった方とお会いできる日を、心より楽しみにしています!
私たちの考えに共感してくださった方とお会いできる日を、心より楽しみにしています!

仕事について

募集職種
調理・キッチンスタッフ
仕事内容
■ 鴨川沿いの一軒家カフェレストラン『Kacto』
2023年にオープンした当店は、東京の人気店『T.Y.HARBOR』や『IVY PLACE』を手がける当社が初めて京都に展開したカフェレストラン!
築100年を超える一軒家をリノベーションした開放的な空間で、朝食からディナーまで、さまざまなシーンに寄り添うお店です。

■「手づくり」の温度が伝わるキッチンで、あなたらしい料理を。
当店では、自社製のクラフトビールや自家焙煎コーヒー、素材にこだわった料理――そのすべてが、“手づくりのぬくもり”にあふれています。
あなたにはそれらの相性を考えた料理、素材そのものの良さを引き出すメニューなど、ひと皿に“想い”を込めるような調理をお任せします!

<具体的には>
・食材の仕込み(野菜・肉・魚の下処理など)
・各メニューの調理、盛り付け
・キッチン内の清掃、衛生管理
・調理器具や厨房設備のメンテナンス など

経験に応じて、スキルアップを目指したり、ゆくゆくはメニュー開発やキッチンマネジメントにもチャレンジ可能です。
「こういう組み合わせ、面白いかも」「このソース、自分ならこうする」――
そんなアイデアも、当店ではどんどん発信できます◎

現在は20〜30代の若手スタッフが中心となって活躍中。
季節限定の納涼床営業など、京都らしいイベント性もある現場で、料理人としての幅を広げられる環境です。
募集背景
体制強化の為

応募条件

資格・備考
■調理経験者(ジャンル不問)
カフェ・バル・トラットリア・リストランテ・居酒屋・ウエディング・グランドホステス・キャビンアテンダントなど、さまざまな経験者が多数活躍中です◎

※日常的な英会話ができる方は歓迎!
求める人物像
■「食を通じて人を喜ばせたい」という気持ちを大切にできる方
■着実に調理スキルを磨いていきたい方
■日々の気づきや提案が自然にできる方
■新メニューのアイデアを出したり、クリエイティブなことにも挑戦したい方
■クラフトビールや自家焙煎コーヒーなど、手づくりの“奥深さ”に魅力を感じる方
■将来は独立も視野に入れている方

<“誇れる職場”であるために、私たちが大切にしていること>
それは役職に関係なくフラットな関係を築くこと。
経験の有無やこれまでのキャリアに関わらず、ここで出会った仲間がそれぞれのペースで成長していける場所であり続けたいと、私たちは本気で考えています。

働く条件

雇用形態
正社員
給与
月給:320,000円〜500,000円
※給与額は経験・能力・前職を考慮の上、決定いたします。
※未経験の方は月給28万円〜
※試用期間6ヶ月あり(試用期間中も同条件)
勤務地
◆カフェレストラン『Kacto』
京都府京都市下京区斎藤町133 1階
アクセス・最寄駅
阪急京都線「京都河原町駅」より徒歩2分
京阪本線「祇園四条駅」より徒歩3分
勤務時間
08時00分23時00分
※上記時間内でシフト制、希望応相談!
※時間帯、曜日、終電などもご相談ください!
※休憩あり
※22時以降は18歳以上の方のみ勤務可能
休日・休暇
シフト制/月9日休み(2月のみ8日)
※年間休日109日
産休・育児休暇
年末年始休暇
特別休暇
有給休暇
待遇・福利厚生
  • 各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
昇給・昇格あり
交通費全額支給
美味しいまかないor食事手当あり
制服貸与
スタッフ割引制度(系列店で最大30%OFF)
海外研修旅行制度/アメリカ・スペイン・オーストラリアなど
スキルアップ研修制度
※入社時オリエンテーション・コミュニケーション講座、自社ブルワリーツアー、自社焙煎所ツアー、ワインと料理のペアリング講習など
髪型・髪色自由
髭・タトゥー・ピアスOK

<自分らしく働ける「ダイバーシティ制度」>
出産・育児・介護など、ライフステージの変化にも柔軟に対応できるよう、各種サポート制度を整えています。
休暇取得はもちろん、「今はフルタイムが難しい」「勤務時間を調整したい」といった相談もOK。
一人ひとりの働き方に寄り添い、長く安心して続けられる環境づくりを大切にしています。

<キャリアの幅が広がる「フリーエージェント制度」>
キッチン、ホール、ベーカリー、ブルワリーなど、希望に応じて職種や業態の垣根を越えてチャレンジ可能。
「パンの製造に携わってみたい」「ビールづくりにも興味がある」そんな思いも歓迎です。
多様な経験が、あなた自身の可能性をさらに広げ、新たなアイデアやキャリアにつながっていきます。

選考の流れ

選考の流れ
【応募について】
■WEBから/
24時間受付中!「応募フォーム」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが再度ご応募お願いします。

【面接について】
面接日時や入社日の希望を考慮しますので、在職中の方もお気軽にご相談ください。
面接地
◆カフェレストラン『Kacto』
京都府京都市下京区斎藤町133 1階
応募方法
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